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过年啦,身边的人都在忙着网购,自己也总怕忘记做什么,每天忙忙叨叨,发篇应景儿的温馨放松一下吧~

呵呵,种了三个月的西兰花要收获啦,开心开心

 

 

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    我的好友小白(不是蜡笔小新的那

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       今儿是油菜收成的日子,其实还可以再多等几天,会长得更大,但是我想嫩一点的小油菜更好吃,再说也着急种韭菜,就先收了,阳台地方有限啊,呵呵

 

       话说从泥土里自己拔出来的,那个心情

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没啥可说的,继续开心果开大会系列,夏天怎少得了冰激凌,总吃水果可可的,现在换换口味也不错,效果惊艳哩

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最近压力很大,但是也觉得很幸运,不管怎么样,值了。

(小白猫:你们听明白她说什么了吗?

Jessica:

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    烘焙真是个烧钱的行当,眼看着家里的饼干模、蛋糕切模堆的快放不下,突然有点厌倦。今天做的派的做法来自一种美国传统的苹果派,内陷换成了昨天吃剩的凤梨。美国传统的点心通常个大量足造型粗矿,苹果派上面的派皮会用模具压出各式镂空花纹,但是我觉得成品的模具压出的花纹烘烤后会变形,并好看不到哪里去,于是想不用成品模具,就用手边的材料,自下寻摸,终于找到一个

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   这一篇超长篇耗时三个礼拜,因为光是制作其中的糖果我就失败了3次,还好我有胆识,有恒心,屡败屡战,终于得偿所愿喽~

(“你这么说自己都不会脸红吗?

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    最近有点烦自己,不管是自己动手还是看别人的博文,方子一定看大师的,原料一定要顶级的,如果不具备上面两个条件,连抬抬眼皮的意思都没有,实在是很过分,完全忘记了烘焙的真正意义。

   

    昨天整理相片剪贴簿,一下翻出第一次用烤箱做出的第一份曲奇,当时那种发自肺腑的开心和满足一下被唤醒了,是啊,不就是为了让身边的人吃得更开心吗,精益求精固然是对,但万事皆有度,走了极端,就变了味道。所以特别把那张照片拿出来贴到记事板上,提醒自己,潜心学习,远离虚荣...我

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标签:

烘焙

美食

饼干

   

      幸运签语饼,小时候大家都吃过吧,正宗的made in China,今天我竟然从一位法国老太太那里学到,真是惭愧,我很想挽回一点颜面,问人家会不会包饺子,又猛然想起自己根本就不会包饺子,真的该反省了,是时候研究一下中餐了。

 

      这位法国老太就是前文提到的Philippe的妈妈,一位不会英文的小镇老太。视频由Philippe配音,本想发上来,但老太不愿意抛头露面,所以还得自己动手写。题外话,Philippe的英文每次都让我想起《Pink Panther》,我不是笑话人家,是真的很搞笑

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