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分类: ◎传统面点

我家在北方,老公是南方人,但来北京也好几十年了,所以家里的主食多以面食为主。面食分死面和发面的。死面的就是不用发酵粉的面团;发面的就是用老肥或者发酵粉制作的面团。老肥我不会用,但我玩发酵粉溜溜的,因此像馒头、花卷这些就会经常出现在我家餐桌上。今天的这个千层糕就是发面的,经过几次折叠、擀压之后,就形成了现在的这个模样。我提前发了几张成品做了预告,没想到成功吸睛,大家都

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巧克力一直是我最最最爱的甜品口味,没有之一!
可是只有可可粉的戚风蛋糕,完全不能够满足我对于【浓郁】一词的理解;
直到发现了这一个方子,足足有40g的黑巧克力,
这个克数,光吃巧克力都觉得罪恶感深重,完全浓郁到爆!

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杂谈

分类: @生活小记

居然還有之前給弘基solo live的盤,幸福惹


居然還有之前給弘基solo live的盤,幸福惹

簡單黑紅范兒。純粹的骨子裡的熱血。


簡單黑紅范兒。純粹的骨子裡的熱血。

收穫忙內一拍大頭一枚。順位二喜歡的아이 <wbr/>


收穫忙內一拍大頭一枚。順位二喜歡的아이 

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这个配方
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这款真心大爱,排包整形有超软的口感,香料果然是超级迷人的东西,
对于不擅长做料理的银子来说,香料是神秘又让人捉摸不透的东西。
由于是在是很好吃,
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抹茶

蜜豆

麻薯

软欧

早餐

分类: ❀面包



很迷恋麻薯的口感,糯糯的、有嚼劲的感觉欲罢不能,必须让它各种跟面包合体。
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       每念母亲节,总是康乃馨卖最好的时候,可惜花都是有期限的,而且对于务实主义的银子妈来说,送啥都不如亲手制作的那么有心意。于是今年决定做个小甜品给她,让她吃在嘴里甜在心里,重点是这款甜品制作超级简单,适合工作忙碌又想表达心意的各类人群,还有就是年轻妈妈们带着自家宝贝一起做,也是不会失败的哟。
       比斯吉(biscuit)这个词,最早是为远征或长途航海所作保存性高的干面包。bis(再一次)和cuit(烤)形成了饼干的词源“烤过两次的面包”。 直至如今,biscuit在英文中意思是饼干,但在法语中指的是柔软的分蛋海绵蛋糕。 这款比斯吉用的是手指饼干的配方,中介夹着
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自法国糕点烹饪世家的
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