炎炎夏日已来到，胃口越来越差，醋能开胃排毒，还能养颜，夏天不妨多喝一些。而吃醋最好的借口就是吃饺子啦，周末一时兴起，不妨自己动手包饺子，体验一下煮妇的乐趣。饺子最重要的是饺子馅，下面是俺滴家传秘方，味道特别香，是老妈的一大绝活，周末时在老妈的远程协助下终于也实践成功，做出来很有妈妈的味道。

一个个水灵灵的饺子

　　原料：白菜，猪肉

　　辅料：

　　周末老公单位组织打保龄，虽然俺的球技好SI(即很烂)，但还是决定去凑下热闹，没事蹭餐饭吃也好哇，一个人在家真不知道煮什么好，一个人煮饭，饭菜吃得不多，但锅碗瓢盆却洗得一个也不少，哈哈，不符合我的懒人原则。

　　打球的地方在华泰宾馆，这里应该算是比较老的保龄球馆了，各种设备都略显残旧，最神奇的是每次要补球的时候它经常会把球都扫掉，不用打就自动算补中啦，哈哈，要是比赛的时候也这样就好了。球的部份先不说了，回到吃的问题上。原以为会选华泰里的什么潮菜还是四季芙蓉这类的餐厅来吃，没想到是吃保龄球馆里的套餐，一时大失所望。不过看看菜单，还是有一些食欲的，有煲仔饭的，还有炒粉，最后我们俩都点了炒粉，一个炒河粉，一个炒米粉。价格不贵，基本都是15块钱，有送老火汤。

　　转眼间中秋又要到了，秋天是个进补的好季节，一方面补充因夏日厌食而导致的营养摄取不足，另一方面为冬天的来临补充能量。秋天进补不宜猛，而广东靓汤此时正是个绝好的选择，色清而味远，温补无霸气。

　　虫草花是一款很好的滋补汤料，功效则和虫草差不多，却便宜得多，均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。个人认为也比较混搭，煲汤的时候随便都可以扔一些进去一起煲，口感更佳。虫草花煲猪肉是最基本的搭配，但因为家里保剩一点猪骨了，便也将就拿出来煲。用骨煲不同之处在于，煲出来油会比较多，但个人觉得口味更香。

　　由于鼻炎最近又老范毛病，于是便加了几片红参，红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。但比较热气，不宜常吃。用红参煲汤的

活动简介：
DIY串串SHOW以原创菜谱串烧大赛形式，由七月开始，参赛选手围绕不同的主题，如：养颜塑身、母婴营养、私房创意、强身健体等，将原创菜谱串在一起，组合起来形成健康菜谱串串SHOW，角逐年度“串烧大王”。

参与投票可以抽奖丰富奖品送不停　[最新获奖名单]

时　　间：即日起—12月31日

参赛地区：全国范围

参加方法：
线上报名

　　炒花甲是一道很平常的家常菜，炒的花样可变换无穷，像金不焕炒、豉汁炒、黑椒炒，看到还有韮菜花炒的、也有的用来煮，汤也是相当鲜甜，但是最普通，就是姜葱炒了，越是简单越能吃出原汁原味，也是最省时省事的，我喜欢~

　　材料：花甲、姜、葱、蒜

　　做法：

　　1、花甲先放盐水里养一小时，让花甲将污土吐出。

　　2、将养过的花甲放开水里煮至口微开，没有开的花甲扔掉

　　薄壳粿条汤是老妈的拿手菜，做法相当简单，原汁原味，在我们家深受好评。这个季节的薄壳新鲜肥美，煮成汤不仅能增加汤的鲜味，里面的肉还变得更多汁诱人。搭配粿条既清香又饱肚，百吃不厌，吃了几十年回味起来还是直流口水。老妈是个喜欢尝试新东西的人，喜欢突发奇想弄些新花样出来。这次要把这两食材变个做法，弄个沙茶薄壳炒粿条，听想来不咋地，但生活总是要有所创新，结果显示，本次尝试，失败。还是介绍一个掳掠了我们几十年味觉的薄壳粿条汤吧。

