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日本(6) 九州烟云 福冈吃住行 (2007-09-26 08:09:01)

九州是日本地热最丰富,火山最活跃的地方,因此我写的九州部分起名为九州“烟云”。在历史上九州是外国人登陆日本最频繁的地方,因此新的宗教、科技、移民甚至侵略者总是最先登陆九州,这里的人早已习惯接受新的文化,对外国人也没有太大的隔阂,在日本四大岛屿中,最像冲绳的地方是九州。除了天气都同样温暖湿润外,人相对热情和友好,日本北部的人就相对冷淡一些。中国著名民族英雄郑成功就出生在这片土地上。

 

九州人从外表上看,和日本本岛上的人有着比较明显的差别,本岛上的人远比传说中的高大,九州人身材倒是满符我对日本人的印象,这也许是由于历史上有大量南方海岛、朝鲜和中国南方沿海血缘的混入。虽然身材并不高大,但是九州人的样子却不难看,特别是九州的女孩子,小巧可爱,皮肤白皙,和日本北方女孩的高窕身材形成鲜明的对比。著名的爱国英雄郑成功就是九州女人和一个福建商人的后代,他出生在日本九州,6岁的时候返回中国。

 

除了郑成功,中国还有许多著名的人物与九州有着密切的关系,宗教方面几个东渡日本的和尚都是从九州登陆的,禅宗在九州建立第一所寺院,并扩展到全日本。孙中山相比和这里也有着密切的联系,当年孙中山先生旅居日本多年,在九州的一些会馆里,至今仍可以看到孙先生的塑像。但并非每个和日本有关系的中国人都是英雄好汉,偶尔也有一些秦桧式的人物出现,最近的一个是李登辉,我到日本第一天在他们的国内航班上翻阅一份英文报纸。李先生的照片刊登在上面,他开心地笑着。当时是他以私人身份访问日本的第一个星期。

 

李登辉

 

今天的九州继承了传统,福冈是日本最便宜的空港之一,许多人外国游客都从福冈进入日本,然后搭日本的高速列车前往他们的目的地。从福冈前往东京只需要4个小时的时间,作为新干线最南端的一站,福冈成为日本南方的经济中心,九州最繁华的城市,这里有着日本最好的棒球队和最棒的拉面。但给我留下印象最深的并不是城市本身,也不是福冈拉面和饺子,而是福冈人的友好和热情。这种热情并非流于表面,走走形式,你能够切身体会到那股热情,不愧是火山地区的子民。

 

地勤人员对每个出入的客人鞠躬

 

福冈是我接触的第一个日本城市,我在日本的许许多多第一次都发生在这里,第一盒寿司,第一个套快餐,第一份便当,第一次搭地铁。。。。。。我可以讲两个小时不停下来,因此我对福冈的印象深刻。可是这里白天并没有什么好玩的,除了几个标志性建筑可以看看,体验几个为了吸引眼球而建的场馆,基本上没啥东西了。

 

福冈和许多亚热带热带城市一样,夜幕降临之后,城市的魅力才慢慢散发出来。市区中心有着许多超大的购物中心,在大阪以南的日本,福冈的购物中心可以算是最大的了。这些购物中心多数都集中在天神,天神是福冈最繁华最时尚的地方,也是福冈的商业中心。据说这里被称作名牌处理品街,因为这里的名牌打折非常多,天神应该是女性的最爱了。男性也不会讨厌这里,福冈的红灯区就在市中心,一不小心就会走进去。我去的时候身边还有一位同行的女性朋友,甚是尴尬。有趣的是福冈红灯区站在门口拉客的都是男性,而且西装革履的。日本三教九流都很重视自己的着装,实在让人佩服。天神是福冈人崇拜的一位神明。

 

夜里的购物中心(图)

福冈的计程车(图)

在天神附近,市中心的河两岸有着许多的小饭馆,饭馆里的食物品种繁多,但最常见的是拉面,福冈的拉面在全日本都很出名。福冈(博多)拉面的汤头是用猪骨熬制的,汤味浓,香气独特,配上红色的萝卜丝,保证你吃了一碗想再添一碗。我在河边的一家小拉面馆坐下,当时已经是晚上10点,可是店里却很热闹,都是些西装革履的上班族在这里吃夜宵。老板是个人老人,两个年轻的帮手很帅,看起来都不过二十三四岁,细说起来其中最帅的那个小伙子还是中国人,一看就是个勤奋的中国北方帅小伙,不过得知我们也会说中文后,他也就没怎么说话了,可能是腼腆吧。

 

美味的日本拉面(图)

除了拉面店外,在夜晚的屋台(大排档)也可品尝,路旁也有许多流动摊位,最常见的是拉面、饺子和关东煮最常见。夜晚的空气非常凉爽,就算你多喝了几杯也不会觉得燥热。他们的食物价格并不比拉面馆便宜,但是在街头吃饭的氛围很好。

 

街头流动摊贩(图)

九州饮食文化受中国食文化影响很大

九州的锅贴,饺子也很常见(图)

 

就在有工作的人在夜宵的时候,那些无家可归的人在地铁里搭起了自己的小窝棚,不是一个两个人,而是几十个,分布在地铁内的各个角落。这个世界上无家可归的人很多,每个城市都有,在大城市里,无家可归人数最少的恐怕是新加坡。总之,每座光纤亮丽的城市背后,都有着无数不为人知的故事。

 

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