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博文
(2014-01-19 09:37)
标签:

披萨

蔬菜

奶酪

美食

分类: 披萨
  其实很久以来都想着要自己做一次pizza, 可是做pizza真的很费时间,应该说过程并不难,可是准备工作却是要做很多。当然如果有一个宝贝在家的话,时间可是相当的宝贵哦。上周末一家人来到了超市,一问工作人员,原来这里可以买到做好的披萨面团,于是我也就第一次做了个pizza, 哦,应该是做了个半成品。哈哈。

  说到披萨应该说是没有人不喜欢的吧,记得我小的时候必胜客可是经常光顾的哦,那个排队啊,真的是牛!到了美国后,对披萨的热爱还是一样。先来说说披萨里的芝士吧:我买的是新鲜的马苏里奶酪,当然很多披萨上的芝士都混合了其他种类的一些奶酪,本人就只喜欢这一种。
 
  先来一张成品照吧!有没有馋涎欲滴啊。。。
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海鲜

快速美食

美食

分类: 速食系列
  最近爱上了一本书-Little Paris Kitchen. 偶尔在电视上看到这个美食节目,竟然是在那么小的一个厨房里做出来的。或许这让我想到了在上海家里的那个迷你厨房。上网查了以后才发现原来这个美食主持人是从事时尚工作的,伦敦的设计院毕业,最后因喜欢美食而去法国学习烹饪。书拿到手之后很喜欢,里面还有她手画的一些食物小稿,很有乐趣。

  我做的第一道little paris dish一定是鱼!因为现在有了小宝宝,时间真的是太宝贵了,鱼和蔬菜一起煮!一举两得!

  蔬菜可以是任何新鲜的季节食物!我用的是土豆,茴香菜和蘑菇。烤盘上先放一张烘培纸,土豆整个放在水里煮,等到稍软的时候就拿出来,冷一点的时候,切成片铺在最下面。蘑菇和茴香菜就直接切片放在土豆上。蔬菜放进去后要加盐和胡椒调味。最后就是鱼拉。放在最上面,这样鱼煮出来的汁水都可以渗透到蔬菜里面去,鱼上放一点橄榄油,盐和胡椒,我有时候会放点麻椒上去,有点四川口味
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甜点

草莓

巧克力

美食

分类: 甜点
最近对树阿草阿的很感兴趣,大概因为春天了吧,瑜伽课都练的上瘾了,每周可以去个4次,上次老师还开玩笑的说我都快住在教室了呢!春天的感觉就是好,晚上7:30出门的时候,天还有点微亮,春风吹在身上暖暖的,有时穿了双拖鞋就去上课了,感觉超自由!主要是冬天的大衣可以卸货了,哈哈。

最近迷上了咖啡!!!!还有茶!!!!家里都快成了我的咖啡因实验室了!当然今天主要要介绍和咖啡最配的下午茶甜点-巧克力裹草莓!

真的很爱巧克力,这是我怀孕时候最想念的了。对于我来说,甜点就等于巧克力加咖啡。厨房里一定是有一块地方给我储藏各种巧克力的,黑巧克力是最多的!当然好的白巧克力也是很诱人的哦!
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博客七周年

我的博客今天120天了,我领取了徽章.  

  • 2011.08.21,我在新浪博客安家。
  • 2011.09.21,我写下了第一篇博文:《Bon Appetit》。
  • 至今,我的博客共获得3,615次访问。
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(2012-01-01 04:54)
分类: 游玩

  记得最小的时候,看的一部《侏罗纪公园》,让我的脑海里第一次对恐龙有了深刻的印象。

     这部电影堪称经典之作,曾经有一段时间,我疯狂的去找有关恐龙的纪录片去了解这种生物,

也曾想象如果恐龙再次出现在地球,应该是什么样的情形。




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日式

现代

分类: 餐厅
冬天的周末,走出门,就被一股冷风直接hold住了。周五傍晚下的雪还积在了路边,很喜欢在冬天走路的时候用力的对着手套呼出一口气,然后看着这股热气在空气里形成一团白色的烟雾,然后散去。以前上学的时候,大冬天的戴了一个手套,还在那边对着手套呼阿呼的,热气肯定是没有到手套里,后来想想,就是觉得好玩吧。





