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非洲白犀牛是世上體型最大的犀牛.體重達4.5000公斤.
牠的角也是犀中最大者.前角長度超過100公分者稀鬆平常.後角較短但也多超過4.50公分
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非洲犀角體積大約是亞洲犀角的十幾倍大
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所有犀角都有或大或小的空心內腔.所以牠實際重量比視感要來得輕.
白犀前角內肉新鮮時帶淡粉紅色.乾燥後呈甘蔗渣蒼白色.黑心凹陷處後面是犀角內腔的所在.
非洲白犀前角很容易染色.市面上經過染色的犀角製品.七成以上都是這支角.
餘下的三成則是非洲黑犀牛前角染的.
白犀後角外圍肉淺草綠色.中心黑色素密集.黑犀後角純黑無他色.這二者不染色.別有用心者將這二支角改變造型冒充印度犀角的情形很常見.
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犀角的構造.基本上是頭皮膠質包覆著等距平行的毛髮.所以科學家結論說是犀牛頭皮的衍生物.
髮心中的小點是髓質生長素
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所謂的"蜂窩狀組織""魚子紋""粟眼"是在非洲犀角橫切面上輕易就能觀察到的特徵.
亞洲犀角基本構造也一樣.但由於個頭小.質地細膩."蜂窩狀組織""魚子紋""粟眼"特徵很細微.肉眼不容易觀察到.
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以上五圖是美國俄亥俄州立大學動物學家針對非洲白犀牛角作研究時公佈的
非洲白犀角去除污垢後.外表是紅褐色的堅韌厚皮
前角的角肉新鮮時帶淺粉紅色.乾燥後呈甘蔗渣蒼白色
白犀後角內肉是淡草綠色
兩角的黑色素都集中在角中心.即中心黑.外圍肉顏色淺
經過蒸煮其黑色素會較淺淡
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白犀前角块
白犀牛前角剖面的主要辨識特徵外圍肉是白色.黑色素集中在中心位置.
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白犀牛後角橫切面的主要辨識特徵.外圍肉是淺草綠色.黑色素集中在中心位置.拋光後呈黑中有小白花點
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香港佳士得拍品-五龍圖盌.典型非洲白犀角製品.番紅花染色
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非洲白犀角改造型仿印度犀角杯.明顯破綻是天溝不合理地長在地崗上.番紅花染色
http://blog.yimg.com/2/2BVBJs97s58p9MDCFAWccqHeWOuw.b5WgYCn5bCButBOJDDpDM7scA--/76/l/TsojEtLRSwC1.eo2fvQ2hQ.jpg
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2010年中國嘉德拍品.兩株角都是蘇門答臘犀的後角.外皮都經打磨
亞洲犀角的地崗位置有明顯橫向紋路.那是牛科動物都有的"外節"構造的演化遺留.
犀牛被歸為牛科動物就是因為這點演化遺跡.
其他牛科動物的角是一節一節朝外生長.犀牛角則類似樹木那樣生長.
不論亞洲非洲犀牛角近頭皮位置都還有"節"的痕跡.尚未隨著演化完全消失
非洲犀角內腔不平整有齒狀構造.很像其他牛科動物的角.
其他牛科動物的角都有角內骨塞.犀角沒有角內骨塞.
其他牛科動物角內腔的外壁肉很薄
犀角的內腔外壁肉很厚.所以才能雕製成犀角杯
亞洲犀角內腔平整光滑
犀角是犀牛頭皮的衍生物.牠主要是膠質構成的.就是所謂的膠原蛋白.毛髮整齊平行排列在膠原層中.一圈一圈往外圍生長....每一生長層厚度就是一根毛髮的直徑
也由於犀角生長層中的膠性.經過打磨拋光的犀角橫切面幾乎觀察不到牠的生長層痕跡
犀角是犀牛儲存能量的地方.牠的構造簡單說就是犀牛頭皮包覆著毛髮
犀角的成分是活性動物蛋白+微量元素+其他尚未分析出的物質
割下來的犀角只要不經過蒸煮.牠當中的動物蛋白細胞會繼續分裂......
陳放年久的犀牛原角(古人叫生犀角).外觀顏色逐漸變深.外皮會逐漸斑駁.層層剥落....
且會順著生長輪龜裂....
這些現象都是活性動物蛋白細胞繼續分裂所產生的.
亞洲叢林型的犀牛角生長層-特徵是歪歪扭扭不呈同心圓.紋理朝角心凹陷處就是所謂"天溝"的所在.
印度犀角的"天溝"在角的正前方.爪哇犀角和蘇門答臘犀角的"天溝"則多在側面
非洲白犀角去粗皮.改造型.染色
去外表粗皮.非洲白犀角甘蔗絲紋粗.魚子紋也清晰明顯.破口露出白肉.
