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     那天正在看华德福教育的《地球上的天堂》,航宝突然问我:“妈妈,这些是什么字啊?”于是……





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博客七周年

我的博客今天0343天了,我领取了徽章.  

  • 2011.10.24,我在新浪博客安家。
  • 2011.11.03,我写下了第一篇博文:《养酵六年间》。
  • 至今,我的博客共获得10,287次访问。
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自然酝酿好味道~~天然酵母胚芽全麦小面包





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自然酝酿好味道~~天然酵母庞多米吐司





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自然酝酿好味道~~天然酵母超绵鲜奶吐司

 



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(2011-12-23 12:10)

天然酵母可可咕咕霍夫





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泡了一大瓶桂圆干,整了一瓶1:1的酵母,还剩下很多浸泡液,取了10克浸泡液,20克中粉按小德的方子打了意大利甜酵种,蒲树森老师书上的原方是用优格种,可是优格是我用过的最没活力的酵种,还是换成熟悉一点的桂圆干酵母好了。

前两天每4小时按粉水比例

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(2011-11-25 20:37)

天然酵母老式面包



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天然酵母

17小时

中种

美食

分类: 吐司

天然酵母17小时中种超熟吐司





 

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