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 去姐姐家，出门口，雪地里，露出一截纸角，翻开雪堆，捡了RMB20。 公交车上空荡，转车都是下了一趟马上来另外一趟，很顺利，免去挨冻。 下午，和小外甥女用橙子刻了一条鱼玩，剩下的又做了两只螃蟹，似像非像，玩得倒是很开心。 平淡的初一，挺顺利的，嗯，是个好兆头。 |
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喜欢吃甜酒酿，不过北方人很少自己做的，都是直接在超市里买现成，偶然看到买甜酒曲的，顺手买回来想尝试一下。
因为懒，一直也没做。
农村亲戚拿来了自己种的香米和自家磨的香米面，光是生的米闻着就有股粮食的香味，超市里的简直没得比。老妈原想蒸发糕，蒸了半天也没发起来，才发现是香糯米面，于是乎，发糕变成了年糕
。突然想起正好可以试试做甜酒酿。
我买的安琪甜酒曲，8g一袋，可做2-2.5kg糯米，我怕失败，就放了半斤糯米，没有称，就把酒曲都倒了出来，分成两半，再分两半，又分了一次，大概就是1g吧。
步骤：
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早就想做了，正好太后不在家，自己慢慢做了就当晚饭了。 中等体型红薯一只，切片蒸熟，稍微晾凉，捣碎成泥，过筛。 在红薯泥里掺入适当的糯米粉，活成团，因为我的稍微有点干，我又加了点牛奶，均分成五份。 分别往每份里加适量的奶粉，绿茶粉，蓝莓酱，果珍（橙子），高乐高，揉匀，就是五个颜色的糯米团了，然后把每团糯米团子揉成一个个的小丸子。 红豆沙我是买的现成的，因为懒得做。两匙糯米粉和适量水调成糯米糊，备用。 锅里少放点水，烧开，把小丸子下锅，等丸子大部分浮起来的时候倒入红豆沙，煮开，再倒入糯米糊，不停搅拌，防止糊锅，烧开，持续十多秒，关火。 称到碗里，上面撒些糖桂花即可，暖胃暖心，很适合冬季的甜品。 |
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去家乐福看到有调好味的米粉卖，终于可以吃上梦寐以求的粉蒸排骨了，就顺手拿了一袋。
光蒸排骨似乎太油了，下面虽然可以垫土豆，但是懒得削土豆皮，就顺手买了块豆腐。
净排飞水冲净，倒入盐，豆豉，味精，糖，酱油略腌，在米粉中打个滚，码盘，喷少许水，上蒸锅蒸一个小时左右，反正肉离骨不散就算好了。
豆腐切薄片，水中涮一下扔到米粉中使两面都沾满米粉，当排骨快熟的时候上锅蒸10分钟左右。
豆腐排骨同时出锅，把排骨轻轻扣在豆腐上，让多余的排骨汁浇在豆腐上，就可以吃啦。
热气腾腾的排骨，软糯鲜香的豆腐，我来啦！
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肚子饿了，想吃东西。
喜欢吃菜，但是也不能不吃主食啊，于是自己瞎糊弄了一番，味道还凑合，又一发明，呵呵。
洋白菜，洋葱，胡萝卜，尖椒，切细丝。
鸡蛋一只打散，加适量水和面粉调成糊状，加盐，糖，味精，料酒，酱油调味，其实喜欢什么就放什么好了，我还加了一匙老妈磨的辣椒酱，放入蔬菜丝，拌匀。
干净容器一个内壁涂层油，我用的饭盒，倒入蔬菜面糊，隔水蒸十分钟左右，出锅。
倒扣出来切成片，直接吃就行，蘸点蒜泥啦，麻酱啦什么酱料之类的也行，冷热均可。
饭菜一锅出，一人吃饱，全家不愁。
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忘了最初是什么时候开始吃栗子，模糊的印象是幼时的我跟着妈妈从市场买了生栗子，回家眼巴巴的看着妈妈洗净，下锅，煮熟，捞出，坐在小板凳上，一碗栗子能让我安静很久。
后来注意到了街上的糖炒栗子，中学时回家的路上总能听到大铁锅炒栗子哗啦哗啦的声音，风里传来带着温度的甜香，喜欢看摊主把栗子用带铁网的筛子筛去粗砂，哗啦啦的倒在大笸箩里，上面还要蒙上厚厚的棉被防凉，冒热气的栗子在昏黄的路灯下总是能让本已饥肠辘辘的人觉得更饿，所以我经常是买几块钱的栗子顺手扔在车筐里，边骑车边剥，到家后没吃了的还可以当作第二天在学校的零食，考好的时候就给自己买上一斤当做奖励，考差的时候也会故意板着不吃当作惩罚，现在想来好笑，糖炒栗子也可以算是我学习的动力了，呵呵o(∩_∩)o...
大学的时候渐渐出现了一种崩栗子，多是卖生栗子的摊代加工，崩的工具是小时候那种崩爆米花的黑罐子，崩好的时候会有嘭一声巨响的那种，崩好的栗子一般也会像有的糖炒栗子那样裂口，甚至栗子仁单独蹦出壳。这种栗子较糖炒的水分大，因为都是密封的水分无处蒸发，但是壳会黑些，