蒸煮過的犀角才會出現垂直裂紋
黑色素密集.這是非洲白犀前角角心才有的特徵
聽說台灣以前的中藥舖都用這種白犀角去粗皮.改造型.染色.混充亞洲犀角用.難怪一般只作退燒用.
亞洲犀角治一切血症.一切皮膚病.行氣化瘀.竄氣....特別是通關達竅的力道不亞於越南的奇楠香.且藥效更全面.也更長效.是中國大陸用作腦血栓.中風.癲癇....等症的主葯.聽說要省局級以上幹部才有資格申請.
這才是真正"阿共仔的陰謀".
把染色改造型的混充貨散播到市場....並且指鹿為馬.一些不明究理的人還跟著中共軍火商瞎起鬨.專認"蜂窩狀組織""甘蔗絲紋""魚子紋""粟眼"等等特徵.
其實亞洲犀角也具備這些特徵.但其個頭與非洲犀角相差實在太懸殊了.以致肉眼觀察不到這些特徵.
非洲犀角好比巨人.亞洲犀角就像侏儒.
所以但凡"蜂窩狀組織""甘蔗絲紋""魚子紋""粟眼"等特徵肉眼清晰可見的都是非洲犀角.
而非洲犀角的存貨及貨源都掌握在軍火商手裡.全是用武器跟非洲內戰交戰雙方的軍頭換來的.
我推估近五十年消失在地球上的十多萬頭非洲犀牛(根據保育團體公佈的數據).其犀角至少還有一半在市面上流通....
一半就是十幾萬株的非洲犀角.
非洲犀角在中國被奸商改造型.染色.混充亞洲犀角至遲在唐朝就開始了(詳見唐代劉恂的嶺表異錄).
中國人不用非洲犀角.入藥不用.犀角杯也不用.即便用也都是在不知情的情況下.
不過真正害非洲犀牛跟著亞洲犀牛一起陪葬.陷入絕種浩劫的卻是明朝的李時珍(我衷心希望李時珍真的是韓國人).
李時珍沒經詳加查證.就把道聽塗說來的"魚子紋""粟眼"特徵列在入葯用的犀角條文中.也就是亞洲犀角.讓別有用心者有了可趁之機.
其實亞洲犀角從唐代開始.一直是以橫切面花紋"正透""倒透""重透""斑花"的花色區分法判讀.
明代晚期李時珍將"魚子紋""粟眼"特徵列入"本草綱目"犀角條文中後.非洲犀角才開始反客為主.直至今日...(詳見我其他犀牛角文章).
海關充公登錄編號也做假
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獨角的爪哇犀和雙角的蘇門答臘犀古時被並稱為南洋水犀.因其棲息地乃水鄉沼澤故也.
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爪哇犀體型與蘇門犀相當.約在800-1200公斤間.
爪哇犀角是諸犀牛中最小者.至多二十幾公分.且公犀牛才有角.母爪哇犀無角.
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爪哇犀母與子
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爪哇犀現存二個亞種.印度山區.印尼群島.第三個亞種-越南犀牛2010年宣布絕種.
印度境內的犀牛群落也都有絕種危機.國際保育團體指控印度政府管理部門官員與盜獵者勾結.
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南洋雨林一年中有九個月雨季.南洋水犀能在這麼惡劣的環境生存.其自我保護的生理機制值得深入研究.
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從左圖看.爪哇犀牛應該有個毛犀牛外觀的亞種尚未被命名.
或者是雙角的毛犀牛-蘇門達臘犀牛有個獨角的亞種.
又或者是雙角的蘇門達臘犀牛與獨角的爪哇犀牛可以自行雜交.因而誕生"獨角的毛犀牛".
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南洋水犀角數千年來一直是藥材中極品.
1993年以前北京同仁堂生產的"安宮牛黃丸".現在被炒作到數萬人民幣一丸.究其原因.蓋當時入藥的主方用的是南洋水犀角.
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這位法國佬打到的正是世上體型最小的越南犀牛.
世上體型最小的大象'侏儒象'也是生存在越南原始叢林中.
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越南犀牛生前遺照.是牠在攻擊定點感應式攝影機前留下的.
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越南犀牛角是犀中最小的.至多十幾公分.以前市場上俗稱磨菇頭.
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冒牌"磨菇頭"犀角杯.破綻在杯口.參照上圖.
犀角的地崗其實大部分都還是犀牛頭皮的組織.帶明顯粗性.質地與顏色明顯不同於上端角的質感.且亞洲犀角地崗上都還遺留有牛科動物外節疤的痕跡.
