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萱妈
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萱妈的幸福厨房

萱妈——萱萱的妈妈,爱给萱萱做美食。
原以为美食只为家人而做,没想到也给自己带来了崭新的生活。看着自己做的饭菜那样漂亮地出现在装帧精美的书中,萱的快乐与自豪更大于我。
幸福是什么,是一家人健康、平安……

幸福是什么,是快乐工作、快乐生活的每一天……

萱妈的美食作品
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(2013-01-22 18:11)

今天,我去蓝天城玩。我去Ja大道,玩了交通游戏。我去驾校做了“交通规则折叠书”。我还去体验了护士。我中午吃的牛肉饭。工作人员给我和同学照了相。我赚了60元。我玩得很高兴!

 





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(2012-10-21 22:26)
标签:

旅游

周庄

水乡

古镇

分类: 游山玩水
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(2012-10-14 17:54)
标签:

育儿


 我和爸爸用吸尘器吸了尘土,我把着吸尘器帮爸爸吸起尘土。我拿着布开始擦亮窗户和窗台。
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(2012-09-11 13:46)
标签:

花式米饭

营养主食

美食

分类: 主食

茄子黄豆饭

 

 

材料:茄子半个,黄豆20克,大米两杯(电饭锅量杯),香菜、蒜适量

调料:生抽、醋、香油

方法:

1.茄子洗净,去皮,切稍厚片。黄豆

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(2012-09-11 12:21)

自制贺卡谢师情

 

每年教师节爱做手工的萱都会自制教师节贺卡送老师,今年也不例外。

年年做,水平也不断提高。

 

 

 

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盐+花椒粉+鸡翅=?

 

 

 

烧烤我们全家都爱吃。但萱妈知道,那东西是不能吃得太勤的。

不过,现在不用炭烤,也能吃出烧烤味儿,最重要的,不用油,还“反出油”。这可不什么“反式脂肪”,出来的是鸡翅本身所含的油脂。

 

美味鸡翅=盐+花椒粉+鸡翅

1.鸡翅洗净,用厨房纸吸去多问题水份,在每面斜切下刀,划两下,便于入味。

2.加入盐、花椒

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    只属于春天的美食——槐花饺子

 

    五一去玩,收获很大——萱玩水,鞋子里带回罗马湖的水和绿藻,我们每人带回一身土,也带回了能吃的——槐花。

    我们做了槐花鸡蛋饼,还包了槐花饺子,我想过去的人们吃槐花,可没这么讲究吧。

 

    槐花饺子

    原料:槐花、韭菜、鸡蛋、虾皮

    方法:

    1.槐花择去主枝,留花和蒂,洗净,入盐水泡10分钟,用热水焯一下,捞出,控干水分,略切,不用切得过碎。

    2.韭菜择洗干净,切碎。

    3.鸡蛋打散,下油碎炒

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从前有一首歌唱:精美的石头会唱歌。萱妈要唱:英式的馒头会花开。

今天烤出了开花馒头,还是英伦味儿的——英式茶点:葡萄干司康

 

忒简单了

不需打发,不需发酵,只要把原料按比例一和一揉,还特别注明:不能揉得太多了。省力的。。。给力的。。。

口味嘛?有黄油、奶、蛋、糖,能不好吃。。。

 

英式茶点——葡萄干司康

配料:面粉100g,糖10g,盐1/4勺,泡

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草莓是萱最爱吃的水果之一,自封——草莓公主。现在新鲜草莓上市,正是吃草莓的好时候。

 

草莓山药

原料:山药、草莓、蜂蜜

方法:

1.草莓洗净,用淡盐水泡15分钟,冲冼几遍,控干水分,切小粒。

2.山药去皮,斜切片,用沸水烫5分钟,捞出,控去水分,码入盘中。

3.将草莓粒撒在山药片上,淋上蜂蜜腌10分钟。

 

山药补脾胃,草莓清热,蜂蜜润燥,搭配一起爽脆酸甜。

 

山药去皮后会产生黏液,粘在皮肤上会很痒。可先将山药外皮冲洗干净,戴上一次性手套,再去皮,切片,可防止黏液粘在手上。

这道菜中山药口感鲜脆,所以山药片下入沸水不要长时间煮。

捞出后山药片上还带有黏液,其实这种黏液是山药

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糙米红薯饭  玉米海苔粥
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