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红菁果
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博文
(2011-12-08 21:05)
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野菜更香

美食

分类: 家常菜



 

这个菜是野生的,生长在田园遍布,其营养价值很高,食用方法很能多种。具有很高的药用价值,具有和脾、利水、止血、明目的功效。荠菜的做法非常多,如荠菜鲜肉馄饨,荠菜千层卷,荠菜豆腐汤,荠菜山药羹,荠菜猪肉水饺,南方风味荠菜鲜肉大包,荠菜虾仁煎饺,凉拌荠菜鸡丝片,北方风味荠菜包,荠菜小笼包等等。

               

 

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晒午饭

美食

分类: 家常菜


 


 

                  



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快炒紫包菜

美食

分类: 家常菜


紫包菜也叫紫甘蓝菜,能生食,口感稍甜,有绿包菜和紫包菜,是日常人们爱吃的蔬菜,这两种外观模样一致、区别在颜色不同 。



  
               

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耗油土豆

美食

分类: 家常菜


    

 

     土豆是我们平时最常见的蔬菜之一,菜市场都可以买到,通常用炖,炒,煮的方法,有时煮不加盐用作为主食也不错。我今天的做法是用耗油炒,口感也非常之鲜美。

 


  

首先把土豆洗净,去皮,切条。准备两个皮肉厚的菜椒切丝。葱,姜切沫,盐,当然要有耗油,花生油,

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风味炸酱面

美食

分类: 主食


       

                        提到炸酱面,大家都会想到酱是用肉做的,传统做法是这样的。

                        一般都用肉做炸酱面

                        炸酱面是我们这主食之一,其风味独特,非常受欢迎。

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小炒海带叶

美食

分类: 小炒


 

                                   海带叶是两边最薄的地方,

                                   也是沙土多的地方,一定多洗几遍。

                                   其肉

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水煎包

美食

分类: 主食



          材料:    香茹、青菜,花生油,五香粉,葱,姜,盐,素鸡精,淀粉。

 

            
  

              做法;1、先把香茹去根洗净。再把青菜洗净(我用的是青萝卜菜)

  

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海虾豆腐

美食

分类: 家常菜



备料:海虾、豆腐、香菜、葱,姜、蒜、盐、金针茹、

准备:把虾洗净,去头去皮壳去沙线,壳不要丢掉。豆腐切方块,葱切条,姜、蒜切沫,金针茹洗净切段,香菜洗净切段。

              
做法;

1、开火上锅倒清水烧开,倒入虾壳,煮开,充分把虾味煮出来汁呈红色,虾头汁倒容器里备用,壳丢掉。

2、锅内加油至热,先加入蒜沫,后加入葱、

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(2011-10-10 14:34)
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姜闷藕

美食

分类: 凉拌菜



姜闷藕可算是家常菜,属凉拌菜,也是我家人最喜欢的一种藕的吃法,最重要的是姜末,这道菜里姜必不可少,非常入味,操作简单。

            

做法如下:
1、藕洗衣净去皮切片,姜切沫。
2、烧开水,加入藕到水再开起来约2分钟,关火倒掉水。
3、藕沥干热水,加入姜末,醋,糖,生抽,香油,盐,趁热加入,拌均匀让调料均匀沾到藕片上。
4、盖

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酒酿鸡蛋汤

美食

分类: 汤羹



      酒酿是女性朋友的保键极品,超市里都有卖的,和米酒差不多,大米发酵做成的,有酒味。

 

          


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