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蘇門犀後角地崗部位
即使已經打磨.犀角地崗上仍遺留有牛科動物外節疤痕跡.這也是犀牛被歸為牛科動物的原因之ㄧ.
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爪哇犀角帶內腔的中段.最原始的犀角杯(高約7.5公分)
叢林型犀牛生存環境惡劣.其犀角外觀常見皺皺巴巴歪歪扭扭的情況
http://blog.yimg.com/2/2BVBJs97s58p9MDCFAWccqHeWOuw.b5WgYCn5bCButBOJDDpDM7scA--/53/l/qmpvI6Jo_igvsc8Mz5DDGw.jpg
亞洲三種犀牛角.一但離開犀牛母體.尤其經切割後.就不容易判斷其種屬.牠們外觀都具深淺不一的栗子皮色的薄皮.
所以古人才根據其橫切面花紋發展出獨特"正透""倒透""重透""斑花"...花色判讀法.(詳見筆者其他犀角小文)
據筆者觀察.外觀有醒目紅色斑塊的是叢林型犀牛.即南洋水犀角-爪哇犀角和蘇門犀後角.
無紅色斑塊的則是草原型犀牛.即火犀角-印度犀角.
假如已經去掉外表風化皮.沒有紅斑作為判斷依據時.這三支角就統稱(亞洲)烏犀角.或通犀角.
烏(強光下透光的深青色)中有金黃色通花一束的是亞洲雌犀角.
烏中有金黃色通花不規則散佈.呈烏雲中雨絲散佈狀(雲頭雨腳)的是亞洲雄犀角.
蘇門答臘犀前角特徵完全不同於上述三種烏犀角.需另文說明.
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過去中國生藥界最重視南洋水犀角.火犀角次之.廣角(非洲犀角)不入等.
歪歪扭扭的生長層.色層豐富的是叢林型犀牛
亞洲犀角質地細膩.平行髮絲粗細不及非洲犀角的1/3.所以一般稱"竹絲紋"以示與非洲犀的"甘蔗絲紋"有所區別.
亞洲犀"竹絲紋"細膩卻又清晰可見.蓋因豐富的背景色烘托
亞洲犀角橫切面也有"蜂窩組織""魚子紋""粟眼"的構造.但由於質地細膩.肉眼很難分辨這些特徵.
以犀角生長層中等距排列的髮絲粗細計算(髮絲等距排列一圈是為一個生長層).印度犀竹絲紋直徑是非洲犀甘蔗絲紋的1/3.爪哇犀和蘇門犀後角又小於印度犀.再小的是越南犀.最細膩的是蘇門答臘犀的前角.
犀角"甘蔗絲紋""竹絲紋"的粗或細.與犀角整體的大小成正比關係殆無疑義.
即非洲(巨人)犀牛角"甘蔗絲紋"粗.亞洲(侏儒)犀牛角"竹絲紋"細.
蘇門答臘犀的前角"竹絲紋"最細(詳見下文蘇門答臘犀).
http://tw.blog.yahoo.com/photo/photo.php?id=IlPQL9CRGEEZPplP7gHJpJURaw--&photo=ap_F23_20110329011940289.jpg
http://tw.blog.yahoo.com/photo/photo.php?id=IlPQL9CRGEEZPplP7gHJpJURaw--&photo=ap_F23_20110329011740904.jpg
被古人稱為"倒透""重透"的亞洲烏犀角.指的都是南洋水犀角.
相對印度犀角的"正透"而言."倒透""重透"比"正透"多了圈外圍的"膠性".
"倒透"是南洋水犀母犀牛.
"重透"是南洋犀公犀牛.
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具"雲頭雨腳"特徵的是亞洲犀的公犀牛角.沒有外表風化皮便無法進一步判讀究竟是三種中之何者
"倒透""重透"的"膠性".來自外圍的紅斑.
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珍貴的野地蘇門犀組圖.2007年在馬來西亞以感應式攝影機拍到的.
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馬來西亞公佈的這一組圖終於讓神秘的蘇門答臘犀牛的真面貌公諸於世.
(各地動物園豢養的蘇門犀不是鋸角保護.就是自殘其角.)
看清有角的蘇門犀模樣是開天闢地以來地球史上第一遭.
拍到的是年輕犀牛.前角個頭還不大.後角也才剛冒出.
蘇門答臘犀前角自古以來就眾說紛紜.令人莫衷一是.困擾中醫生葯界數千年之久.
蘇門犀目前尚存三個亞種.從其前角外觀花色亦可確定此說.
