北京今年提前进入酷夏模式，才六月初就连续好几天35度高温，令人苦不堪言。上周开始便觉得食欲大减，于是想着做个清爽些的小菜，这道糯米丸子酿苦瓜小时候妈妈在夏天总会经常做，轻微的苦味能刺激味蕾，Q弹的糯米口感饱实，吃起来有些淡淡的回甘，最后没有勾芡，仅淋入生抽，吃起来会很清爽。
食材：
苦瓜约一斤
糯米100g（温水提前浸泡3小时备用）
肉沫120g 炒过的去皮花生米50g
生姜5g（剁碎）
香葱20g 生抽1/2大匙
白砂糖1/4小匙 现磨黑胡椒适量
最初看到电影海报的时候，以为《吐司》是一部温情的美食片子，影片看了一半仍然以为结局会划上一个温暖的句号。我都猜错了。小男孩的妈妈，不会做饭，却依然每天给家人烤一片焦黄的吐司，日子过得再糟糕，也能咔咔吃完。继母性感惹火，活色生香，有一手好厨艺，却迷失在怪异的竞争中，家庭变成了战场。“最后他再也没有去见过她”，影片就这样戛然而止了。
自己常用的是陈明里老师的方子，塔皮酥松，派皮有层次感，记录分享下~
基础派皮面团（250g）
兼具酥脆与柔软的口感，并可用来做出波浪、编织等花式造型，适用于各种甜派。注意一定要用冰水来拌合材料，才能让面团产生应有的层次与口感
材料：A 冰水36g 盐3g 细砂糖6g
B 低筋面粉85g
高筋面粉36g 软化黄油88g
做法：1.材料A先一起拌匀，至糖、盐均溶化、无颗粒感状后备用
2.将材料B的粉类材料过筛备用
3.再将材料B的油类放进过筛的粉堆里，用刮刀切拌成黄豆大的油粒
2014对我来说是很特别的一年，从4月份买三脚架开始，每一天都像是新的冒险，遇到很多有缘人，交到了特别好的朋友。煽情的话不想多说，只能感恩所有的际遇。
我的个人网站，www.sweetglimmer.com
也正式开始启动了，Sweet Glimmer ，取义恬淡的微光，希望这一道微光能够温暖你的四季。
作为新网站的第一篇博文，我选择了小岛留美老师的草莓蛋糕方子，最简单的全蛋打发，却能带来松软细腻的口感，加上新鲜草莓和鲜奶油，真的是百吃不厌呀！
那天下午其实还做了香蕉太妃派，方子等下次再分享哦
一年一次的万圣节又到来了，点亮南瓜灯，再来一份南瓜派真是再应景不过了。这次介绍的食谱是黄金南瓜派，跟普通南瓜派不同的是，它由两种南瓜做成，金色南瓜做馅料，香甜软糯，铺面的是经过烘烤的贝贝瓜，清香又带一点点果肉的嚼头，配上酥脆的咸派皮，非常好吃。
这个题目，是曾经很多年前看完《霍乱时期的爱情》一书之后写下的读书笔记。这么多年过去，描述了时光如何无情流逝的，仍然还是这一本。
“他还太年轻，尚不知道回忆总是会抹去坏的，夸大好的，而也正是这种玄妙，我们才得以承担过去的重负。”那么，随着时光流逝，记忆像烧焦的书页一样蜷缩散落，你最爱的是哪个阶段的自己？
“许多年之后，阿里萨对镜梳头时发现了这种相似之处，也只有在那个时候他才明白，一个人最初和父亲相象之日，也就是他开始衰老之时。”
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