(2012-04-03 00:09)
材料
腰花,葱姜汁,盐,酱油,少许醋,糖,料酒和淀粉
做法
1,腰子横切,仔细除掉所有白筋和深红色部分。反复洗清,在清水中浸泡二小时,洗净所有的血水后切成花刀。
2,腰花加入葱姜末,盐,酱油,少许醋,糖,料酒和淀粉腌制。
3,腌制好的腰花入沸水中汆熟。
4,放入碗中,在碗底铺了一些汆熟的豆芽,再浇入酸辣调味酱,撒上炒香的花生碎,葱花,香菜,熟芝麻,再淋上一些红油。
调味酱的制作方法:
把辣椒粉,干辣椒,玉米油,花椒,花椒粉
(2012-04-02 22:19)
春天来了,万象更新。蓝天白云,桃红柳绿。做一个清爽简单的寿司蛋糕,献给春天!
1。短圆新米(可加了些糯米)在电饭煲里煮熟
2。拌入日式美奶滋,日本米酢,海苔寿司调味粉
3。在圆形平底碗里铺上保鲜膜
4。北极贝化冻,切片,清洗,放冰块里备用
(2012-04-02 10:03)

很久以前,发现这么一个咖啡点心店,叫白色风车。一进去,糕点的奶油香,咖啡的幽香,都沁人心肺。白色的桌椅上描着老藤绿叶。还尝到店里的一种杏仁饼干,酥香甜松,一口咬下去,满齿留香。无奈一小盒五美元,刷刷几分钟就被全家消费掉了。
(2012-03-02 03:59)

二月初有三个值得庆祝的日子,到了昨天情人节,已经庆祝得有点疲劳了。每次情人节,餐馆总是爆满,于是只好在家里吃,可我就得做,正十分不情愿的时候,娃放学回家了。
娃
(2012-01-24 01:06)

12/29号和朋友去乔治亚最南端的Okefenokee湿地。
(2011-12-07 01:04)
上周见超市有卖金桔的,想做蜜渍金桔,又是小时候喜尝乐啖的小零食。
网上查到做法,居然很简单。
把金桔洗净,横切为二,挑出小籽,一把冰糖和金桔在火上熬,直到金桔透明为止。放罐子里密封,吃时可以单独挑出,或者冲水泡茶,酸甜软糯,生津解渴。
入秋时,挑着几粒蜜渍金桔,翻几页梁实秋的雅舍谈吃,心情在桔红色的甜蜜中暖暖地化开。。。
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金桔,又名金柑,属芸香科,是着名的观果植物。特别是在广东及香港地区,很多市民为图吉利在春节购买。金橘为
(2011-12-02 00:15)

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11月26号,这个感恩节的周六,又有些脚痒坐不住了。正好有朋友来,说要参观我们这里的小峡谷。于是早上往南驱车三小时,心里止不住担心,可别只是个坑啊?那该多坑人啊!
中午到达,望远处,山山连绵,山峡相错,谷壑深渊,苍松红叶,尽收眼底。景在
(2011-11-11 23:08)

上中学的时候,从南山路往劳动路一拐弯,就有一家老太太在路边开的小吃摊。门侧掩着,望里瞧,黑乎乎的,只能看见一个楼梯,猜上去就是老太太真正起居的地方
(2011-11-04 23:24)
上周六10月29日,一早就直奔大烟山,再不去就错过了看秋叶的最佳时间。在南方,每年如果没有北上看秋叶,日子感觉就象直接从夏天跳到了冬天。
早在2007年就去过麦吉山谷,当时印象很深的是山上一座九层高的塔,上去俯视四周,看到的象是童话世界里的小山坡,绿草地和丁丁点大的小屋。
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(2011-10-21 01:54)
上周观赏了贵州民族歌舞剧院的“多彩贵州风”,服装和舞美都不错!
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