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蘇州博物館藏 蘇門達臘犀前角原角犀角杯 (長度待查)
李時珍"本草綱目"收錄一則前人記載:
"開元遺事有辟寒犀.其色如金.交趾所貢.冬月暖氣襲人".....即上圖中物也.
筆者根據古人橫斷面花色判讀法推敲.外圍角肉金黃色.中有深青色小斑塊散佈其間是謂"斑犀".是蘇門犀某個亞種的母犀牛前角.
蘇門犀前角外觀栗子色風化皮特別薄."人氣養犀".經常以手澤盤玩犀角.完全可能盤出上圖胞漿玉潤的質感.
下圖的"黃犀"則應該是拋光所致.也是蘇門犀雌犀前角.
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蘇門達臘犀牛是世上最古老的犀牛品種.恐龍時代的毛犀牛是牠的近親.
蘇門達臘犀牛是亞洲雙角犀.牠比其他亞洲犀多了支質地異常堅韌細膩的前角.2007年馬來西亞拍到蘇門犀組圖以前.這支與眾不同的角困惑了中國生藥界數千年之久(詳見明李時珍"本草綱目"犀角.髦牛.蛇角諸條).
正因為這隻前角的紊亂資訊讓蘇門達臘犀牛成為世上最難讀懂的犀牛.
蘇門答臘犀分布範圍最廣.目前尚存三個亞種.
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印尼動物園為防盜獵鋸角太短的犀牛都活不過二年.
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唐朝兩廣一帶的人尊犀牛為"豬神".
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唯一圈養保育成功的亞洲犀牛-蘇門答臘犀牛.地點在美國.小犀牛安達拉斯已於2001年空運到印尼野放.
母犀牛圈養保育成功.我認為是因為牠的角沒被鋸得太短之故.犀角內的能量尚足夠保護牠對抗疾病和寄生蟲.
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犀角是犀牛儲存"能量"的地方. 印尼動物園為防盜獵鋸角太短的犀牛都活不過二年.
蘇門犀是世上唯一會以高音唱歌的犀牛.牠的頭骨內也有鯨魚.恐龍都有的高音腔.
(廣告插播):純種的台灣土狗也有高音腔.(不是吹狗螺那種)
犀牛能在極端惡劣的環境中生存.如潮溼雨季不生病.各種蚊蟲.寄生蟲攻擊後迅速活化皮膚快速復原.解百草毒性.靠的都是犀角中"能量"的保護.
在犀牛棲地週遭居住的土著數千年來視犀牛渾身上下都是寶.
犀角是解百毒治百病的珍貴藥物.犀牛皮治各種皮膚病.乾犀肉治胃病.痲瘋.肺結核.皮膚病.犀骨浸椰子油成犀油治各種皮膚病.犀角與犀牛鞭合用是最 佳催情藥.犀牛糞便晒乾了當煙抽能治肺病....連犀牛蹄子加工過後都能冒充犀角賣給外國觀光客.....(以上都摘自維基百科)
單從上面描述便能預測亞洲犀牛注定逃不過絕種的命運.
幾年前越南政府為保護境內越戰後倖存的幾頭越南犀牛(爪哇犀牛的亞種).將犀牛棲地旁幾個村落集體遷村....
這個計畫2010年十月宣告失敗.越南境內最後一頭犀牛屍體發現時.頭上的角已被取走......
牠們是動物頻道播出專輯.棲地覓食路徑曝光後才遇害的
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越南犀牛生前遺照.是牠在攻擊攝影機之前留下的最後影像.
犀牛視覺不佳.但聽覺與嗅覺異常靈敏.幾公里外就能警覺危險接近.
唐代時.亞洲幾種犀牛也大量分布在四川.雲.貴.兩廣一帶.嶺南人尊犀牛為"豬神".應該就是由於犀牛的機警.預知危險的能力....
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最後一頭越南犀牛遺體
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叢林犀牛的糞便晒乾後當煙抽能治肺病
據調查.叢林型犀牛的食物種類至少有100種以上
我個人相信叢林型犀牛的食物還包括沉香.所以蘇門犀和爪哇犀的角才會被中藥界稱為香犀角
富含微量元素的沉積鹽是叢林犀牛的最愛.古時的獵人會以沉積鹽引誘犀牛.設陷阱.埋伏捕殺犀牛.
叢林型犀角除了香以外也都有明顯的鹹味.這也是與其他種犀角區分的重要特徵.
印度犀角有明顯的焦香味.非洲四種犀角則是濃重羶味.奇臭無比的是犀牛發臭了才取下的死犀角
蘇門答臘犀角和爪哇犀角古時稱"南洋水犀角".蓋其棲地地處水鄉沼澤之故.稱"香犀角"是水犀角的香味特別濃郁.
