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大家好,希望你们能关注我,我从事健康食品研究十五年,希望能引导大家吃得健康。
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学校:
  • 武汉大学 健康食品开发专业

    1996年入读

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  • 下沙外卖专家

    2009年8月至今

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博客七周年

我的博客今天1335天了,我领取了徽章.  

  • 2011.03.28,我在新浪博客安家。
  • 2011.03.31,我写下了第一篇博文:《三国其实应该这么看》。
  • 2011.04.19,我上传了第一张图片到相
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我很喜欢

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    虽然已经立秋是节气,但天气并不会立马就会凉爽起

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这是我家乡美食

  

 

  珍珠丸子,是我儿时印象特别深刻的一道菜。

 

  小时候在老家,吃到的肉圆就是纯肉做的,直到有一次爷

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1、西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和C,特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。

2、番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病得发作。

3、番茄红素具有特别的抗氧化能力,

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'周黑鸭'成武汉食品业'领头鸭'

2011-08-10 10:00   来源:中国经济网   作者:张镝

  昨日,“周黑鸭”被国家工商局认定为中国“驰名商标”,成为武汉食品行业唯一获此殊荣的本地品牌。

  据悉,我市有食品企业数千家,像太子、小蓝鲸、蔡林记、汉口精武等企业,都三镇闻名,被评为省市“著名商标”,但均没获得“驰名商标”称号。武汉曾为“统一”饮料申请了“驰名商标”,但实际是台湾品牌,并非武汉地产品牌。

  市工商局为打造本地的驰名商标,根据市政府和市领导有关指示,多

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肯德基作者:孙超逸来源北京日报被曝用油连续多天不换 回应称符合中国要求

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  对于肯德基而言,今番遇上了“多事之秋”,“豆浆门”之后,肯德基再陷“用油门”。据《证券日报》报道,肯德基炸鸡用油使用时间过长,多天才更换一次,存在食品安全隐患。肯德基昨晚发布声明回应,否认《证券日报》的相关报道内容,称“肯德基炸鸡用油食用前都经过检测,烹饪用油完全符合国家颁布的《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》” 。

  煎炸用油使用超过4天?

  据《证券日报》报道,肯德基部分门店中用于炸薯条和炸鸡的烹饪用油并非每天更新,而经常连续使用,有的煎炸油池中的油4、5天都不进行更换,并指这一情况直接威胁食品安全和消费者健康。

  对此肯德基昨日回应表示,其对门店的烹饪用油有着严格的使用规定,每天都会过滤清除烹饪油中的食品残渣,减少残渣对烹饪油品质的影响;同时采用专用试纸监控烹饪油的化学成分变化,一旦接近指标要
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      将武汉最流行的、最受百姓欢迎的八道菜“一网打尽”,其流行点就是口味独到、流行飞速、传播广泛,且被多家酒店“克隆”。
●鄂式酸汤肥牛  
流行点  酸汤肥牛中酸汤的做法各地不同,比如陕西人用煮面条的汤发酵成酸汤制作,有的地方是用醋和高汤熬酸汤。李师傅制作的这款菜用泡酸菜、白醋、辣酱加高汤熬制,还加入了云南小米辣,适合秋冬季食用,还可以有效祛除肥牛的腥膻味。制作过程中加入的南瓜汁增加了酸汤的滑嫩香甜口感和金黄色泽。  
原料  美国肥牛400克,龙口粉丝150克,白金针菇100克。
调料  A料(野山椒10克,泡酸菜8克,灯笼椒酱15克,南瓜汁8克),B料(盐5克,味精4克,鸡精6克),小米辣8克,鸡油7克,白醋5克,高汤1千克。
制作  1.肥牛切片冲净血水,金针菇去根,粉丝用开水发软。2.锅入高汤烧开,加入A料熬制15分钟,成酸辣汤,下入肥牛、金针菇中火熬制3分钟,入B料调味,再下白醋、鸡油,倒入装有粉丝的
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健康

杂粮

我们都知道健康饮食不能长期只吃精粮,要适当搭配杂粮食用。然而,不同的杂粮药性个不一样,有着不同的滋补作用。许多人都不知道什么样的体质该吃哪种杂粮。

    

    1、小米:性味甘、咸,微寒,具有滋养肾气、健脾胃、清虚热及安眠等功效分享到光明社区

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幸福其实很简单,可能是突然接到刚才在想念的人的电话;是一下子将废物扔进垃圾箱的雀跃;是想着今天星期三其实星期五,偷偷的欢喜;是下雪后踩出第一个脚印;是早上着急上班,坐车一路绿灯的幸运;是最失落的时候得到一个拥抱;是今天过端午节和家人吃上我教你的五道杭州小菜。                                         干锅有机花菜
干锅有机花菜
               原材料;有机花菜,五花肉少
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