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嘟妈家庭美食
嘟妈家庭美食
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嘟妈,一位叫嘟嘟女孩的妈妈,现居杭州。杭州19楼论坛私房菜认证美食达人、19楼私房菜的美食版主、一淘玩客认证美食高手、多家媒体杂志的美食撰稿人。她热爱生活,喜欢做美食,喜欢在美食中融入自己灵动的创意,为此而孜孜不倦。她喜欢家人围坐一桌慢慢享用她亲手烹制的健康美食,欢声笑语,让小家洋溢着幸福的滋味!

嘟妈新书《嘟妈.家的幸福滋味)出版啦!喜欢嘟妈美食的可以关注,全国各大新华书店,当当网,博库书城,文轩网,京东,淘宝均有销售哦!

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本博客文章中的文字、图片如无注明,均为本人原创,未经允许请勿转载,如需转载、约稿,请以以下方式联系我


嘟妈私人微信: liudaisy88嘟妈公众微信:dumajtms


博文
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美食

分类: 甜品饮料

骄阳似火的夏天,室内不开空调就如一个暖房,炎热的夏季正是各种菌类快速发酵的好时候,所以我们可以好好利用这天然的酸奶机,给家人做美味又健康的浓稠酸奶!

 



材料:

牛奶500ml, 原味酸奶50g。

 

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美食

分类: 甜品饮料

    炎炎的夏日,大小朋友们都最爱那冰冰凉凉的、松软顺滑又香甜的冰淇淋了,但外面买的冰淇淋加入了过多的添加剂,家庭自制健康美味的冰淇淋是妈妈们最好的选择。冰淇淋方子很多,但大多做法步骤复杂,折腾下来放冰箱冷冻后还需时不时的想起来搅拌,最后做好的成品也大多不尽人意。嘟妈新书《嘟妈.家的幸福滋味》里有介绍几款简单美味冰淇淋的做法,但也是需要冰淇淋机帮忙才能完工的,那家里没有冰淇淋机怎么办呢?终于找到了川上文代冰淇淋方子,它制作简单、做好冷冻后不用时不时的搅拌,还不用冰淇淋机,做好的冰淇淋更是美味的很靠谱,所以妈妈们学会制作后,宝贝们最爱吃的冰淇淋再也不用去外面买了!

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美食

分类: 甜品饮料

    香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动。根据热者寒之的原理,最适合燥热人士享用。把香蕉用黄油煎成金黄色,再淋上蜂蜜,成品口感更是香甜软糯,美味无比,是一道华丽却又简单的甜品。



材料:

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育儿

美食

分类: 甜品饮料

         果汁是以水果为原料经过物理方法得到的汁液产品,一般是指纯果汁或100%果汁。自制果汁营养丰富,具有促进消化、增进食欲、美白肌肤、减肥美容等功效。对于家里肠胃功能较弱的老人和孩子,多喝些果汁可以补充膳食中营养成分的不足,成年人多喝些果汁可以补充营养,突然别是炎热的夏季,多喝些香甜鲜美的果汁能保证身体对水分的需求,让全家安然度过炎热的夏天!

         用原汁机做果汁真是超级方便,只要把水果洗干净去皮去核,切成小块,直接放进原汁机中,瞬间,果肉变成了果汁,缓缓的流出来了……

         妈妈们给全家做果汁,一次可以多做几款不同的果汁,以满足全家人不同的需求,比如给宝宝和学习紧张的孩子们来一杯清香鲜

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美食

分类: 家常私房菜

      食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品,营养非常丰富。它蕴藏了大自然的精华,是非常健康的食物。蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时,风味极佳,是很好的“美味补给”。当然,用最简单的方法吃原汁原味的蘑菇更是鲜美至极。

       把口蘑头朝下放在平底锅里烤一会儿,中间的蘑菇“盅”就会被烤出一汪蘑菇水,然后撒上盐和黑胡椒碎,把中间的蘑菇水一口吮吸,那鲜美的味道真是无法形容啦!用这样的方法烤出的蘑菇肉口感也特香糯,好吃极了!

 

 

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美食

分类: 其他

据说白醋也能点豆腐,那真是太好了!白醋是家里最寻常的调料,再加上九阳原汁机的帮忙,我们就可以在家里随时自制健康又安全的豆腐啦!家庭自制豆腐健康又美味,用白醋做的豆腐更是让人吃的放心,况且有了九阳的净瓷原汁机的帮忙,自制豆腐变得更加毫无难度,今天的白醋豆腐是我第一次做,但也做的很成功呢!又一个好吃又健康的原汁机美食诞生了,好开心呀!瞧瞧,是不是很赞!



材料:黄豆200g,清水2000g(1600g用来磨浆,400g用来降温),白醋20g,稀释白醋的水100ml。

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黄瓜清热止渴,利水消肿,美容减肥,把黄瓜和具有清凉香味的薄荷一起榨汁,再加上甜蜜的蜂蜜和冰块,透心凉的夏日清凉饮品就这样简单出品啦!

 

材料:

黄瓜一根,薄荷一支,牛奶200ml,蜂蜜20ml,冰块适量。

 

做法:

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美食

分类: 蒸出美味

芦笋是世界十大名菜之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称,芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效。

芦笋以嫩茎供食用,质地鲜嫩,用柠檬搭配芦笋,做成简单的烤箱菜,在夏日食用,更是清新别致让人喜爱。烤好的芦笋鲜嫩多汁,柔嫩可口,带了柠檬清新的酸味,再加上黄油的香味,黑胡椒的香味,味道非常美妙,家有烤箱的亲们,夏天一定要试试做这道鲜美的清新小菜。

 

 

材料:

芦笋一把,柠檬6片,橄榄油一大勺,盐一小勺,黑胡椒碎适量,黄油10g。

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育儿

美食

分类: 甜品饮料
   炎炎夏日,棒冰是孩子们最爱的消暑佳品。市售棒冰当然不够健康,所以很多妈妈都喜欢在家里给孩子亲手制健康棒冰,现在有了原汁机的帮忙,妈妈们做棒冰就变得更
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美食

分类: 家常私房菜

吃腻了家常的红烧大排,今天来给家人换个新口味的蒜香大排吧!蒜香大排,咬一口滑嫩多汁闻起来喷香扑鼻,一看到就能让你食欲大振……最关键的亮点是,烹制毫无难度,简单3个步,烹制几分钟就能做出完美口感的蒜香大排,你信吗?

材料:

0.6cm厚度的猪大排(或猪里脊肉)6片,蒜一个。

调料:海天生抽3大勺,玉米淀粉3大勺,白糖一大勺,老抽一小勺,食用油少量。(一大勺的量约10g)

 

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