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杂谈

邻居老两口要搬家了,要搬到乡村去准备退休了。买家很急,想要在五月底搬进来,那时我们还没从国内回来呢。匆匆忙忙,在走前请他们来家里便饭。
请老外吗,菜很容易:宫保鸡丁,芹菜虾仁,醋溜土豆丝,麻辣胡萝卜海带丝。简单易做,还可以用不太高明的刀功震震客人:)
可甜点让我为难,回国前有很多事多,千头万绪,好朋友又生急病住院,真没有时间做甜点。正好看到前一星期刚做了蛋饼(松饼),网上有人用松饼做芒果千层饼。就突发奇想,用草莓果酱和新鲜草莓及松饼做千层草莓松饼蛋糕。
做法:
先做松饼:一杯面粉,加4-5个鸡蛋,1小匙泡打粉,糖/糖粉(按个人喜好),橄榄油1大匙及牛奶搅拌成面糊。用保鲜膜盖好,发冷藏柜2小时或过夜。
我有一个10cm直径的小不粘煎锅,在火上预热,刷点油。用不锈钢提勺舀一勺面糊,然后用勺底画圈将面糊推开铺满整个锅底。一分钟后翻面,然后取出。这样做出一叠蛋饼。

组装:每张蛋饼上涂抹草莓果酱,用一个盘子在上面压一会儿,用新鲜的草莓装饰就成了!
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分类: 博海听涛
收下来增加点感性认识。

 

不知道是谁说的名言,我清晰地记得大意是:只要半个平米的价格,日韩新马泰都玩了一圈,再花两个平米,欧美列国也回来了,下一步去非洲那些更为神奇的所在,几年下来,全世界你都玩遍,可一个厨房的价还没花完,但那时你的人生观也变了。生活在于经历,而不在于平米;富裕在于感悟,而不在于别墅。是的,虽然我们

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有氧运动

消除赘肉

健康

分类: 博海听涛

只要每天挑一个做十分钟,两个星期内就会见效­。

这些是有氧运动要慢慢的做不要拼了老命的做!­

如果是第一次做的人建议先做二十下再看个人状况逐日增加!­

不要太勉强但一定要持之以恒加油

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淡鸟

红油

秘方

夫妻肺片

美食

分类: 吃吃喝喝-看菜谱
要回国买制红油的药材,转到这里for reference。要买三乃和紫草。

“解密”夫妻肺片- 淡鸟  2006-08-30 15:56:28
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分类: 走走看看
不知我们的行程里有这一站吗?
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出游

休闲

英格兰

blagdon-lake

分类: 玩玩乐乐
经历了史上最冷的春天之后,所有早春、中春、晚春的花花草草竞相开放,五月以来的周末总是不错的。这个儿童节周末也不例外。朋友临时打电话来,约了去Blagton Lake布拉格顿湖边走路,上网查了地图,几个超龄老儿童匆匆出发。

Blagdon湖位于Chew Valley谷,门迪普丘陵(Men的票)的北部边缘,离布里斯托尔约10英里(16公里),从家里开车出来大概40分钟。

这个湖是布里斯托尔自来水公司,对Yeo河筑坝而成的水库。1891年开始建设,1899年完成。Wrighton Vale 瑞顿谷轻轨铁路当初就是为了运送修水库的材料而修建的。这个湖现在依然为布里斯托尔和周边地区提供饮用水,但也是一个钓鱼湖泊和自然保护区。

周围很安静,上午的阳光照在湖边的水草洼地上,波光熠熠,取景器里呈现的美景有的竟不输著名的湖区风光。
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(2013-05-28 04:27)
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2013-05-27

油菜花

long-ashton

休闲

分类: 玩玩乐乐

朋友约了这个长周末的星期一去她家附近看油菜花。3年前就去过了,今年8个人一条狗又去了。朋友家开出去5分钟就到了。就在Long Ashton外Flax Bourton.


朋友的狗闺女蒂娜乐得撒欢儿。

田尽头处的房舍隐约可见。

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叉烧

烤肉

红糟

蜜制

秘制

分类: 吃吃喝喝-看菜谱
扣死扣(Costco)买了两盘猪肩肉,本来打算卤,想想这种肉质卤不好肉会散,干脆烤叉烧吧。说是叉烧,实际上是烤猪肉的统称,调料有啥放啥,那个象征性的红色是不会用色素的,俺的秘密武器 - 红糟(做法另贴)和照烧汁!

第一步当然是腌制。将肉块(买来已经切成2cm的厚片)放入大保鲜袋内,然后放草果(粉)、香菜籽(粉)、八角粉、辣椒粉、花椒粉、肉桂粉、海盐(适当多些)、椰糖、料酒、照烧汁、红糟。将肉与调料揉匀,扎紧袋子放入冰箱至少24小时。

烤箱预热180°C,烤盘垫锡箔纸,烤肉15分钟(蜜制)-20分钟,翻面再烤15-20分钟。

其实两面各烤20分钟就可以了。和朋友一起出去玩,她烤的还多了一道工序 - 刷蜜水,就成了蜜制叉烧。

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绿茶酥

洋芋馅

芋头酥

甜点

分类: 吃吃喝喝-看菜谱

有朋友问最近为啥没动静,哎,老两口吃饭,经常是饭菜一锅,一人一个碗,捧着就吃了。加上最近在控制饮食,上私房看菜也很少了,免得刺激食欲。很快就要回国了,希望通过适当控制加每天走路下班能够有点成效。今年中小学同学大聚会,一起过50大寿,很多同学30多年没见过了。。。

这个周末是五月的第二个长周末,做了山寨版的洋芋绿茶酥,

上周朋友从台湾出差回来,带了台湾的芋头酥。虽然饼皮已经不酥了,但味道仍然很好。
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(2013-05-13 01:58)
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分类: 吃吃喝喝-看菜谱
没吃过茄子馅儿的,这个要试试,也量化一下。
原文地址:茄子素蒸饺作者:西红柿炒番茄

 

中午肉肉吃多了,晚上熬点绿豆水,弄笼素蒸饺吃。

  

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