　　丽思卡尔顿酒店一直是以奢华和温馨闻名的世界级酒店，广州唯一的一家位于珠江新城，开业不久，便受到不少外国人和时尚人士的追捧。这次借着商务聚餐的机会，可以到FOODS自助餐厅中一叹究竟。

　　FOODS餐厅的气氛和装饰都融入了典型的纽约市集风格，分布于室外和室内餐位高低错落，通透的落地玻璃窗将带进了室外阳光与灵动。餐厅拥有六个开放式的厨房，厨师们在六个开放式厨房里即场献艺，从顶级海鲜、到精致美味的法式蛋糕，或是亚洲风味的烤鸡、烤羊腿，还是寿司、意粉、奄列、粥粉面都应有尽有，客人可随意“即点即制”各国美食。

　　餐厅的用料十分讲究，从世界各地采集品质最佳的食才。厨师长在食物运输和保鲜过程中花足心思，保证所有食物以“最佳状态”登上FOODS的舞台。进口的海鲜如生蚝和龙虾都是生猛到店的，如果途中哪个生病了就会失去“上台”的机会；所有的进口肉类都必须在一到五摄氏度范围内存储，以保持肉类的最佳口感。

　　老爸是个好好男人，生活非常有规律，每天早上七点起来跑步，然后顺路去买菜。上班之余做好一日三餐，晚上看看电视报纸上上网。身材保持得很好，六十岁还是没有一点肚腩，看起来像五十出头的人，这一直是他引以为傲的。老妈一直拿这个来笑老爸，说他比她还后生漂亮，其实心里美滋滋的。老爸一直是个非常勤劳的人，除了买菜做饭还包拖地洗茶具切水果，这在潮州地区这种男人不怎么做家务的地方是比较少见的。最近跟老妈两人迷上了种瓜，两人没事就捣鼓天台上那些瓜棚，夏天瓜长势大好，一天生几小瓜，几天生一大瓜地，看着满棚的瓜，乐呵呵地等着瓜熟蒂落，美美地吃上一顿。

　　老爸能做一手好菜，以前奶奶生日几十人的宴席都是老爸负责的，个个吃得赞口不绝。除此之外，老爸对菜也有着孜孜不倦的追求，去外面吃到什么好吃的都会请教一下师傅，再回来实验一下，还经常把我们当白老鼠，尝他新学的菜。当然，我们也乐此不疲，有好吃的决不错过。

　　下面把老爸的拿手好菜端上来给大家尝尝：

　　以前见朋友煮过一款南瓜土豆汤，感觉很奇怪，没试过这两食材混在一块煮汤的，但尝了一口，原来清甜无比，一下子把一大碗都给消灭掉了。现在夏天一到，肠胃经常感觉腻涨，让我又回味起这款汤品，而且做法非常简单，小试了一下，还是记忆中的味道。

　　材料：小南瓜、土豆，香菇(可加可不加，因为我超爱吃香菇，所以经常会加：P)

　　做法：

　　1、南瓜洗净，去籽，切成大块

　　2、土豆去皮，切大块

　　3、香菇先用温水小泡一下

　　4、把材料都放进锅中，加适量水

　　5、煮沸才转小火煮五分钟左右，使汤更入味，加盐、鸡精，少许花生油或芝麻油即可。

　　营养成分：

　　南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食

南方的夏天是个多雨的季节，嘀嘀嗒嗒的雨总是下个不停，心情随之泛起阴霾，看什么食物都没胃口。郁闷之时，朋友打电话来，说在北京路发现了一家叫怪味合的餐厅，东西很特别，强烈推荐我们去吃。“有多特别？还要跑到北京路那么远。。。”我依旧慵懒地想。原来这家店主营焖锅和石烤菜，难怪朋友这么兴奋。一想到滋滋响的焖锅和香喷喷的石烤菜，食欲一下就提上来了，当即决定，去！

焖锅　分大小中锅，大锅(六人份)七十多元，小锅(两人份)三十多元

　　走进怪味合餐厅，看到每个桌上都有一个电磁炉，很容易误以为是吃火锅的，其实非也。这些电磁炉是用来做焖锅的，以最新鲜的食材在客人面前用最短的时间烹饪而成，使食物的营养最大程度的保留下来。焖锅制作过程共12分钟，将基本材料按顺序放进锅内后，先用218度煮5