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鸥鸥小厨
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自我介绍

鸥鸥小厨——

出生于陕西,求学于京城,现定居于广州的普通白领。

烘焙,最初是为了让女儿和家人吃上无添加的健康糕点,进而由烘焙爱上烹饪,喜欢挑战和尝试不同的美食。

写博,为了分享自己制作美食的经验和心得,也为了给自己留个参考,在过程中渐渐爱上了给美食拍艺术照和唠叨生活琐事。

博客中的方子全部是经过亲身实践、成功且好吃的,所有文字和图片均为原创,请尊重鸥鸥的劳动成果,转载或引用请注明出处。

我的新浪微博:@鸥鸥小厨,欢迎交流分享和烘焙、烹饪有关的话题。

博文

 

小时候每年生日,爸妈都会做我最爱吃、他们最拿手的菜给我吃,现在为人父母,自从学烘焙以后,每年女儿的生日,我也会亲手做一个生日蛋糕送给她,而每年的这个蛋糕,堪称我全年最用心、最满意的一个作品。养儿方知父母恩,感恩父

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【题·记】排骨怎么做都好吃,用可乐鸡翅的方法做可乐排骨,可乐的甜和酱油的咸,恰到好处地成就了肉的美味。

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   用面包机做面包,最大的好处是方便,使用一键式功能,只要将所有材料投入面包桶,轻按一个按键,就可以坐等香喷喷的面包出炉了。但是有时候你可能想尝试更多手工操作的乐趣,做出外形有些变化的花样吐司,那么面包机能否完成呢?呵呵,这对于柏翠PE9500面包机来说是小菜一碟,因为该款面包机具有功能强大的24项菜单,只要充分利用和面模式、发酵模式和手工模式下的菜单,做出各种花样面包绝不是难事。今天我就试做了一款紫薯花纹吐司,现在大家和我一起来体会一下手工操作面包机的乐趣吧!

 

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        【题·记】柠檬水维生素含量极为丰富,是美容的佳品,还可以防治心血管疾病,阻止肾结石形成,而一个柠檬才几块钱,切片保存后可以喝上半个月,堪称性价比超高的健康饮料。

 

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       【题·记】这款其貌不扬的小饼干,材料里不含一滴油,非常适合怕肥的爱美人士,核桃仁补脑有营养,口感松脆清香,一吃就停不了口。

 

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        【题·记】有肉的面包咸咸香香,既能满足口舌之欲,又能填饱肚子,是踏青携带的最佳选择。

 

 

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【题·记】经过海天有机酱油等调味品腌制2小时的蒸钳鱼,肉质鲜美,酱香入味,造型独特,是一道宴客倍有面儿的家常菜!

 

参加海天的新浪博客新品试用活动,有幸得到海天新品“有机酱

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【题·记】以新鲜草莓为原料,自己动手熬制的健康无添加草莓酱,做法简单,吃着健康,大人小朋友都喜欢!

 

女儿喜欢吃果酱,每次住酒店吃自助早餐她都只选择面包片夹果酱,不过家里平时很少买,工业化生产的东西,添加

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