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您好!! 恆成 為红酒的爱好者,从事於红酒產业多年,现在為 Toast Vine 精品酒业 產品及活动专栏编辑,希望在这与您分享红酒產业最新的动态、红酒知识及生活经验。 希望可以和大家一起学习成长。
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好消息!!! 如果您还在为如何搭配餐桌上的美食与葡萄酒烦恼,只要遵守以下叁个搭配原则,您也可以成为葡萄酒及美食的搭配高手。

 

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科斯塔.布朗品牌是由丹.科斯塔和迈克.布朗的共同编织实现出的梦想。故事发生於1997年的夏天,当时丹和迈克工作於加州圣塔罗莎的约翰餐厅,且有共同的梦想,那就是酿造出自己的葡萄酒。於是他们从每日工作赚取的小费中,抽出十美元,存入共同的信封袋中,做為购买酿酒器具及原料的基金。终於在八个月后,他们将辛苦存来的一千三百美元

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Saxum 萨克斯生酒庄介绍



 

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今天来到享有世界美誉的葡萄酒产区-Napa Valley 纳帕山谷 ,参加於美国厨艺学院举办的美食品酒盛会。此次餐会除了有一百多家纳帕著名的酒莊及餐厅参与外,许多名厨及酒评如Richard Blais (Top Chef All-Stars), Jeffrey Jake(Silverado Resort 行政总厨), Mike Collins (Park City Mountain Resort
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Sonoma 是加州著名的葡萄酒产区,左邻太平洋海湾,右接Napa AOC,当地拥

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Watts Winery 是一个位於加州Lodi

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Lodi
洛迪
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十月中旬,葡萄的采收季节,来到位於加州Napa纳帕山

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今天下午参加

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