铜锣烧
材料：
鸡蛋2个
糖10克　
黄油20克　
牛奶100克　
蜂蜜80克　
泡打粉1小勺（我没加）　
低粉120克 

做法：
1）低粉过筛备用
2）取一容器，黄油加糖拌匀，依次加入鸡蛋、蜂蜜和牛奶搅打均匀。筛入低粉充分拌匀。
3）覆保鲜膜，静置20分钟。
4）平底锅加热后转小火，用勺子倒入面糊，单面煎一会，表面冒出许多小泡泡后，翻面。
5）另一面再煎一会，成浅米黄色就好了。
6）在浅色面涂上红豆沙，取另一面盖上就是铜锣烧了

网上看到的做法……存…………

草莓 600公克
麦芽糖 150公克
细砂糖 120公克
柠檬 1个

[制作流程]
1.柠檬洗净榨出果汁备用。
2.将草莓洗净去蒂后拭干水份，放进耐酸的容器中并加入细砂糖。
3.用橡皮刮刀轻轻搅拌草莓与砂糖，使两者充分混合。
4.将作法3静置30～60分钟，此时砂糖会完全溶解，草莓也会释放出天然果胶。
5.将作法4倒入耐酸的锅子中，先加入柠檬汁用中火煮滚，再转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，一边煮一边用木杓搅拌，煮至酱汁呈浓稠状即为带有草莓颗粒的香醇果酱。 

晚上和妈妈说,我要学做菜!

 

买菜回来的她打量着赖床看动画到傍晚才出现的我,撇嘴笑了,'好啊。'

因为菜买完了,所以,按照妈妈的食谱>w<开始吧!

 

☆芥菜肉丝豆腐羹

因为毫无厨房经验,所以我也只能给妈妈打下手了。在她的指挥之下,所有的事情都有条不紊地进行着。

芥菜丢到水里清洗两次之后浸泡

1.炒肉丝!

取小块肉切丁(因为看不起我的刀法..所以是妈妈自己切的TvT)

放入小碗中,加少许盐,鸡精,陈酒(数量要根据肉的多少。个人建议不要放太多,调味料都不是什么好东西>_<),再倒入适量淀粉搅拌之(淀粉的数量大约是肉的体积的1/3...不知道我这样讲有人看的懂咩..)搅拌完之后肉呈现被淀粉液体包裹的透明白色(反正最后汤中也要放淀粉..这里要是实在放太多也表紧啦....做一次之后就有经验了..可以自己

昨天晚上睡觉前突发其想..

 

假如用巧克力填满制冰模具,再用冰淇淋塞满里面-_-是不是就可以自制巧克力冰棍了?..

-v-于是今天白天一直在思索这个问题。无奈终止在[家里巧克力全带到公司去了]..这样悲剧的原因上...

 

后来理房间的时候,在枕头边找到一盒糖.....于是,今天更悲剧的事情发生了XD!

 

★那么,出现吧!自制冰淇淋牛奶糖!

 

首先,是把糖们全都拆开放到碗里XD.