吃心不改山渣冻（原创组图）_彭波美食坊

吃心不改山渣冻（原创组图） (2006-12-13 10:20:51)

山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。

山楂含山楂酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化。

山楂是果品食疗的不错的原料之一！

下面给大家介绍一款用山渣为原料的保健食品————美丽的山渣冻

1 挑个头均匀，色泽纯正的山渣是做好山渣冻的第一步。

2。把山渣码放整齐

3。取一部分山渣打碎，取出山渣汁。

4。用果冻粉10克：水8安士的比例，加入山渣汁烧开（由个人口味加人少量糖）

如果没有果冻粉，可以用鱼胶粉或者琼脂代替。

5。把调好的汤倒入已经码好的山渣里。

上锅蒸半小时左右就ok了。

6。然后把蒸好的山渣放凉后入冰箱两小时就可以取用了。

7。大功告成

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