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  生命的希望在争分夺秒的空降,水路,步行的武警和在全国人民的祈福中。献出一份爱,涓涓细流汇成河,每一分爱让灾区抗震自救,让受灾同胞温暖有力量,让我们心手相连,守望相助,灾区人民一定是坚强的。推荐这道川味豆腐,最牵挂的滋味!:)

欲知详情请点击:最牵挂的滋味---川味豆腐
胖星儿来回答
 胖星儿来回答
(5月15日更新)

关于烹饪:
Q1:星儿,请教孕妇吃鸡鸭要怎么熬汤好喝又有营养?用什么佐料呢?
A:我熬汤的时候,特别喜欢放几片金华火腿,这样汤是很香的。其实,主要是熬的时间稍微长一点,浓一点,汤水不要太多,就很香了。而且加了蘑菇也会很香。如果嫌油,可以放凉后撇去浮油,再煮开喝。
我熬汤顶多放两片姜去腥,汤好后加盐调味就可以了,其他的都不加。
 
Q2: 看了《每天都有汤喝的日子——“傻瓜版”超鲜松茸鸡汤》,这个汤夏天可以喝吗?
A:恩呀,可以啊。
 
Q3:我想问下,《每天都有汤喝的日子——“傻瓜版”超鲜松茸鸡汤》 这个鸡是整个扔进去么,还是需要大卸8块?
A:整个扔进去,因为熬好汤,这个肉基本就没法吃了。
 
Q4:你做的《每天都有汤喝的日子——“傻瓜版”超鲜松茸鸡汤》 看上去很好喝,可是我现在在新西兰买不到乌鸡,可用普通的鸡代替吗?谢谢了
A:嘿嘿,可以啦,但是味道会差些。
 
Q5:请教下,朋友送了我一瓶鲟鱼籽酱,不知道怎样吃才好,上网查都是西餐的做法,不太喜欢。胖星儿知不知道有哪些中餐的做法啊?
A:一般都是西餐的做法。我还真没试过鲟鱼籽酱,不过抹面包,炒饭,做寿司都该不错滴吧。
 
Q6:看了《母亲节的一日三餐——胖星儿来回答总结版》整个菜谱真的好丰盛,可是豆芽,红薯上去,好象有把档次拉低一点点这样,营养是没得话说啦,就是卖相上不够好看了。我一直是还满想问,豆芽有没有什么办法做的显得比较高档一点的方式呢?好象一般都是只有清炒这样,但其实是一道很好的做菜材料啊。
A:把豆芽头尾去掉,弄得整整齐齐,和鸡丝一起拌了,然后用一点撮摆在碟子中,再配上苏子叶什么的,就显得高级。所谓高级,就是一定要摆,一定糟蹋东西滴。
关于原料工具:

Q1:家里没有书房,Modem和一个长长的电源插座,还有一个长长的网线都在卧室大床旁边,乱糟糟的,平常星儿是如何整理这个东西的?
A:宜家有专门收纳电线的东西,或者,你可以把线搞得富余一点,延着踢脚线给钉在墙角就可以。
 
Q2: 胖星儿请问烤箱可以烤吐司吗?还是只能作烤面包机烤。你用烤面包机吗?可否推荐一款。
A:烤箱可以烤吐司,也可以烤很多东西。但是吐司机只能烤土司片,就是把面包片加热烤脆,面包机和吐司机也不一样,是只能吐司面包的,就是把生面团烤成面包。呵呵。我自己用的是ACA,但是基本用于揉面,因为烤面包机的温度是无法自己控制的,所以烤出的效果,不是很让人满意。
 
Q3:看了《每天都有汤喝的日子——“傻瓜版”超鲜松茸鸡汤》想问这个松茸和日本的松茸有什么区别呢?
A:理论上是一个大类的蘑菇,但是呢,因为产地不同,所以价格和味道肯定有所差异。
 
Q4: 星儿的松茸在哪里买的呀?看上去好好的样子。
A:在新源里,可以一片片挑。
 
Q5:松茸是很珍贵的一种野山菌,不过我不知道我在那里可以买到哦。我现在是在呼和浩特,请问你知道哪里有得卖吗?
A:呵呵,我只知道北京在哪里啊。
各色问题:
Q1:星儿姐姐,平时喜欢看书吗?喜欢看什么书啊?
A:呵呵,我什么书都看呢。也没有特别喜欢的。
 
Q2:星星姐,我看见你家母亲节时候的盛宴了呢,天啊,好丰盛呀!早上光主食就三样,要是吃不完怎么整啊?然后中午晚上还做那么的多,会不会剩和浪费?
A:不会哦,只是晚餐剩了一点点,第二天我和小钻吃剩饭了:(
 
