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采桑子
采桑子
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烘焙

美食

育儿

蛋糕

乳酪

分类: 蛋糕王国

 

【材料】来自闻妈  (18CM圆模、15CM圆模各一个)

奶油奶酪230克       牛奶110克      无盐黄油80克(留10克涂模用)    柠檬汁

 

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美食

烘焙

牛奶

吐司

中种法

分类: 欢喜吐司

 

几阵秋雨过后,气温明显回落,走在外面已经感觉有点凉飕飕的了。

女儿说,妈妈,是不是我们可以穿棉袄啦?唉!真是个小傻瓜,稍有些凉,她就恨不得把所有的衣服都给穿上了。

不过,这样的气温做吐司,真是太合适了。吃货们,也赶紧上吧!

 

【材料】450克土司模     方子来自妃娟

 

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美食

生巧

抹茶

慕斯

蛋糕

分类: 蛋糕王国

 

从简单JANE那里相中这款蛋糕已经很久了,但是一直没敢做,怕到时一下子吃进了自己的肚子里,实在太罪恶了,前几天,正好一个大小朋友生日,哈哈,机会来了,毫不犹豫,赶紧下手。怪不得人家怎么的,脂肪长在那里你最放心呢。。。。

(2012-02-27 08:19)
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美食

烘焙

慕斯

蜜豆

抹茶

香草

分类: 蛋糕王国


 

好久没有更新了,倒不是因为这段时间偷懒没玩烘焙,主要是工作无比得忙,连发博的时间都挤不出来。这个周末只休息了半天,半天,多么宝贵的时间啊!既想好好地补个觉,又想好好地“劳动”一下。怎么办呢?最后决定做款慕斯蛋糕吧。慕斯很简单,既不会影响我睡觉,又让我过了过瘾。

瞧~

(2012-01-10 12:08)
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烘焙

美食

排包

香草

是烦

分类: 花样面包



好久没有吃面包了,着实有些想念,可是在这样的大冬天,发酵实在太不给力了。记得有一次放在电热毯上发酵,结果一觉醒来,面团底部已经被烫熟了。。。。前几天,在群里与药药主任聊天,她大方地公开了她的“发酵秘诀”(大家想知道,去问问药药啊),听后真是犹如醍醐灌顶,一条发酵的光明大道就展现在了我的眼前

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美食

烘焙

育儿

可颂

烤肠

爱和自由

分类: 美味西点

实在HOLD不住的美食鈥斺斚愠伤

 

继续叠我的被子。

这次是按照自由姐的香肠可颂的方子整的,

虽然成品样子不咋滴,但是味道实在是太好了,

如果不是黄油太多,

(2011-09-26 14:34)
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芝士

乳酪

蛋糕

酒渍樱桃

烘焙

美食

育儿

分类: 蛋糕王国

 

继续折腾我的乳酪。

可素,可素,怎麽办呢?好像最近我有点长胖了,是不是该管管我的嘴巴呢。

嗯嗯,这次决定自己不吃,祸害别人去。

另外,中秋时把家里封存了3个多月的酒渍樱桃打开了,也得赶紧试试味道了。。

话说那樱桃酒已经没有什么酒味,只剩下甜味了,不过女儿说很好喝。

 

 

 

  

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