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生于湖北,80后,湖南省作家协会、湖南省散文学会会员,政协蓝山县第八、九届委员,毛泽东文学院作家班第十四期学员。
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(2016-07-12 09:31)
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文化

旅游

美食

分类: 心之细语

遇见涔天河

  

 

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(2016-07-12 09:30)
标签:

文化

杂谈

分类: 心之细语

故乡的引水


离开故乡数年,故乡小院的水井渐渐定格成悠悠

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(2016-07-12 09:26)
分类: 心之细语

夏日榴花


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(2016-07-12 09:18)

东非亦放花千树

——读怀化散文作家唐树清的东非系列散文有感

 

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(2016-05-18 10:15)

苏轼说:“可使食无肉,不可居无竹”,巨草青竹亭亭玉立,琼节风枝,数枝穿翠,确有道不尽的风雅。凌云之竹在未长成时可做成至美的盘中佳肴。竹笋味鲜美爽口,有竹之清香,可消油脂,素有盘中君子之称。鲜笋常被人加工成干笋做成各道美食,也叫玉兰片,因切片晒干的竹笋色形俱似大朵玉兰的花瓣而得名。

    冬笋和春笋均可做成玉兰片,将鲜笋剥好、切片后用盐水煮熟,再用炭火烘焙至干,可留存数年。早几年,曾有朋友送了我几斤玉兰片,说是自己将在瑶山挖的冬笋放在电站里用大而热的风吹干的,一天便成。因为未用火,也未多加折腾,大大的白色玉兰片,没有一丝杂色,还真的像大大的广玉兰花瓣,煞是好看,不负玉兰片的美名。

    但单就味道而言,用炭火烘焙干的干笋更好吃,虽然颜色有些发黄暗沉,但透着烟火的独特香气,未入锅前便有香味入鼻。做菜前,取出干笋用淘米水浸透,后换清水泡,换两三次水后,待干笋泡透便可食用,或炒或炖或焖或拌,做成各式美食。

潮汕人喜欢用玉兰片煲汤,放入大骨,便成玉兰骨头汤,原本香浓的广式老火汤因有玉兰多了一份清甜,让人食而不忘。云南人喜欢用玉兰片凉拌做成小吃,餐

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(2016-05-18 10:13)
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文化

分类: 心之细语

春逝何必问荼蘼

春末夏初

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(2016-05-18 10:11)

这里有三千年的悠久历史和奇险瑰丽的自然风光,融合了中原文明和和岭南文化,孕育了恢宏的湖湘文化。

湘江之水从这里流出,湖湘文化从这里启航。

“信鬼而好祠”的湘水部族曾在此“丈夫笙鼓呼跃,有如揖让;妇女和而歌,为靡曼声”,虔诚地祭祀湘水神。

鼓歌负版的瑶民曾在此丁男红女,耕种田园,留下了悬空而建的瑶家吊脚楼,优美的长鼓舞和度戒、还盘王愿、烧尸、送船赶瘟神等神秘的祭祀仪式。

这里就是湘江之源。

湘水有灵,承舜昭晖。舜帝曾南巡至此教化万民,留下了舜水、舜源峰、舜岩、舜庙、舜嶷乡等古迹,留下了“帝子潇湘”和湘妃竹的美丽传说。

曾被众人遗忘,曾被世人误解,数千年来,她一直静淌静流,宠辱清流,静看风云。这条隐姓多年的母亲河“河流唯长、水量唯大、与河流主方向一致”,终在千年后被确认为湘江正源,始为世人所知。

拨开千年迷雾,眼前的她依然美丽如旧、亲切如故。她的美丽中藏着淳朴,柔情中藏着热情,浪漫中藏着智慧,含蓄中藏着深厚。

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(2016-05-18 10:09)
分类: 心之细语

杨梅百味

在自酿米酒中放入杨梅,隔年之后遂成杨梅酒,打开酒坛,闻有花之香,尝有果之甜,味如饮品,普通的米酒成了美味芳香的杨梅酒。倒酒时,浅红的液体缓缓流出,坛中的杨梅因将毕生的精华已全奉献于酒中,历经长时间的浸泡后已变成颗颗“白”梅。杨梅酒透着浓浓的酸甜味,原本的酒味变得极淡。呡下几口浅红的液体,酒香里透着果香,似乎饮尽了杨梅一生的香甜,米酒原本的辛辣与酸涩便隐没在淡淡的杨梅清香里。

杨梅酒清香,新鲜的杨梅清甜,微酸多汁,生津止渴。

第一次吃杨梅是在大学时候,吃的是

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(2016-05-18 09:51)
分类: 心之细语

诗意旗袍

《花样年华》里,23套旗袍显尽苏丽珍含蓄内敛、高贵典雅的东方女子之美,《倾城之恋》里一袭

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(2016-02-14 17:14)


 老家的小院里有一株黄梅花,我得以从小闻着梅香长大。

每到腊月,天寒地冻,万木枯萎,我家的院内却生机盎然,梅香扑鼻。

站在院外便能闻见阵阵幽香。梅香最是清新,闻之忘忧。待到走进庭院,看见一片白茫茫的世界里冒出的几颗清雅美丽的梅花苞,有忘俗之感。清冷梅香,丝丝缕缕,飘在宁静的冬日里,时光也缓慢下来。

大雪纷飞的天气,走出温暖的围炉,便有一阵清洌的梅香入鼻。走在自家小院中,踏雪赏梅,娇美的梅花点缀在稀疏的梅枝间,如同画中世界,而赏梅的我们如同回到了“上苑梅香雪里娇”的旧时花苑里。

梅花开于岁首冲寒之季,凌霜傲雪,卓然而立,有一种浑然天成的遗世风骨。黄梅花瓣金黄如玉,色似蜜腊,花瓣玲珑娇美,娇美里却透着坚实,全无凡尘中花朵那种经微风细雨便会破碎的柔弱。最妙的是梅花独开于寒冬,疏枝横斜间全无一朵绿叶。没有叶的陪衬,她照样开得精致绚丽,开得惊天动地,开得明净脱俗。纯净的白雪也抢不了她的丝毫风采。梅需逊雪三分白,雪却输梅一段香。白雪尚输,又有何物能赛过梅的芳华呢?

 

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