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怀孕流水日记——北方人的排骨汤两吃 (2008-03-19 09:32:32)
排骨两吃.jpg
 

重要通知

 

新浪网将于4月20日在北京欢乐谷举办“新浪十年·爱行天下”网友嘉年华活动,并邀请“美女美食圈”的圈友出一个节目,代表圈子上台表演。

 

这里,胖星儿特别转贴此邀请,发自肺腑地恳请大家踊跃报名哈!

 

我将会把大家的报名节目转交给此次活动的组织人员,最后登台演出的同志也会收到胖星儿目前已经出版的一套三本书《谈情说菜》、《结婚一年间》和《胖星儿·最生活1》作为我的特别感谢礼。

 

报名者请发邮件mystar@vip.sina.com到我邮件,在邮件中写明自己的博客地址,姓名,想表演的节目名称,以及是单人表演还是全家表演,或者是博友组合。

再次感谢大家参与!

 

 

昨天一起,去医院进行了十六周的检查,一切顺利。宝宝有了他的第四张照片,咔咔!

 

在这里夸一下宝宝,他真的很有灵性啊!医生说,现在宝宝大了,可能拍不下全身了。谁知刚说完,正四肢伸展着大趴着睡觉的宝宝就突然蜷起了两只小腿儿。医生大笑:"呵,这回还真能给你拍全了。"

 

于是,宝宝又照了一张可爱的全身照。很有意义的一张.据说,以后会越来越难拍下全身了,因为他会越来越大!!!

 

不过,让我特别记录下来的是,这一次,我真真地感觉到,小钻已经从心底有了当爸爸的那种快乐,而不只是概念上的高兴。


其实对于男人来说,当父亲的那种喜悦一定是不如女人成为母亲的快乐来得那么早地肺腑。我记得好朋友盛莅的太太刚怀孕不久的时候我问他,是不是乐疯了。他说高兴是高兴,但是似乎还不真切,是一种理论上的高兴。


前领导亚述也曾经说过,他是在女儿生下来好几个月,才突然对这个孩子有了割舍不开的疼爱,意识到这个孩子是自己的骨肉。


所以,我一直觉得小钻对还在肚子里的宝宝也只是朦胧的幸福,因而从来不指望他有什么乐得屁颠屁颠的那种让我欣慰的表现。


而小钻也一直表现出很理智的快乐,不过昨天,小钻接二连三地让我发现,宝宝已经是小钻心里的宝了。


昨天,是我该产检的日子,约的大夫是八点,真早。前几次检查因为需要照B超,我总是很担心,所以拉着小钻一定要去。不过这一次检查,按理是不用B超的。而且前一天,小钻忙到凌晨两点半。所以早晨起来的时候,我让小钻再睡一会儿,我自己去医院检查:“今天不用查B超,我自己去吧。”于是小钻哼了一声,转身接着睡。
但是刷牙的时候,我又开始神经质了:“不行,不照B超我不放心,而且,我好想看看宝宝,我还是去照吧。不过,我自己去吧,你就睡吧。”


谁知,小钻一激灵坐了起来:“你还是照?那我陪你去。”


我这次真的是不怕照了,所以很安心地告诉他,我可以自己去。

 

小钻还是立刻起床说:“陪你去吧。”


我看着他乐:你是不是特想看看宝宝啊?


他老实说:是的。

 

我于是大笑:你真有当爸爸的感觉啦!

 

而就在这时,我突然意识到小钻的眼光就像个孩子一样的惊喜:“呵呵,真好玩啊!”——他看到了,我睡的这边床头桌上放着的一叠我提前这么早就买给宝宝的小衣服,嫩嫩的颜色,小小的样子,看得他心都软了。

 

男人心软了,一定就是想当爸爸了,而且欲望猛烈,嘿嘿。

 

所以,记住这个日子吧:)这个日子,医生说,我子宫距离肚脐只有一横指了,所以我的小腹也突然明显了,遮挡不住。


顺手也记下这两日的流水日记。


昨天晚上,去参加小童语百天的庆祝会。百日庆祝会的宝宝大照片,穿的是我送宝宝的小背心,嘿嘿,这叫得意。


童语妈妈送我好几件漂亮的孕妇裙,居然件件合适而且漂亮,我要穿着这几件裙子拍摄第三本书的插页自恋照了。


今天一早,接到大学好友盛莅的短信,他的太太顺产生下一个小妞妞,让我在恭喜的时候也感叹:这一回,我们是真的都长大了。


排骨两吃


排骨两吃.jpg

 

南方人煲汤一煲便是七八小时,肉不仅脱了骨而且也成了肉渣,因食之无味而多被弃之。北方人则多很不习惯这样的煲汤方法:好好一只鸡或是一大包排骨就好象花椒、大料一样被丢弃,很让心疼。


所以,我做排骨的时候,只用排骨煮汤两个小时就捞出,这样汤味浓郁,而肉还残留着些肉香也依旧完整。当然这样的排骨吃起来总还欠缺些味道,即使用胖星儿一直推崇的香菜碎拌辣酱做蘸料,但是久吃也会烦。那么就换一种吃法,用在每一个超市都可以买到的脆炸鸡粉裹匀了,扔进热油锅里煎炸金黄就成了香酥小排,而排骨汤里加点冬瓜、香菜,再来一碗白米饭就是一顿丰盛致极的家常晚餐。

 

 

原料:排骨

 

配料:姜,冬瓜,香菜,炸鸡粉,盐

步骤:
1,煮开一锅水,放入排骨煮约2分钟后捞出。
2,砂锅内放入足量温水,放入排骨和两三片姜,中火烧开后保持沸腾状态20分钟使汤滚成乳白色,然后转小火继续煮约90分钟。
3,捞出排骨,将冬瓜片放入排骨汤中继续用小火煮约20分钟后,加盐调味,并撒入香菜碎后关火盛碗。
4,排骨擦干水分,裹匀炸鸡粉。炒锅倒入油烧到8八成热后,放入排骨,变成金黄色即可捞出。

 

特别提醒:排骨汤可以前一天晚上煲好,第二天下班后只需要在汤中加入冬瓜、将排骨煎酥即可。

 

 

还有更多的排骨菜:

 

http://blog.sina.com.cn/s/blog_5919b50e01008e5w.html

 

我的邮件:mystar@vip.sina.com

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