據稱水犀角藥效是火犀角(印度犀角)的三倍強.所以自古以來牠一直是最珍貴的藥材.
一般情況下南洋水犀角指的是爪哇犀角和蘇門犀的後角.
這兩支角的總長度大多在二十幾公分十幾公分之間.如再去掉藥效較弱.纖維粗性的地崗部位.能入藥用的就十分有限了.
叢林型的爪哇犀角和蘇門犀角外型短小且多歪歪扭扭.遠不如草原型犀牛-印度犀角來得碩大端正.加上獵取困難稀有珍貴.所以南洋水犀角明清兩代被加工成犀角杯的例子十分少見.
筆者補注:
叢林型犀牛被拍攝到身影的例子屈指可數.僅有的圖檔像數低.實在無從判斷水犀角到底長得端不端正.倒是在檢視朋友家藏犀角尖時.筆者發現有為數不少的犀角存在局部燒焦的現象.
南洋雨林悶熱潮濕.犀角取下後.如不及時乾燥處理.很容易就會發臭敗壞藥性.戰爭期間唯一乾燥方式就是火烤.不論是美軍.越共或柬埔寨軍方.營火烤乾犀牛角時沒有及時翻面.受熱不平均導致犀角歪歪扭扭.再遲些的就燒焦了.
由於沒有進一步的證據證實.以上只是筆者個人推論.
南洋水犀角-爪哇犀角和蘇門犀的後角外表風化皮很薄.
牠們最醒目的外觀特徵.是都有帶膠性的紅色斑塊.那是在其棲地水鄉沼澤演化出來的防水裝置.這是南洋水犀角最重要的辨識特徵.
入藥唯用角尖.水犀角角尖部位質地幼細.表皮風化程度淺(栗子色部份).具明顯吸水性.就是說水犀角尖外皮會吸水.下端外皮不吸水.這也是牠重要的辨識特徵之ㄧ.
南洋水犀角的豐富色層可能由於"能量"豐富之故."竹絲紋"細膩卻又清晰.蓋豐富色層烘托之故也.
唐代在廣州擔任軍事要職的劉恂說:"斑白分明.價值巨萬也".指的是蘇門答臘犀公犀牛的後角.
南洋水犀角的(烏)斑.強光照射下呈微透明樹葉濃汁的深青色."白"呈金黃色.
其髮心(竹絲紋)橫斷面或斜面.側光下呈金砂狀閃點.
亞洲犀角的生長層細膩.拋光後生長層便不易觀察到.長時間儲放後.犀角內的動物蛋白細胞持續分裂到一定程度.便會在生長層間形成裂縫.外表(順絲面)則會逐漸層層剝落.顏色也會逐漸加深.
儲放超過百年的亞洲犀角.帶內腔的中段.是古人強調"未經水火"的生犀角(香味俱在).
剝落翹起的薄片就是生長層.生長層上等距平行排列著髮絲(所謂竹絲紋).每一生長層厚度略大於一根髮絲的直徑.
一般犀角製品都經蒸煮.個中原因複雜....其中一個目的是為了破壞動物蛋白細胞.固定其膠質.減緩犀角亀裂的情形.
蘇門答臘犀後角內腔.南洋水犀角內腔肉壁具明顯膠性.
中國至少在商周以前.就根據犀角內腔特點發展出獨特的犀角杯飲酒文化.
色層豐富的南洋水犀角橫切面生長紋
這種獨特的生長紋在其他種類的犀角橫切面上都看不到.是南洋水犀角重要辨識特徵.
橫切面生長紋色層豐富.外層有薄薄紅色帶膠性防水層的是南洋水犀角
蘇門達臘犀牛的前角.
蘇門達臘犀分佈很廣.牠現存的三個亞種:北蘇門達臘犀.東蘇門達臘犀.南蘇門達臘犀
從前角外觀顏色很容易區分的確分屬三個亞種.但誰是誰的.就沒人能說清楚了.
蘇門達臘犀牛的前角是自古以來最受誤解的犀牛角.
從比例上判斷.牠總長多半是三.四十公分.
牠最明顯特徵是膠質特別重.竹絲紋理特別細膩.香味也特別突出.古時"香犀角"稱呼可能因牠而來.
