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休闲

    8月山梨的气温一路飙升,最新品种的“甲州富士樱花猪肉BD发布会”就在这骄阳似火的天气中召开了。

    经过不断改良,甲州富士樱花猪肉BD的口感相当柔软,肉质细腻且肉汁丰富。大厨们利用这种特点,制

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(2013-08-01 16:03)
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休闲

                               

 位于山梨的清里高原即便是在炎炎盛夏却也

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(2013-03-29 13:29)
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水果公园

分类: 山梨县-休闲

 

第一次看到这个建筑,就充满了好奇心,这到底是个什么东东,像云一样,本来以为是美术馆。后来才知道是不动馎饦东恋路店。

 

 

 

店内的装饰,简单大方,有点街边小吃的感觉。

 

 

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(2013-03-28 12:25)
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梦庵

分类: 山梨美食

 

今天到《梦庵》去吃饭,菜单品种多而且很好吃。这个是新出的套餐,看着好漂亮。食欲大增!

 

 

 

这个是我的最爱,韩国辣豆腐火锅。里面有肉还有蔬菜,另外还可以煮乌冬面。我喜欢吃辣的,豆腐火锅的辣味有四种级别。我每次都选最辣的~~

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(2013-03-21 08:30)
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葡萄酒厂

美食

分类: 山梨美食

 

山梨县MARS WINE葡萄酒厂在日本非常有名。在这里可以参观酿酒过程和试饮多种葡萄酒,参观时间需要大概15分钟左右,内容有地下储酒库、酿造厂、室外储酒槽、包装过程、低温储酒库。

一进地下酒窖,葡萄酒的香味非常的弄,只是呼吸,都要醉了~~

 

 

 

酒窖的墙面还画有关于葡萄酒的历史故事。

 

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日本清酒

甲斐开运

分类: 山梨美食

 

    富士山拥有丰富的泉水,制造出很多品质优良的地方清酒,富士五湖里唯一的酒蔵井酿造店就是使用极珍贵的富士山泉水来制造清酒的。自江户时代以来,井出酿造店就因清酒的清香美味而出名。

    上午9点半和下午3点半可以参观酒厂。员工详细地为我们讲述了日本酒的发展历史和酿酒的过程。首先要选出很好的米,然后将米打磨掉40%~60%,根据打磨的程度不同,酿出的酒的品质和味道也大有不同。我都不知道原来酿酒要这么讲究。

 

 

 

 

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馎饦

不动

河口湖

分类: 山梨美食

 

     馎饦(日文假名ほうとう),是山梨县非常有名的乡土料理,是一种将手擀面、当季的时令蔬菜和味噌炖煮而成的面食。 
  “ほうとう”是“馎饦”的谐音。在唐朝时代,把面放在酱汤里的吃法叫做“不托”,后改为“馎饦”。后来传到了日本,在武田信玄将军时代,制作馎饦时放入各种青菜保持了甲州风味,流转至今,也就是今天的“信玄馎饦”。把和好的面擀平并切成细条,再加上富士山特制的豆酱和青菜就成为一份有特色风味的馎饦。在河口湖特产中人气第一。 
 
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   天气好的时候就应该吃好吃的美食。于是来到了生产信玄饼的桔梗屋工厂参观。一进工厂就闻到浓浓的糯米味。没有制作过程的照片,因为不能照相。但是我想感叹,负责包装信玄饼的阿姨们的手很巧很快。

 



    先来一张信玄饼的招牌照。桔梗屋工厂不仅仅只做信玄饼,你还可以看到做铜锣烧的过程。还有其他各种可爱的和式甜点。

    工厂的出口就是“菓子的美术馆”。这些都是可以吃的。用面粉、糖等食材制作的。刚开始看到,我以为只是一般的装饰,仔细一看,才明白什么叫“菓子的美术馆”。我晒照

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3月是春暖花开的季节。到河口湖、山中湖、精进湖看过无数次的雪景,却没滑过一次雪,多遗憾啊!于是赶紧到富士天滑雪场去,体验我的第一次滑雪。

 

 

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