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莼色浪漫
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美食

莼色浪漫

王传仁老师的经典配方

庞多米

早餐

分类: 最爱--面包





王传仁老师的经典配方,出自《天然无添加手做面包》
爱做面包的人都会喜欢这款吐司

用最简单的材料,没有鸡蛋,没有牛奶,只有水和糖,面粉,酵母,油

做出来的味道,人人都夸好的方子!

值得收藏的好方子!

 

没有猪油的可以换成黄油哈

我刚好熬有猪油,就用猪油了

 

 

 

 

材料:(450克土司模一个)

金像高筋面粉300克   冰水195克(不要一次加完水量预留10-20克看面团状态加)  糖24克  盐5克 

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美食

奶油卷

莼色浪漫

面包

分类: 最爱--面包

这个面包是用打过的淡奶油做的,看图就知道,已经是油水分离的状态了

想想倒了可惜了

就留着做了这个款面包

做出来的面包很松软

放了两天都一样松软

我做用了100克的淡奶油

建议在主面团的时候适量的加入牛奶

我没加,整形的时候面团时候比较干。



 

原料:
中种面团:高粉224克、干酵母2.5克、淡奶油100克。
主面团:高粉56克、糖42克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、牛奶10-20克 .(牛奶要面团状态适量的加入)
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美食

分类: 各式美食

记得早几年和朋友约好一起去学会计课程

学习的时间是下午6点30分开始还是7点种,我都忘记了那么久了

反正是刚下班的时间,上班附近也没什么好吃的小吃,有时候就随便吃点面包

有次朋友从她那边买了黄金糕带来给我吃,

那个香啊!实在太好吃了!

之后隔三差五的让朋友买点黄金糕

 

学了一段的课程也结束了

黄金糕也不经常有的吃了

后来看到超市有

每次去超市都会买一些回来自己煎着吃

再后来就结婚了

搬家了

附近也没发觉有买黄金糕的

于是上网找方子

结果是失败了,之后再也没做了

 

直到前段时间我在整理电脑收藏夹的时候

才发现原来收藏了黄金糕的方子

看人家做的成品图

组织很好,就和买的一起

刚好家里有椰浆

咱就动手吧

 

第一次做了

儿子连续吃了好几块

过了几天

  

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