2010中國嘉德秋拍
2010香港佳士得秋拍有二件蘇門答臘犀的前角中段雕製的犀角杯.拍賣公司將牠們標示為牛角杯.不過價錢仍拍的不差.還是有懂貨的人哩
南京博物館藏元青花"蕭何追韓信"大梅瓶.肩部蓮瓣內雜寶紋中繪有兩支相交的犀角.外型看便是二支蘇門答臘犀前角(角勢如上圖)
至正型元青花帶有一層雜寶紋飾的都是最頂尖的精品.器型都很碩大
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英國大衛德博物館藏的這對"至正十一年..."銘文的元青花雙耳雲龍紋大瓶.底層蓮瓣內雜寶紋中也繪有相交的蘇門犀前角
(圖片摘自2006年拍賣年鑑)
英國佳士得拍品元青花"鬼谷子故事"大罐.底層裝飾蓮瓣內雜寶紋中.畫的則是一支蘇門犀前角分割為二段.再相交擺放.(犀角在右上.左上交叉擺放的應是虎骨)
看來最賞識蘇門犀前角又當牠是財富與尊貴象徵的是元朝和波斯的蒙古統治階級.香犀角的稱謂可能就起自那時.....當然.要吃過的人才知牠的香
日本大阪市立東洋美術館藏元青花魚藻紋大罐.底層蓮瓣雜寶紋中也繪有二支相交的蘇門犀前角角尖
至正型元青花仿品(摘自網路)
仿品畫工不知至正型真品上畫的是亞洲香犀角.才會畫的像兩根方楞的木頭塊
嘿.蘇門犀前角竟然是鑑識至正型元青花精品的秘密武器
http://tw.blog.yahoo.com/photo/photo.php?id=IlPQL9CRGEEZPplP7gHJpJURaw--&photo=ap_F23_20110329012339923.jpg
蘇門答臘犀前角質地細膩膠質特別重.如將其外表風化刮除再行拋光.牠簡直就像是台塑製品
香犀角公母花色有別
棲地食物內容不同.長出的犀角顏色也不同
蘇門犀古時有被稱為"竹牛"的.就是愛吃竹筍的蘇門犀.
http://tw.blog.yahoo.com/photo/photo.php?id=IlPQL9CRGEEZPplP7gHJpJURaw--&photo=ap_F23_20110412055345730.jpg
公蘇門犀橫切面的深青色斑塊分布明顯比雌犀角多.
http://blog.yimg.com/2/2BVBJs97s58p9MDCFAWccqHeWOuw.b5WgYCn5bCButBOJDDpDM7scA--/88/l/QqZrVKbHrS_gRawwJkl68Q.jpg
http://blog.yimg.com/2/2BVBJs97s58p9MDCFAWccqHeWOuw.b5WgYCn5bCButBOJDDpDM7scA--/14/l/6ykg5FU2kKnxNUtK17tGlQ.jpg
以上圖檔皆摘自網路
犀牛角是所有牛科動物中最特別的角.從動物學家的研究得知牠是由隆起的腦皮層包覆著蛋白纖維構成的.
角中心和其他牛科動物一樣部份中空.不同的是牠沒有其他牛科動物都有的角內骨塞.
犀牛角不存在骨頭卻堅硬強韌.主要是依賴角心內層分佈的大量鈣質.鈣質形成了內襯強化整支角.
外部則是逐年隆起的腦皮層包覆著蛋白纖維層層生長.情形有點像樹木...
情況明顯不同於其他牛科動物.自角根處一節一節往外呈水波紋生長.
動物學家用鉛筆比喻犀牛角.中心較硬.外圍像木質層較脆弱.容易層層剝落....
外圍可縱向層層撕開.縱剖面有清晰可見的直絲平行等距排列.不牽連.無絞絲.這樣的特徵也為犀牛角所獨有.
犀牛角容易老化剝落是由於角中的動物蛋白細胞一直在分裂.
即使將角取下.犀角中的動物蛋白細胞仍繼續分裂....
所以.陳放越久的犀牛角越顯得老化.
亞洲犀(重透)與非洲犀(白犀額角)一是竹絲紋細膩.一是甘蔗絲紋粗
右邊這件杯子是犀角裁成圓弧片狀再高溫蒸煮後模壓成型
非洲犀生長層每層厚度1.16mm.甘蔗絲紋直徑應略小於1.16mm
亞洲犀生長層每層厚度0.37mm.竹絲紋直徑應略小於0.37mm
蘇門犀鼻角生長層最薄才0.28mm
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美國俄亥俄州大學公布的非洲白犀牛角紫外線照射透視圖
A圖顯示 阻絕紫外線的黑色素斑紋分布在角心內側.它的外部粗皮自內腔以上開始變光滑.
D圖是白犀的鼻角在光CT掃描時的結構圖像.它顯示這支角有兩個內腔.內腔周圍被黑色素包圍.
有別於其他牛科動物.犀角內腔沒有骨質內塞.聽說剖開時只發現毛髮與一些膠結物.犀角濃重的氣味都出自此膠結物.因此有人稱它為犀牛癀.