走在去面店的路上还在和LG讲着自己编的恐怖故事,LG连声叫好。可能是最近恐怖片看多了的缘故,一大早就开始编起了故事。。。谁叫有人一到晚上就对着我说:“电影看伐?恐怖片看伐?' 好吧,看多了,我也可以编咯。(ps: 碰到太恐怖的片子,一
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巧克力

软糖

开心果

圣诞节

分类: 甜点
距离圣诞节还有一段时间,应该说距离感恩节也还有一个月的时间。
不过一到冬天,就特别喜欢吃巧克力。
无论是走进超市的巧克力专柜,还是巧克力专卖店,总是忍不住要带一些回家。记得在波士顿的时候,有一家比利时巧克力的小店,一走进去就被这些精致的巧克力完全吸引住了,一盒的巧克力在回家之前就被消灭光了。
自从去年在Nigella Lawson的Nigella Express书里看到了这个巧克力软糖的食谱后,
就觉得,好吧,每年的冬天一定要做这个开心果巧克力软糖。

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韩国

泡菜

苹果

黄芽菜

分类: 蔬菜类
每隔一段时间,会想去吃吃韩国的泡菜。特别是在冬天,在热气腾腾的饭店里吃着辣白菜,烤着肉。真的很爽。当然,韩国的经典菜肴就是辣白菜了,每家韩国料理店肯定少不了。今天要和婆婆学着自制辣白菜了,味道超级无敌滴,以后就可以在家享受了。当然,除了作为配菜吃,还可以炒肉,炒年糕,做辣白菜汤之类的。或者放在泡面里面,也是超嗲的。先上图吧,拍完照片以后我就直接吃掉了。


首先,准备材料:
       黄芽菜1大颗,(我在网上查菜谱的时候,一般都要两个超级大的黄芽菜,对我来说有点过多了,所以一颗
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(2011-10-19 04:38)
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美食

古巴

培根

黑豆

分类: 猪肉
第一次吃到这个饭是在迈阿密。记得当时吃到第一口的时候,我一下被震住了。是咸肉菜饭吗?好鲜好美味。搭配新鲜的烤鱼,真的是回味无穷。乃至我们在迈阿密之后的几天时间里,把这个店当作了食堂。而且我每天就点这份套餐。吃了一星期还吃不腻。记得这个店小小的,更像是一个港式茶餐厅,一到中午,里面人山人海。真是热闹阿。古巴的美食融合了西班牙,非洲和加勒比地区的特色在几种不同文化的影响下,产生了独特,有趣的混合美味。除了这个黑豆咸肉饭外,我最喜欢的还有炸香蕉。这也是我在餐厅一周的固定甜食。

回家以后,在Cook's Illustrated里面发现了这个菜谱,迫不及待的要试一下。味道真的和店里的一样。不过,因为超市里买不到咸肉,我用了培根代替。味道也不错。

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一天下午,把法国电影《刺猬的优雅》又看了一遍。
这部电影所带给我的震撼感是从未有过的。也是我看过的电影里最朴实的一部了。
没有炫丽的视觉效果,没有高超的电脑特技,没有靓丽外表的演员,
有的只是真实的生活。
快乐,在于每个人的心灵深处。

一直以来都想做这道法国名菜,电视上几乎所有的烹饪主持人都介绍过。当然,上个月在餐厅里第一次尝试了,味道固然不错。不过对我来说,口味有点偏咸,而且奶油味过重了一点。于是今天在超市看到了新鲜的淡菜,就买回家自己做了一次。做下来的感受是:如果你想要一顿又浪漫又好吃又简单又健康又快的晚餐,那么这道白葡淡菜就是了。记得买一瓶不错的白葡萄酒,既做菜,又可以作为配餐酒,一举两得。或是。。。在做菜的时候,就给自己来点奖励吧。一边喝酒,一边做菜,我喜欢。(不要喝多,不然餐桌上可能就没有菜了。)

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