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(斯蒂芬考夫曼) 兄弟姐妹们，你们好，
基督教素食协会是一个非宗派
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基督教素食协会是一个非宗派
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致中国证券监督管理委员会的吁请函
尊敬的中国证券监督管理委员会郭树清主席及相关领导:
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《地球之赋：来自盖娅的灵讯》之与动物的沟通与互动
亲爱的朋友们，
与你们在一起且被你们认知，我的心中充满了喜悦。你们将我——你
【从美国家畜屠宰统计总计看，2011年与2010年几乎持平，而和2008年比肯定是下降了。总计的单位是十亿，所以即使是小数点后一位的变化也意味着亿级的数量变化，2011年估计总计比2008年少屠宰约2.5亿头家畜。美国人口2011年中是3.11亿，2008年中是3.05亿，肉食人均消费无疑呈减少趋势，从第二篇美国人均肉类消费图可以清楚地看到这一点。】
转译自：美国人道协会
2012年1月12日
【在网上找了这篇书评。看到田松的转变让我想起一个朋友讲的他自己的故事。他说当初别人劝他吃素，他信誓旦旦地跟人家说：除非海水干了，我才不会吃素呢。结果几个月后，在海水离干枯还遥遥无期的时候，这位仁兄居然吃素了。不仅自己吃素，竟还做起素食生意，专门卖素食，一直至今有十几年了。宣传素食的书有不少，但是坚定的素食者，通常是出于爱动物才转向素食的，所以特别推荐从动物权利，尊重生命这样的角度去唤醒人们良知的书。书的目录里见不到素食这个字眼，可是相信被打动的读者阅后自然会知道做怎样的选择。素食这个词在中国让人联想到出家人和信佛，不少人包括名人不愿意张扬自己吃素。在西方，素食是时尚，还吃着鱼的也说自己是vegetarian（素食者），可见大家多愿意获得这个称号。希望国人对素食者，纯素者有新的认识，尤其是纯素者（吃穿用都远离动物产品），这是个我们都应该争作并引以为荣的称号。这本书的扉页上写着：“有多少人因一本书而改变人生？” 您会因一本书而改变吗？我相信会的。彼得·辛格的《动物解放》让多少人成为纯素者，相信《地球也是它们的》也会令读者掩卷三思决意改变。】
转自：
已经介绍了美国纯素市场的酸奶和冰激凌，其实对于难以割舍乳制品的人，奶酪才是最难放下的，所以一定要介绍纯素奶酪。
美国市场上有不少奶酪替代品，有用大豆做的，也有用米或是果仁做的。但Daiya无疑是很多人喜欢的，甚至迷上的纯素奶酪。其地道的奶酪味，能融化和拉丝的质地和有别于其它品牌的成分(无大豆，无麸质），都令Daiya独树一帜。瞧这拉丝的效果和乳品奶酪有何不同？
【今天是2011年的最后一天，又有好消息和大家分享：又一位民主党要人素食。美国民主党已经有3位要人吃素或者几乎纯素了。期待我们国家的政要为全国人民率先垂范，做出表率。2012年到来了，祝更多的人走向纯素，以新的生活方式，拥抱新的一年。】
编译参考：vegan.com/blog
如果你不关注政治，你可能没听说过乔·特里皮，但这位战略家，
身为全球农业生物最多样化的国家之一，印度已经成为孟山都和嘉吉等生技业者扩张基因改造作物市场的头号目标。但是最近的一则报导指出，印度政府已经决定采取攻势，控告孟山都「生物剽窃」(窃取印度原生植物并改造为专利物种)，抵抗生技业者掌控农业的意图。
文： Muni
今天在互动上看到这本书的介绍，想起去年我翻译的吃什么食物能饿死癌细胞。可见无论是来自实践的经验，还是研究的结果都在告诉我们同样的讯息---植物性饮食可以逆转恶化的疾病。
这本书还有个副标题---一切肿瘤病人及其亲属不读必悔的书。说的是没有错，不过为什么要等到得了肿瘤才去读这样的书，才去为了与死亡做最后一搏而吃纯素呢？为什么不现在就吃纯素，从而大大减少癌症来光顾自己的机率呢？
今年年初我还介绍过克莉丝的《去你的癌症》，也是非常棒的一本书，里面有克莉丝与癌症做战的经验分享---饮食、运动（跳舞）、好心情。看着微笑健康的作者，你怎么能想象
