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素食汤夏天祛湿健脾消水肿 |
分类: 粥汤羹 |
冬瓜祛湿汤(素食)
原料:冬瓜300克(带皮),白扁豆15克
做法:
1)
2)
3)
超级啰嗦:
**这个汤特别适合夏天喝,能健脾益气,利水消肿,祛暑的同时还能减肥。
**冬瓜不去皮,祛湿的效果更好,煲汤之前要把皮清洗干净。
**薏米、红小豆、白扁豆、提前用水浸泡既能缩短煲汤时间,还能充分发挥有效成分。
**干的山药、白扁豆在药店的中草药柜台就能买到。选择干山药时以质地坚实、色白光滑、粉性足为佳。
**如果没有自动锅,就大火煮开10分钟后转小火再煮1小时就可以了。
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