B圖 白犀的額角剖面顏色呈青白相間.俗稱的甘蔗絲紋也同樣是青白相間.
C圖 白犀的鼻角剖面顏色呈蜜黃色是打光的緣故.它本色應該是乾乾的白色.黑色素則集中分布在角中心
甘蔗絲紋同樣明顯.
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氂牛角與角內骨塞
"本草綱目"將部份亞洲毛犀牛列在"氂牛"條下.以致現代仍有人拿氂牛角來跟亞洲犀牛角混為一談.
古時的氂牛非今日之氂牛.
今日的氂牛古稱牦牛.
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非洲白犀鼻角結構矩陣圖
犀牛角由隆起的腦皮層包裹著微管狀蛋白纖維構成.這微管狀蛋白纖維就是一般俗稱的甘蔗絲紋.
它當中的黑點是髓質生長素.這髓質生長素一般叫粟眼.也是人稱的犀牛癀的所在.也是犀角濃重氣味的由來.犀角玄乎其玄的神秘藥效相信就出于此.
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非洲白犀鼻角局部微管狀蛋白纖維橫切面圖
這就是一般習稱的"魚子紋".紋中黑點是髓質生長素.一般俗稱"粟眼"
非洲犀的四支角橫切面的"魚子紋""粟眼".都肉眼即可清晰見到.亞洲犀角則不然.
蓋非洲犀角巨大.纖維粗梗.亞洲犀角小巧纖維細膩多多.
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新鮮的白犀鼻角內肉是白色的 非洲黑犀牛角
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非洲白犀鼻角外表是堅韌的紅褐色外皮
新鮮的白犀鼻角內肉是白色的.其上顯現的粉紅色是微量的血液.當中黑色素包圍的凹陷處有毛髮狀物.裡面首先是內"節"所在.再往裡深入是內腔所在.
大部分的犀角製品都是用這支角.
近五十年消失在地球上的幾萬隻犀牛當中就數這隻角最多.材料特別容易取得是其一.
其主要特徵-不透光的黑色素集中在器皿內側容易清除是第二個原因.
再者是這支角特別容易染色.而且保證染好乾燥後你怎麼洗都洗不掉.
現代的犀角製品為了易於奏刀.往往都經反覆蒸煮軟化角質...但這其實是機器雕刻者的錯覺.錯以為犀角又堅又硬.....
所有的犀角都一樣.韌而不堅.它情況其實很像竹子.只要順著平行順絲的生長層一層一層剔下.犀角很容易湊刀但卻非常費工.....
犀角製品蒸煮的另一作用是固定膠質.
目的是要減緩膠原蛋白細胞因持續分裂而造成生長層的開裂.影響犀角製品的完整性.
所以說.有經驗的工匠早已將犀角中的菁華-犀牛癀萃取殆盡了.
工匠們通常是造型和染色先同時進行.再進行雕工.邊雕邊泡藥水維持柔軟度.....
傳說清初的尤侃除了雕造工夫好.還特別擅長用鳳仙花汁液將犀角染色
單用西班牙番紅花可染出蜜黃色.不過亞洲犀角的"黃花"其實是金黃色.即古人說的一束黃花直通至頂.或"雲頭雨腳"兩個類型.其他部位的顏色呈深青色.
草紅花.枸杞子則可染出或深或淺的紅色.不過亞犀的桔紅色通常只局部出現在中下段的外圍表皮.
紅褐色是茜草根.鳳仙花染的.
梔子實可染成赭紅色.
至於份量比例.當然是"各有心法.密不相授"的了.
以上這些是針對明清犀角染色器皿而言.
近代製品就不敢保證沒有化學藥劑了.切記!
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蘇門答臘犀是犀屬中最原始的品種.也是古時候名稱最多的犀牛.從最早的通天犀.通犀.山犀.毛犀.香犀.文犀.到川犀.南犀.黔犀.竹牛.毛牛.都是說牠.最離譜的是李時珍把牠與氂牛混為一談.以至後世對牠誤解也最多.
可能肇始原因在于牠多了隻鼻角.古人因資訊不明多不識此角.以致誤以為是另一種動物的角.
據我的觀察.犀角上存在桔紅色斑塊的應該只有南海犀.就是爪哇犀和蘇門犀.它通常只局部出現在犀角外皮的中下部.是鮮明的地域標誌.其他的犀牛角上都沒發現.
蘇門犀與爪哇犀是動物界的神農氏.
