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有些華人老移民叫它是「布碌崙」,有些荷裔老移民則以荷蘭語稱它為「布根市(Breuckelen)」(雖然它並不算一個城市)。但是,我寧願喚它為保羅‧奧斯特(Paul Auster)在小說「神諭之夜(Oracle Night)」或「布魯克林的納善先生(The Brooklyn Follies)」裡的那個「布魯克林」

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美食



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(2015-05-01 06:44)
文/图:漆军


我的头发从出生开始,就是黄黄的如干燥的枯草,硬硬的粗粗的。因儿时家境贫穷,加上没条件也不懂得如何料理。还不到40岁时,黒发竟从前额开始变白,而且越变越多,心存不甘啊,内心里还自认爲年轻着呢,怎麽看上去,快要成白发苍苍的老太太了?

从那开始,我不得不开始染发,但又担心染发那化学物质会伤害身体,故染发时,矛盾的很,能不染尽量不染,但每每看到那白发风起云涌,实在惨不目暏,带着这矛盾的心情我染发二十余年。

去年在网上看到信息,说长年吃海带能使白发转成黒发,听到这类似的报道太多,什麽黒芝麻加何首鸟粉拌着吃;什麽日日用枸杞泡茶喝;用生姜片擦头皮;用洗米水加蛋白洗头发……我全都试过,终归因不能坚持或没看到白发变黒而失去信心。

心想,这头发黒不黒是不是天生的?遗传因素起主导?看看咱这麽多兄妹,也就
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文/图:马朗 / Ronald Mar

年节庆宴之馀,想会乘兴漫步风格优雅新颖的街市,那麽金山中半岛Burlingame(我译为“柏岭坎”)城中心的Burlingame Avenue当为选择之一。



那一段道路可算本地最具品味的商业区,该城社区对该处左右限制严格,历来禁止高楼大厦和连锁生意,既非嘈杂,却不冷清,时尚商店林立,沿街列树峙立,人流多属潮流仕女及知识分子,日夜流露多少怀乡的艺术气氛,所以称为美国的巴黎左岸一种模仿。

这 一两年
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旧金山日本城的樱花庆典即将来到,听说今年的樱花已提早盛开,人们常将樱花和日本画上等号,那麽你知道日本的国花是什麽吗?



很多人理所当然认为樱花是日本国花了吧?那可不一定!你看过日本人的护照吗?上头有一朵16片花瓣的花,它不是樱花!

「国花」是指一个国 家用来作为自己国家象徵的花,而「国花」对一个国家的文化别具意义,可能是当地特别着名的花卉!像是梅花表示坚忍不拔的台湾魂丶出淤泥而不染的莲花代表
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文/图: Lisa Young


在巴黎, 如果你想体会旧时巴黎贵族的奢华, 那这家开业至今已四百多年的巴黎最古老的银塔La Tour d'Argent 一定可以满足你 .

巴黎银塔最着名的有两样东西: 榨鸭料理的银塔血鸭, 和银塔酒窖令人咤舌的五十多万瓶的藏酒,他们的酒单比电话黄页簿还要厚呢.

天气好的话,可以从左岸沿着塞纳河畔, 经过巴黎圣母院,慢慢散步到餐厅, 入门後就是一个美丽的玄关,在等候大厅的一角有Petit Musee de la Table - 这是沙皇亚力山大二世与卑斯麦首相在 1867 年於银塔内用餐时的桌子摆设,多年来一直被保留着原来的模样.

等候的时候可以享用一杯香槟酒,顺便
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图/文:Lisa Young

上个周末,我有幸被好友夫妇邀请,参加了2014 Auction Napa Valley纳帕谷葡萄酒慈善拍卖会.



纳帕谷葡萄酒慈善拍卖(Auction Napa Valley)创始於1981年,是加州乃至世界一年一度的葡萄酒慈善盛宴,2013年的慈善拍卖更是达到了创纪录的1690万美元. 今年更是破了去年的纪录,达到了1870万美元.



活动主要包括了欢迎晚宴(V
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图/文:杨秋生

只要一有空,我们就会驱车开往圣塔克鲁兹。

有时躺在圣塔克鲁兹太平洋沿岸最美丽的海滩上晒太阳,有时徒步深入有着层层相叠的大片幽深的山林中,漫步在壮观丶丰姿飒爽的巨木殿堂里。偶尔会欣赏有着西班牙式古典建筑,一直被票选为全美最美丽的大学校园之一的加大分校圣塔克鲁兹大学,享受那份属於他们独特的恬静书香气氛。或者去体会圣塔克鲁兹神秘点----一个连科学家都无解的神秘经验。

圣塔克鲁兹彷佛成了我们第二个家。



步道中间巨木擎天

矽谷中心离圣塔克鲁兹加州州立亨利考维尔红木公园(Henry Cowell Redwoods State Park )大约是1个小时的车程,不算近,也不太远。沿着17号公路,经过壮阔的雷克辛
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文:王严洁




上海的旧家位於静安寺後面, 没被政府看中这栋户口少, 面积大闹中取静房子前, 一家四口就住在前面有花园後面有汽车间的独立屋内. 每当花园里的玉兰树开过花後, 桂花就香了, 家里开始会用桂花做了桂花糕送人, 接着就等月饼登场, 因爲月饼也是家里自己做, 而我一直对吃月饼的兴趣停留在那张皮, 因爲做月饼的模子漂亮, 印出来的花纹也就有棱有角, 是我後来商业时代里, 再也没有见过的旧款式, 虽然被人常说要求高得莫名其妙, 但因爲从小就习惯看到最好的, 实在叫我很难放低心目中自己订下的那个标准, 恭维地说现在刻出来的花样好, 可能现在有各种新式的口味, 包装上也穿金戴银, 挑战我们的视觉, 直逼我们改变口味, 增强新的味蕾, 但却没有把月饼做到工艺更精, 而当初一颗小小的月饼上,
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图/文:Lisa Young

我家老爷这辈子似乎只钟情一种鱼的料理:江浙名菜清蒸鲥鱼。



鲥鱼素来名贵,古时候不是大户人家也吃不起,《冷庐杂识》记载:“杭州鲥鱼初出时,豪贵争以饷遗,价值贵,寒不得食也。凡宾筵,鱼例处後,独鲥先登。”《仁恕堂笔记》也说:“鲥鱼初出时,率千钱一尾,非达官巨贾,不得沾箸。”

鲥鱼是潮江回济游性鱼类,栖於海洋,每年阴历五丶六月间进入长江产卵,到九十月间再回到海中,年年准时无误,故称鲥鱼。鲥鱼性猛,游击迅速,鱼鳞锋快,以此搏击其他鱼类,所以又称它“混江龙”, 但是鲥鱼又特别娇嫩,据说捕鱼的人一旦触及鱼的鳞片,就立即不动了。所以,苏东坡称
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