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首都保健营养美食学会-营养科-营养师 李园园

文/李园园营养师

自己做酸奶既是时尚乐趣也是健康生活的体现。关键是，自己做的酸奶确实很浓稠很好喝。喝惯了自己做的酸奶，很多市售酸奶可能就“看不上”了呢。

不过，很多朋友不太放心，自己做的酸奶营养还好吗？

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文/李园园营养师

喝奶，对于补钙补充蛋白质的益处几乎家喻户晓。酸奶不仅能补钙、补充优质蛋白质，还可能“承载”很多益生菌，而且更适合乳糖不耐受的朋友。要论人气恐怕酸奶比牛奶还要高吧？

不过，市售酸奶喝久了老觉得不过瘾，再加上还可能存在糖高、添加食品添加剂（例如香精等）、口感质地不遂心等让人“介意”的问题。那么，自己做酸奶可好？

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文/李园园营养师

刚过完了圣诞节，我们马上要迎来了元旦。过节不是最重要的，最重要的是借着“节日”这个由头，跟家人、孩子在一起，无论吃饭还是出去玩，都特别开心。所以说，诞旦的快乐，源于亲朋相伴。

说到出去玩，就难免要在外就餐。想到在外面吃

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园味下午茶专栏

这是园园在公众号“园味下午茶”栏目的第140篇文章咯~

只希望通过这个栏目，为您传递更多说得清楚、讲得明白的营养健康知识~

也欢迎您把自己的任何声音通过后台留言告诉我~

营养健康路上，跟您一起，一边传播，

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文/李园园营养师

我有一位好友跟我说，上班确实忙，方便米饭没少吃，也不知道好不好。

何

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文/李园园营养师

乳制品是食品中一类“重量级”的存在。营养价值确实很好很独特，且几乎各类人群都适宜。

奶粉，一般来说就是是在鲜奶的基础上经过喷雾干燥去除水分，将之变成粉状，并在此基础上强化一些营养物质，所以营养价值较高。

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文/李园园营养师

胡萝卜，确实是一种营养价值很“卓越”的深色蔬菜。我家孩子非常喜欢吃胡萝卜，即便蒸着吃，也能吃得津津有味。当然不只是孩子，我们全家都很喜欢吃蒸胡萝卜，软柔香甜。

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文/李园园营养师

上个文章跟大家聊到了葡萄柚“卓越”的营养价值，很多朋友心中悄然升起一阵窃喜。因为她们自己很爱吃葡萄柚，不仅如此，她们还听说“葡萄柚可以减肥呢！”。

喔？还有这种好事儿，颜值高、营养好，而且还能减肥？那岂不是得多吃点？

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文/李园园营养师

秋冬季节，是“柚子”当红的时候。有沉甸甸的大柚子，分红肉的、白肉的，也叫文旦柚，名字听起来相当“文绉绉” ，其实就是大家经常吃的那种大柚子。

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文/李园园营养师

舌尖上的安全一直是老百姓关心的大事儿。各地质监局也在与各种“意想到”甚至“意想不到”的食品安全事件做斗争。这不，最近，温州鹿城区市场监管局就检测出一火锅店在出售的冷菜“三黄鸡”中非法添加柠檬黄染色的事情。