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置顶: (2011-01-14 20:06)
    
 
           “美”最早出现于甲骨文。
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  【神农本草】:神農嚐百草日遇七十二毒的荼儿解之.

【陸羽·茶經】茶者南方之嘉木也、、、、、、其名一曰茶二曰檟三曰蔎四曰茗五曰荈。从西汉是开始,茶字就开始广泛的使用 

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 学习茶,了解茶,喝茶爱茶的人不能不了解“茶道”一词的最早使用和由来的。从神农开始吃茶,到秦汉时期的茶叶的广泛使用,汉朝中后期的饮茶之风。最后才迎来了唐宋时期茶文化的昌盛与繁荣。漫长的超越万年的中华吃茶饮茶之风,在广袤的中华大地早就蔚然成风,合于自然之道。 在这悠悠的历史长河中我们决不能忘记:神农老祖、炎黄二帝、彭祖、尧舜、文王武王、汉武帝、张仲景、诸葛亮、智积禅师、皎然和尚、陆羽、卢仝、宋徽宗等历史上与茶文化的发展有着重大贡献的人物。 他们的共同历史贡献使茶文化成为我华夏文明的璀璨。在此引证历史追溯“茶道”之词使用的历史见证。
           詩僧皎然《飲茶誚崔石使君》 

这首五、七言古体茶歌,约作于公元785年
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(2013-12-25 14:19)
标签:

杂谈

茶者------涵信茶道主题茶文化课堂解读:



【陸羽·茶經】

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 撰文:陶樂閒人张博鸿老师

       古埙 、洞箫、陶笛研究演奏家

古人歷來講究品簫,而非聽簫。
簡雅極致的簫,在林林總總的民樂江湖中,可謂淵源溯久,沉澱深厚。它如渾身上下洋溢著書卷子氣的謙謙君子,亦如文學作品中雋永的古體詩詞,舒緩悠遠,典雅清幽,宜月夜、宜秋日、宜湖濱、宜舟中、宜亭榭、宜書房娓娓演繹,細細品之,餘音繞耳,意味嫋嫋。
近了,近了。似一幅濃淡相宜的江南水墨畫,充滿了清麗素雅的寫意。


夕陽西斜,帶來暖暖的晚風。潮濕的堤岸,楊柳青青,碧波千里之上,乘舟泛水,連時光的腳步也有些逶迤迴

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(2013-10-04 16:41)

  撰文:陶樂閒人张博鸿老师

       古埙 、洞箫、陶笛研究演奏家

簫的起源有二說。
一說,出自“籟”。《莊子•齊物論》:“女(汝)聞人籟而未聞地籟,女聞地籟而未聞天籟。”晉•郭象注:“籟,簫也。”



二說,出自“籥”。龠,甲骨文作“”。郭沫若《甲骨文字研究•釋龢言》:“龠字既象編管。”籥古字為籥龜。《集韻•平蕭》:“簫,或作籥龜。參差象鳳之翼也。”
簫,屬於邊棱開管吹奏樂器。
這種單管豎吹的簫,早在漢代陶俑已出現,其後的壁書、石刻中多有所見。

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(2013-10-04 16:31)

   
      撰文:陶樂閒人  张博鸿老师

         古埙 、洞箫、陶笛研究演奏家
中國的音樂史可追溯到8000到10000年以上,在這漫長的歷史進程中,塤以其獨特的氣質扮演著重要的角色。
塤,是中華民族最古老的吹奏樂器,已有八千多年的歷史。


火與土的交融 靈魂和自然的親近,靈巧的手指下流出的是返璞歸真的樂音。
高音者,高亢明亮,穿云击石,低音者,渾厚深沉,娓娓道來,婉约之音回环缠绵。
陶塤,大音之器,其氣質恰如中國文化的含蓄慧中,厚積薄發,可舒大漠豪情

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(2013-10-02 12:01)

www.hanxinchayi.com涵信茶道 金桔桂花茶禮:桂花的貴諧音,再加上小金桔,桔取吉祥之意,用紅茶或者岩茶沖泡是我中華民族習俗中招待貴賓的茶禮----鸿運當頭、富貴吉祥!...

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     水仙是武夷岩茶中種植面積和產量最大的茶品。歷史悠久(請參考"金王和銀王的故事")高香水仙是在氣候條件非常適宜的年份,在特定的茶園中局部範圍出現的優秀品種,出现几率极低,十到二十年可能会出现一次,还必须有专业细心的师傅能够发现才可以。按照傳統工藝單獨進行加工製作,其香味優雅醇厚,回味綿長,湯色呈深琥珀色




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香氣柔和,入口甜,清涼,茶香持久,入口苦味瞬間化開,回甘快,喉底生津,杯底樟香濃郁,叶底柔潤色澤均勻.


 
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干茶葉已有明顯轉化,入水醒茶后 香氣高揚,花香明顯,口感濃郁香甜,回味悠長但略有澀味,葉底可以清楚看到質地的不同。高雅香味在口腔保存持久。可以比较这两种普洱之间的差异,有什么不同?



                   
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