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雪倾城
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     本文已参加“我的2008-我记录”活动
    2007-10-04 20:52:11
    生活里,有些东西,不起眼,却让你无法忘怀,就是那么一瞬间,就可以打破你原本所认为的无足轻重。
    就比如,原来我以为,这一道汤,这一道由我最讨厌的蘑菇加上奶油,会是一道喝过就算的东西。
    然而,在我将它从厨房端出,然后坐好,将第一口送入嘴中,正午的阳光,开始如维罗妮卡那样迷醉的歌唱起来!
    就是这样,就像那美丽的维罗妮卡和这部《两生花》,含蓄地记叙着,却让人在久久结束后还深深回味。
     
    1.新鲜白蘑菇2朵
    将蒂取下切碎,,蘑菇帽切片,分开备用
    2.油炒面一汤匙,加入蘑菇蒂微炒,慢慢加入鸡汤一碗(可怜俺用了鸡精汤替代),小火煮15分钟,用筛去白蘑菇蒂,回锅煮沸,下白蘑菇帽片煮香。
    3.加入淡奶油和牛奶个两汤匙——淡奶油可以少点,否则肥了去跑步
    4.加盐调味
    5.装入汤盘,正式点要撒上几粒牛油炸的面包丁
     
    这是道咸鲜奶味浓厚的汤,是西餐中奶油汤类的代表,也可以用芦笋。玉米。番茄等代替蘑菇,但是我以为,正式蘑菇的鲜,才带来了迷人的感受。
    果然,我最爱的还是咸味的浓汤,真的是太满足了。 
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