Q3:胖星:看了你的博客,看到好多餐具,不知道你平时是怎样收纳它们的,能专门写个帖子吗?
A:恩,其实我现在收纳的也不好,就放在了一个大书架上。因为当时装修的时候没有想到我会有这么多盘子。不过,我觉得书架还是不错滴,但是你要设计成隔板是可以自由调节的,而且多准备一些隔板,这样好放也好拿。
 
Q4:新源里菜市场怎么去?
A:从华都饭店的十字路口向北奔三环路方向一直走,没到三环路,就是。这条路正对着三环外的宵云路。
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先说正事吧,菜在后面.

 

听广播,最好的奉献爱心的方式是捐款和献血。

 

尤其是AB型血很缺,当然A,B,O型人家也不嫌弃。

 

捐款比捐物更解燃眉之急,因为,交通不畅通,捐赠品难以迅速到达;因为,捐赠品需要消毒、整理后才能运送,但是灾区的需要是迫在眉睫。所以,现金的力量更大!

 

 所以总结下,向中国红十字会捐款

 

@去银行可以:

 

中国红十字会总会救灾专用账号

开户单位:中国红十字会总会

人民币开户行:中国工商银行北京分行东四南支行人民币账号:0200001009014413252  

 

@去邮局可以:

 

邮局汇款地址:北京市东城区北新桥三条8号邮编:100007

注意事项:请注明捐款意向“四川地震捐款”,如果你希望收到感谢信,那么还要注明自己的姓名、通信地址。

 

@短信也可以捐款

 

方式:任何手

 

详解下母亲节一日三餐里的那种乌鸡松茸汤吧,超简单,超鲜美,超推荐。


北方人一向不懂得汤,但是这个松茸鸡汤我可以拍着胸脯说,我已经让很多人喝得鲜美得直要掉眉毛哈。
即使这个汤非常地鲜美,不过做法却超级简单,真是超级简单哦!而且营养和美味兼顾,尤其是,非常适合女性!所以,男人也可以轻松学习!


这是母亲节家庭晚餐中极受欢迎的汤水,没什么要点,就是水要放得适量,多了汤不鲜,少了不够喝,不过,要是实在掌握不好量,那么一开始的汤水要放得宁多不少,这样实在不行,还能以猛火煮一会儿,浓缩下汤水。呵呵,这就是所谓的做人要留有余地吧,说话不说满,做事不做绝。


于主妇而言,会煲得

 


去年母亲节,做了深情款款的花样蛋糕卷(http://blog.sina.com.cn/s/blog_5919b50e01000azk.html),今年母亲节,就换个花样吧,做一个鸡蛋卷——把美味和谢意卷起来:)

 

谢谢妈妈遗传给了我最受用的性情——永远知足而且满意自己的生活,而这可以让我感受到更多生命的快乐。

 

我妈妈总是说:不懂得满意自己生活的人,是可耻的,永远都不会快乐;而懂得满意自己生活的人,才是幸福的,也才能与人相处,快乐地生活在这个世界上。


第一次她和我说这话的时候,我还上小学。那时候,我很羡慕一个同学的爸爸——她的爸爸因为做翻译工作,经常出国,而每次出国回来,都会带给孩子一些漂亮的玩具或者可爱的糖果,那个同学就经常拿来与我们分享。有一次,我“被分享”

 

 

生男生女,大抵是怀孕后最大的悬念。

 

从还没有怀孕之前就好象,我就习惯随口说,我儿子。

 

想要儿子,是因为——

 

已经太熟悉一个女孩儿到女人的生长过程,如果可以亲自感受到一个男孩的成熟过程,是多么诗意的事情;

 

高中的时候有次逛商场,看到班上暗恋的男同学搂着他妈妈,在陪母亲逛商场,于是从那天起,就梦想在我年过半百的时候,我儿子陪着我一起买当季的裙子——而且还给我买单,呵呵;

 

而更重要的一点是,总觉得自己不是美女,小钻不是帅哥,生下美女闺女的比率会很低,女孩子不美,在这个社会上混就好多付出几分辛苦,所以女孩子从出生就是不平等的,让人无奈,身为父母只能干着急却帮不上忙。生男孩子就要好些,至少我们可以用自己的努力让他受到更好的教

 

没结婚的时候,最喜欢住那种热闹的地方,无论什么时候出门,都是一堆堆人摩肩接踵,一家家店灯火明亮,可以打发寂寞。特别是还有无数的送餐餐厅,一个电话,连一碗冷面都可以送到家门口。


