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全职煮妇
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全职煮妇生小孩后就辞职了,目前是一位全职太太,煮菜经验,从结婚开始算,有4年多,烘焙开始一年多.开这个博客,主要是记录自己成长的每一刻。如无特殊说明,博中所有文字及图片均为博主原创,请不要擅自转载或采用
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    没久没有上来了,更新一下未出现过的作品吧!至于详细步骤,原谅我还很懒,没有时间更新;至于配方,当时写的纸条不知去了那个角落?现时也想不起来了,记得当时好像也很随意的乱来。唉,懒人啊,连记性也差了。。。。。。。。。。。。

 

 

 

 





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育儿

做了个决定,因要带孩子,暂停博客!明年回来!
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     lg的同事们说要过来做蛋糕,要亲手做一个蛋糕送给儿子过生日。点明要芝士蛋糕。呵呵!很长一段时间未做过了,怕做得不好,就随意做一下练一练手。一直想做潘行庄的榴莲芝士蛋糕,但两个人怕吃不完。现在呢,有人帮吃,就做这个吧!呵呵

 

榴莲芝士蛋糕(参考分量:6寸/5个5.5cm模具的分量

 

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    最近我懒了?平时一个星期上来更新三次,现在只更新过一次!其实不是的,也不是我找藉口,最近还真是有些忙,这是主要原因!最近忙于同学聚会,玩也!太累了,也就没有上来更新过。哈哈!

    今天,更新这个蛋糕,黑森林蛋糕。半个月前做的,我很喜欢的一个!一位朋友,在我学烘焙以来,一直说想吃提拉米苏,但每次她来我家的时候,都碰巧没有做提拉米苏的材料!上次去买材料时,特意买了回来,不巧的是,她又去香港玩了。结果那些材料一半用来做了我们的结婚纪念日蛋糕(提拉米苏),另一半想等她回来,再做给她吃。结果,几天后,她还没有回来,但那个芝士已变酸了,坏了!放进了垃圾桐处理掉了!

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     学习烘焙一年了,主攻是蛋糕,从来没有面包的影子。曾在学习烘焙半年多的时候做过几次面包,那时还是冬天,用手揉面的,做了3次,每次都揉了1个小时,却没有发酵成功。之后就再也木没碰过啦!

     直到最近,心痒了,想再次玩玩面包。试过两次后,但还是不成功。而且因为是酷暑,弄得满身都是汗!

     于是,想到了面包机。立妈行动,同老公讲我想买面包机。开始他不同意,在他耳边说了两三天,他受不了,呵呵!同意买给我啦。

     呵呵,面包机有了。手痒了,收到的第二天就做面包了,因为不是很懂,就用面包机自带的功能做了一个甜面包。嘿嘿,那面包皮厚的真不是盖的!于是,第二天再做,所有材料放下去,不知什么原因,面包机不动了?看了

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分类: 蛋糕

                           

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    姐的朋友从福市寄来了4大袋干笋,姐就每个姐妹分了半袋。而我从小到大都不是很喜欢吃笋,但也不算抗拒。毕竟我比起我家lg还真的不算挑吃!我家那位香芹,连藕,士豆,番薯,香芋,窝笋,所有的淡水鱼系列一概不吃!每次做菜我还真是头痛! 不多讲了,今晚还要做个蛋糕,入正题吧!

     

 

酷暑来道浓郁的刺激食欲---五花腩焖笋

 

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     羹汤,也是我们广东的菜式;羹汤,用肉菜等做成的汤;羹汤,可分成很多种类;(如玉米羹,冬瓜羹,蛇羹,鱼羹,鱼翅羹等等。)羹汤,是婚宴或过年的年宴餐桌上的常客。

    今天,我做了冬瓜羹,主要是因为现在的天气真的很闷热。冬瓜具有清热祛暑,解毒排脓的功效,在这酷热的夏天,我们广东人经常会煮它,它可是我们平民百姓餐桌上的常客。记得前段时间记者访问一位菜店东:“现在群众买什么菜多?”店东答“冬瓜。

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