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点亮博客十周年徽章 GO>

十年,不会忘,我在,新浪博客!

  • 2010年09月02日,我注册了新浪博客,正式成
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做给妈妈的生日蛋糕,第一次做满满玫瑰的蛋糕,从烤蛋糕胚开始整整做了一天了,虽然不是很完美,但花朵摆上去后还是挺有满足感的,臭美下哈

 



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做蛋糕用剩的淡奶油,用尽办法消耗吧

材料

低粉 500克

糖 50克

泡打粉 3克可省

酵母 4-5克

淡奶油 50克 牛奶均可

水 175克自行调节

猪油 5克可省


香葱火腿适量切碎

1,水加糖和酵母搓溶化,加上所有材料混合搓成三光面团

2,稍微松驰5分钟,整形

3,醒发45分钟

4,水开后入锅蒸8分钟

 

 

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最近做的一些蛋糕

每次都时间紧迫,基本都是当天即做即吃的,有点粗造滥制之嫌,不过无所谓,只要好吃,吃得健康,放心就行了

除了kitty猫,其他都是用动物淡奶油做的,淡奶油有时候真的会让人崩溃

比较喜欢草莓蛋糕,简单快速,随便摆摆都不会难看,期间除了去草莓田摘的新鲜草莓,还用到新西兰进口的奶油草莓39元就那几个腻贵





草莓季过了,回忆一下之前做的几个蛋糕

 

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女儿幼儿园举办美食嘉年华活动,她指定要带粉色的汽车蛋糕回去,好吧,做一个给她呗

早上做了蛋糕胚子然后出去买草莓,现在的草莓还真贵啊,要24元钱

下午开始做奶油霜用的多美鲜

开了一罐蓝风车才用了300g不到,额。。。又有剩奶油了,排出多余空气用锡纸封口加个密封夹放到零度,好吧,应该不会有问题吧,只能尽快用了

 

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    花仙子,这个蛋糕的名字怎么呀?我起的

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昨天做圣诞糖果,今天送给小朋友,希望小朋友开心快乐!也祝大家圣诞快乐!

 



 

 

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(2012-11-01 15:51)
这个蛋糕最简单不过了,就挤个花边堆上水果,时间太匆忙,奶油没打好,花边也没挤好也罢了
蛋糕体∶普通圆模戚风
表面夹层:安佳淡奶油+水果





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这个玫瑰实在是不及格,草草了事了,忽略吧

 

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