没结婚的时候,最喜欢炎热的夏天,白天是那么长久,夜晚又是那么喧嚣,把每个人的荷尔蒙都刺激得膨胀,所以每个夏天都会留给人一个跌宕起伏的爱情故事。所以,最爱的季节就是夏天。


可是现在,最烦的就是家门口的车水马龙,喜欢住在安静的地方,恨不得出门看不到一个人才好,从来不抱怨买个酸奶也要开车出门是一种不便。


可是现在,当昨天最爱的夏天就这么轻快地来了时,却净顾着显摆自己的贤淑了,把立夏的事情都给忘记了,呵呵。


所以应景儿地来几道我家最爱又很容易做的凉拌菜,当作对夏天隆重的欢迎。


 

鲜虾牛油果

 

 

做自己喜欢的做的事情,并和公公婆婆一起分享。这样自己做得有来有趣,婆婆分享得也快快乐乐。

 

这就是婆媳关系的轻松相处之道。


比如我,是如此喜欢做饭,所以和公公婆婆在一起的时候,就会花很多心思在做饭上。乐在烹饪其中,也会让公公婆婆吃得满意——满意饭菜,满意儿媳妇的心意。

 

如果我要是不喜欢做饭而是喜欢音乐的话,那么我会找一台婆婆也能接受的音乐会,最好是在国家大剧院举行的音乐会,带着婆婆一起观看。一边陪着她在大剧院里留影,一边给她耐心地讲解关于这场音乐会中的背景故事,婆婆不觉得你有学问让她都有面子才怪,不因此而对你多几分满意才怪。

 

与别人耐心地分享自己喜欢做的事情,其实也是一种讨好,而且来得轻松。所以,婆媳关系其实也不算难。

 

因此

 

甜食带给女人的快乐不仅是味蕾的享受,更是体会到一种关怀与宠爱,所以我们恋爱的时候要去和爱的人一起吃冰激凌,我们失恋的时候也会在家里一个人抱着冰激凌桶哭泣,我们减肥的时候,都会忍不住吃一小口奶酪蛋糕,而现在这么幸福的怀孕时刻,又怎么可以不吃一点甜蜜的食物呢!

 

不过,对于一个怀孕的妇女来说,甜食又是那么让人爱恨交加。医生一直不建议吃甜食的。不过,实在忍受不了甜食的诱惑,所以最近把全部的心血都放在研究适合孕妇吃的好吃、有营养又不会增加体重的甜食上了。

 

吼吼,隆重推出2款健康甜食——芒果双皮奶和香橙牛奶布丁。

 

这两款甜食绝对是营养又健康,当然也同时适合不孕的妇女哈。

 

经典的双皮奶可以说是对孕妇非常健康的甜食,尤其是用了现在天天电视里郭晶晶做广告的那

做一份有气质的三明治 (2008-04-29 21:36)

 

 

没有什么比三明治更适合这个短短假日了——

 

·或者就把三明治放在托盘里,一直托到床前,一边吃一边靠着枕头看着电视,就那么在高高的太阳照射下懒在床上连脑子都转动,如此简约的生活让我们更容易分辨出幸福。


·还可以把三明治悄悄地藏在帆布袋里,走累的时候索性就坐在路面的座椅上,看着这个城市,吃一口三明治为自己加一次油。


·当然,我最喜欢的方式,是做几个三明治放在提篮里,带到郊外的小河边,就着潺潺流水细嚼慢咽着这份营养,也把阳光一并吃下去,于是唇齿和心膛都是暖暖的。

 

我爱三明治,简单却变化多端,匆忙的时候它就是一份口粮,闲适的时候它又是一种情调。


好象生活的这个城市,肤浅却又丰富多彩,艰难的时候它会落井下石,而当生活越是顺利它也就越一马平川,

 

谢谢那么多可人儿的竞猜,答对的不少哦,答得八九不离十的就更多了。


周五晚上的家宴当然是圆满完成了,实况,懒得写了,呵呵,不过谢谢香榧她的记录,我就直接拿来摘录了一段。

 


恭喜胖星首次有图文记录的家宴获得圆满成功,一行四人见证了胖星的幸福生活。


有一个女客人,在电梯里遇见一陌生女人拎着一大袋子显然是给装修民工吃的刚出笼的大馒头,竟然问人家要了一个在电梯里当场吃了起来,太给胖星丢人了。


有一个女客人,居然提前退场,理由是要听王广义一干艺术家的所谓抵制欧洲爱国宣讲,而错过了最后的印度半岛红茶,太暴殄天物了。


有一个女

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