加工过程!商人人品!都是不可缺少的因素!
大多数来过延边的人提起延边,三句话不离地道的美食:
都是用延边的主要特产大米作为上等的原材料!!
大米,已经成为了延边这座城市一张闪亮的“名片”。
用延边州农科院专家的话来说,“正宗的延边美食得益于这里大米的高品质,它是大自然馈赠的礼物。”
吉林市延边大米主要出产于吉林省延边朝鲜族自治州。该TOEFZ州有悠久的水稻种植历史,是我国北方著名的水稻主产区。
延边大米品质优良,食味上佳,其粒形整齐、色泽莹白、透明度强、软硬适中、粘性适度,做出的米饭
2006年,国家质检总局批准对延边大米实施地理标志产品保护。
延边大米产区