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让“奶房”暴露无遗的一桌宋代御膳

/王明军

    从隋唐的古籍到清代的满汉全席,都出现过用“奶房”食材制作的菜肴。或许是“奶房”食材太简单、太平凡,还是该食材叫法变换太快,使得古代文人都没有引起重视而忽略了记载。由于古籍没有“奶房”的解释和说明,现代专家和学者都一头雾水,所以,“奶房”究竟是什

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贾妃赏赐“糖蒸酥酪”是曹雪芹编造?

/王明军

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原文地址:夏日醉冰饮·柠檬果酒作者:鲍鱼

夏日醉冰饮·柠檬果酒

 

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