四个相爱的人一个温暖的家

    越来越爱做这种花样的面包，又好吃又有成就感。会者不难，做熟了，烤点心跟玩儿一样~

先上一张成品图

 材料：A高筋面粉100g，低筋面粉50g，细砂糖20g，盐少许，酵母一小勺，全蛋20g，鲜奶80g

B无盐奶油10g

    饼干相对来说是烘焙中比较好做的一种，孩子也爱吃，所以每周我都会为孩子们烤饼干。十一前，又买了些新的模具，其中有一套字母模具可以组合英文句子、孩子的名字，把孩子的名字印在饼干上，配上有趣的符号，为他们做属于他们自己的饼干，独一无二呦。好好学校春游，他也让我烤饼干做为小零食带给同学分享，据说反应不错。

材料：低筋面粉：165g 黄油：110g  砂糖：60g 盐：1g 奶粉：12g 鸡蛋：1个

做法：将黄油和砂糖打至发白，加上鸡蛋打匀，筛入面粉用刮刀把面粉搅成团

    提拉米苏是我们全家最爱吃的甜品之一。以前总是在85度买，直到有天85度不卖了，因为儿子想吃，于是我就在网上找方子开始给他们做。提拉米苏的含义是“记住我和带我走”，是款属于爱情的甜品。它味道并不是一味的甜，因为有了咖啡酒和可可粉，所以略有一点淡淡的苦涩，正如爱情并不总是甜蜜的。 

    其实提拉米苏的做法很简单，只要严格按照网上或烘焙书上的方法做就可以了。这一个月我做了5个，越做越顺手，味道也越来越好，尤其是配上Cappucino咖啡，回味无穷~

   
材料：

    有了二娃后，想出去旅游简直是天方夜谭了。因为好好乖，所以不管我们还是我一个人带他出去都没有觉得有多累。而和和不同了，他比较淘气，有好几次鼓足勇气想带他出去，最后都打退堂鼓了。十一过后，我真觉得应该带老二出去一趟了，他2岁多了，还没出过北京呢，而好好全国各地跟着我们去过约10个地方了，不到两岁还跟我们出国玩过。本来我打算带和和去杭州上海，老公说时间太长，我一个人带他太累，现在最好不要去，如果非去最好是短途的一天回的。那只能去天津了，当晚就决定第二天一早走，晚上在网上查了攻略还顺便定了酒店以备不时之需。天津虽然离北京很近，我印象里只去过两次，一次是高中毕业暑假和亚威一起去天津，住在她亲戚家，早上吃的嘎巴菜给我的印象最深。最近的一次是8年前了，那次是和同事开车去天津出差，回来迷路了，于是问交警回北京的路，交警非说我们同事喝酒了，最后给他买了一箱可乐才让我们走。所以我多少对天津有了偏见。毕竟那么多年都没去过了，而且现在有高铁那么方便，再去看看吧。

   9日早上背着两个包推着小车和小和和开拔了，和和还不知道坐火车去外地，但是只要是去外外，他就高兴的手舞足蹈。同事先

    烘焙中最难的就是做面包了，主要是揉面和发酵的把握，做面包占的时间太长。以前只要是宅在家里，我就会做面包。毕竟是自己用的真材实料，而且真正掌握好了，能烤出特棒的面包，味道不比面包店里的差。虽然占时间，但是在揉面、发酵的时候，还能做别的事情，也不耽误。以前经常做白面包，全麦面包，这次尝试做的培根面包很成功。

   需要的材料：

   培根：

    我和老公特别爱吃西餐，两个儿子也是，尤其爱吃pizza。以前在家里也给他们做，但是放蔬菜总是出水，面发的也不是很够。老公嘴刁，他说和必胜客的还是有差距的。昨天下午，仔细的研究了一下pizza的做法及窍门。改进了三点，蔬菜先放在锅里烤干，就不会出水；pizza酱一定要炒出来，并熬制粘稠；面粉里放了油和糖。最后烤出来真的很棒。老徐同志直夸水平很高，赶超必胜客。先看一下成品----
饼皮松软，料足，美味

分享一下做法：

1，高筋面粉150g 低筋面粉150g 细砂糖15g 盐一勺酵母一勺水150g；全部混合放在厨师机里用慢速搅成松散状，再放10g橄榄油用中速搅成光滑的面团。把面团盖上保鲜膜发酵90分钟。

    亲爱的和和：

    今天你两岁了！在此爸爸、妈妈祝你生日快乐！

这一年你进步很大。活泼好动的你，刚过一岁你就能跑的飞快了，摔倒了也不在乎，爬起来继续窜高蹦低；你单纯直接，高兴不高兴全写在脸上，高兴了就痛快的笑，不高兴了就发脾气，发完了就忘记；你说话晚，但很聪明，这两个月你的语言一天比一天丰富起来。把以前我们教你的诗和儿歌都能准确的背下来，50多个车标几乎全能认出来了，能从1数到30了；你观察能力强，受哥哥的影响也会自己创新搭出各种各样的积木；你可爱、幽默，经常做一些搞怪的动作，说一些不着调的话逗得大人哈哈大笑；你豪放、大方，有时会直接叫爸爸、妈妈的名字，有好吃的，你不加思索就会和大家分享，有时非让我们先吃；最欣赏你的独立自主的能力，你喜欢自己做事，自己主动拿勺子吃饭，自己上下楼梯，不要人

    早上送好好去幼儿园的时候像往常一样听88.7广播，听到主持人说晚上ROXETTE要在五棵松体育馆开唱，心情立刻澎湃起来，那是我学生时代最喜欢的乐队组合。

    ROEXXTTE的音乐是亚威带给我的。亚威是我初中同学，她也是我的好朋友，我们俩都喜欢音乐。初中毕业后，我们依然频繁通信见面。有一天，她给我带来了一盘转录的带子，就是罗克赛特的，一下子我就喜欢上他们了。最早接触欧美流行乐队是从威猛开始，但是ROXETTE比他们要更细腻，他们的音乐会让人有莫名的感动。从那时起，只要有他们的磁带发行，我一定会去买。我们两个经常在一起背歌词，我家搬家前我俩在空屋子里吉他弹唱的录音现在我还留着，里面就有ROXETTE的歌。

   95年2月知道ROXETTE要来首体开演唱会，百抓挠心，想去去不了。因为那时他们来京演出很轰动，造成了一票难求，更不巧的是当时我脚踝骨折，打着石膏。亚威知道后，她跟我说：“如果你真想去看，我可以骑车带你去首体门前等票！”于是，大冬天她骑车带着拄着拐的我，终于在演出开始前从黄牛手里买到了80元炒到400元一张的两张票。那我们也高兴的如获至宝。演唱会中他们所有的歌我们俩都会唱