由於牠們在叢林中吃的都是珍貴的中草藥.所以牠們的角才會特別地香.那股香味只有存放二十年以上的南韓天字級正官庄高麗蔘開封時的香氣才差可比擬.也因此才被稱為香犀.通天犀(藥效通天).
聽說在當地土著眼裡.蘇門犀與爪哇犀全身上下皆具藥效.犀角不消說.犀肉治胃病.犀皮能治皮膚病.骨頭可取犀油.連牠們的糞便晒乾了都是治肺病的靈藥.....
所以說.即使沒有中醫入藥用.這些珍貴的犀牛神農氏也會被南洋當地土著消滅殆盡.
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爪哇犀角與蘇門犀角古稱通天犀.通犀.水犀.南海犀.文犀.香犀....自古以來就一直是最珍貴的藥材
犀角製品由於必然會經反覆地蒸煮."不堪藥用".拿牠製作器皿實是暴殄天物哩.
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有關犀牛的記載自商代開始
到了戰國.犀牛已是想像中的動物.傳說中有獨角.兩角和三支角的犀牛
犀牛角最早是西域的波斯人經絲路傳入中國.
一般的說法.由於三寶太監鄭和七下西洋的關係有明一代採用的都是亞洲犀角
直到明末.歐洲的傳教士來到中國.才將非洲犀牛引進中國
這個說法有待商榷
魚子紋
李時珍本草綱目提到的黑犀角
拍賣場中明代犀牛角製品有很多都是非洲白犀角
南方中醫界"犀塵斑"反而比較符合亞洲犀角的特徵
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非洲白犀牛角透視圖
黑色素斑紋多分布在角心內側
分類學上頭上有角的動物,若角為實心、會脫落,屬於鹿科(羚羊屬鹿科);反之,中空、不脫落,就屬牛科。羊類的角屬於後者,所以全被歸為牛科動物.
牛科動物的角不分叉,且分做角心及角套內外兩層,角心是由額骨突起衍生而出所形成的骨質物,外面則覆蓋一層空心角套,因此也被稱作「洞角類」.一般說來,牠們的角上並無神經及血管,成長到一定程度便會停止
以上摘自網路
犀牛角是所有牛科動物中最特別的角.他不是由犀牛額骨突起衍生而出所形成的骨質物
他是由隆起的腦皮層包覆著蛋白纖維構成的.
犀角中心和其他牛科動物一樣部份中空.不同的是他沒有其他牛科動物的角都有的角內骨塞.
犀牛角堅硬強韌主要是依賴角心內層分佈的大量鈣質.
鈣質形成內襯強化整支角.外部則腦皮層包覆著蛋白纖維層層生長.
情況明顯有別於其他牛科動物自角根處一節一節往外呈水波紋生長.
動物學家用鉛筆比喻犀牛角.中心較硬.外圍則像木質層較脆弱容易層層剝落.
以上摘自俄亥俄州大學動物學家之描述
筆者認為犀牛角用樹木來描述更貼切
從犀牛身上取下來的犀角中的動物蛋白細胞仍會繼續分裂.所以陳放越久的犀牛角越顯得老化
非洲白犀鼻角結構矩陣圖
犀角之所以都製成杯子水洗.因材施工
圖示的毛髮狀纖維形成俗稱的"甘蔗絲紋"
纖維管中黑點是髓質凹洞.就是俗稱的"粟紋"
犀牛角濃重的氣味就是這個髓質物散發出來的.犀角玄乎其玄的神秘藥效相信就出于此.
根據經驗.非洲不論白犀黑犀.鼻角或額角都有濃重的腥羶味.
獨角的印度犀.爪哇犀.和蘇門犀的額角則散發濃重的藥香氣(比陳放二十年的南韓正官庄高麗蔘還香).
這也是傳統中藥界堅持只用亞洲犀角.對非洲犀角卻嗤之以鼻的緣故!
至於蘇門犀那隻細細長長的鼻角(最長到60公分)在"本草綱目"以前.牠還被認作"毛犀角""竹牛角".
被李時珍誤與髦牛相混後.下場就更悲慘了......
在棲息地.當地土著知道牠是毛犀牛.所以照樣獵殺不誤.但在市場上.由於李時珍的影響力無遠弗屆.弄得中藥商不疼.雕刻家不愛的.聽說泰國人拿這支角做成煙嘴賣給外國人.裁成印材賣給中國人.唉.實在暴殄天物!
此角質地細膩.甘蔗絲紋.魚子紋都不明顯.據某中醫師說.此角味道略酸但也具療效.劑量用到火犀角(額角)的三倍量時.功效相同.
非洲白犀的鼻角橫切面圖
這就是一般習稱的魚子紋.紋中黑點叫粟紋
亞洲犀牛角