天哪~~!!! 现在的心情好矛盾啊~~ 也和我妈妈通过昨晚的沟通
才会有点矛盾···
以前一直以为 管理一家店是那么的不容易的··· 以前虽然家里开过餐馆
但是那时候我只是一个帮手 没有任何的麻烦 心烦的事情
昨晚妈妈对我说 管理一家茶餐厅不是那么的容易的 如果你去学了如何做
面包什么的 学成功了 难道你就呆在厨房做面包 那么前台谁来打理 啊~~
说真的 在这之前 我真的没有想过那么多的事情··· 我就知道我要学习
如何的做面包 真的没有想过···
昨晚被妈妈说了 我也想了很多 还有就是说 现在的中国很强大 不一定要去香港学习
去别的地方也能学到 但是我就觉得香港的比较地道点 但是她却说
在巴黎这个地方 很现实的 那么多的香港人在巴黎 地地道道的香港人都不开
茶餐厅 就表示这个事业没有市场的 不然很多的人开了 还等你···
在巴黎 只要你有本钱 开一家茶餐厅 去香港请一个面包师傅 就可以了!!!
但是我也满古化的 觉得自己的店里 自己一定要懂得做 不然师傅那天请假什么
不就做不出来面包 那天的生意不就没有的做了···
被妈妈一说 觉得
我的2008-我记录