阿土伯的快乐烘焙

    这款面包也是在自由的博看到的，依旧出自65度汤种这本书，感谢自由的分享。看到这个方子，最先吸引我的是里头有杏仁粉，做蛋糕常用的东西也可以继续消耗啦。出炉后，也没有让我失望，入口绵软、非常香。只是没有吃出杏仁味道来，可能是我之前做蛋糕用的杏仁酱都是极其浓郁、

    这款面包依旧从爱和自由那里看来，还是65°汤种书上的方子，我喜欢把一本书上能做的都做一遍，努力了解作者的思路。初次接触整橄榄形，还真有点手忙脚乱，怎么整都不像橄榄形，凑合着做吧，整形这玩意还是需要多练练手才行。

    一开始看了下，这款面包只是在表面撒点香葱馅，以为味道肯定比较一般。没想到我买的黑胡椒粉按这个量来添加，有点咸了，相当重口味，下次

    这款蛋糕老早就做完了，放在电脑里一直没有发。原本去年就想着做这款草莓园蛋糕呢。光看着书上介绍说在法国，一提起草莓蛋糕，非此莫属，就让我心痒痒。只是去年那阵子真是木有草莓呀。去环岛路上的草莓园采了些回来，就开始动手做这款蛋糕。看了下配方，我还以为自己眼睛有毛病，肿么要用到这么多滴黄油，坑爹的，这得多油腻。做完了后尝一尝，其实有点冰淇淋的感觉，还是有点惊艳的说。

    草莓属于莓类水果中，甜度较高的

    在爱和自由那里看来的65°汤种面包的方子，感谢自由的分享。红豆沙内馅的量可以调整，我买的现成的馅料，刚好就200克一包，所以就用200克了。

    厦门已经越来越热了，夏天好像已经到来。这时候开始做面包，似乎有点不合时宜，还好还有空调，在空调房里做面包，倒也可以接受。这款汤种面包，刚出炉时特别的柔软，放置第三天才开始有点老化发硬。

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    参加一个网站的活动，为贫困地区的孩子提供营养食谱。说实话，贫困地区的学校食堂，想来是没有烤箱的。但是作为一个父亲，孩子儿她爹，如果能够为所有的孩子贡献一点点爱心，我很乐意。而我会的，仅仅是粗浅的烘焙，就算这个

    这款蛋糕造型参考的小山进的es乳酪，原方中使用的罗列夫乳酪好像找不到呀，据说是一款丹麦的奶油乳酪，稍硬一些，国内很难得一见。O啦，活人还能被尿憋死吗，用马斯卡彭芝士来替代。制作的时候忘了加凝胶，灵机一动把淡奶油打得硬一点，冷藏后蛋糕体倒也能够成型。更难得的是，没有了凝胶，蛋糕反而真的是入口即化，两种芝士混合后相得益彰，和香浓的蛋糕体、酥脆的塔皮配合得很好。再加上酸甜的覆盆子果酱，颇得LP赞许。之前也不止一次提到，能让我LP赞许的甜品不多。这次胡乱搭配居

    今年真是没劲透了，哦哦，我只是说今年的冠军杯。我最爱的米兰和皇马都倒下鸟，倒也好，不用半夜起来看冠军杯决赛了。NBA没有大姚了，吸引力也不那么大了，以后这半年看来是没什么球赛可以hi了。

    久贡地海绵蛋糕，之前在做Opera的时候也曾经做过，那时候感觉这款蛋糕特别粘，一撕开油纸，常常把蛋糕体也撕破。这次买了硅油纸，特别重新做了一次，算是弥补一下自己。做得不够好

    当初看中这款巧克力蛋糕，主要是冲着巧克力喷雾去滴。蛋糕的外表原本是喷上一层细腻的巧克力喷雾，造成丝绒般的感觉。可是没做好功课，兴冲冲跟舒涵要了巧克力喷枪的卖家链接，买回来才发现，原来喷雾还需要买可可脂原料。。。为鸟这个还被印佳耻笑打击了半天。上超市买了个浇花用的喷雾，用黑巧加点黄油，尝试了一下还是不行，颗粒太大，不能喷出雾状。看着喷头喷出一坨一坨黑乎乎的玩意，悲催啊。无奈只能撒点可可粉了，以后买了可可脂再玩喷雾好了。

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    那天麻麻带着若若和她爹娘去某个购物广场玩，本意是带着老人家去买点新衣服。赶巧了那个牌子的服装分的很细，有男装、女装、童装。若若就疯啦，一个人跑到童装区疯狂的拿T恤往身上比划，还一直问售货MM，镜子呢镜子呢，最后拿了件汽车总动员的T恤说啥也不放了，无奈只能买了。你丫的，两岁多的女娃娃，长大了怎么得了。

    海绵蛋糕，也算是基础类的蛋糕了。以前的博里也曾经发过，只是那时候对海绵，特别是全蛋海绵的理解还很肤浅，只觉得海绵又干又硬，一点

    有一天我和LP带着若若在楼下散步，玩了一会我和LP坐在木椅上休息，小若若一个人在小区里疯。然后她就摘了很多树叶，捧到她麻麻那里给她。我求了半天小若若勉强摘了两片树叶给我，LP都乐开花了，嘴都笑歪了，那得瑟样，丫头果然是麻麻的贴心小棉袄。然后若若跟麻麻说，这些都是我拌好的沙拉，你吃吧。当时LP脸就僵啦，如何拒绝孩子的一片好意呢。嗯哪，不用想，我捏着两片小小的叶子乐开花啦。贴心。。。真贴心，知道爸爸食量不好。

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