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iphone的第三天,我坐在沙晒著太阳喝着早晨第一杯清水,我的男友探头进

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在魔都几乎所有的高级餐饮都在外滩的一栋栋老房子里排排站,北京的前门23号理论上是“帝都的外滩18号”,但却始终火不起,去年号称“暂停营业”的Agua终于在那里花园重新亮相。agua室内

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(2010-11-13 21:23)




(图:lanclub 发表于Air Time)

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“男人说这两句话一定是谎言,一是,我爱你一生一世,二是,我今晚只吃一份沙拉。”很多人都把沙拉和“兔子食物”等同一起,并当做肉食主义者的灾难,其实,沙拉绝对不是将所有随手找到的叶子堆砌起来拌上罐头装的沙拉酱那么无聊,沙拉,是有着逻辑,却又充满想象力的美味,而当一份丰盛的沙拉配上一杯恰到好处的白葡萄酒,沙拉,绝对不简单。

 

 

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如果你是一个美剧迷,那你一定会记得在《欲望都市》,《丑女贝蒂》或者《老友记》中时常出镜的那些漂亮的Cupcake(纸杯蛋糕)。小巧精致,堆砌着奶油,点缀满巧克力⋯⋯Cupcake不仅仅是一个小蛋糕,它可以用来称呼自己所爱的人,让孩子止住哭泣,让朋友绽放笑脸,没有人能够拒绝Cupcake,因为它带有让你感到幸福的能量。

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(2010-09-23 12:43)


 

当贝隆河的生蚝,伊比利亚的生火腿,波尔多的葡萄酒⋯⋯都打着深深的产地烙印,身价百倍,甚至有一整套“

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(2010-09-09 10:47)
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美食



电影pretty women里, Julia Roberts用精致的银夹子夹起一只蜗牛,却飞到了侍应生的手里。这个经典的桥段是“上流社会”的一个镜头,蜗牛似乎已经和鹅肝一样变成了法国大餐的“符号”。其实,蜗牛无疑是法国式盛宴中的重要角色,却是没有阶级的美食,传统的法式蜗牛,配上大蒜和黄油,充满了人间烟火味。

 

品味蜗牛的乐趣

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(摄影:邓熙勋) 如果你走进一家西班牙餐厅,菜单上一定会有一道西班牙海鲜饭。金黄色的海鲜饭,装在充满异域风情的铁锅里上桌,充满了“西班牙国菜”的霸气。


 

西班牙米饭和中国的煲仔饭一样,以容器命名,也非常适合懒得洗多一只碗的懒人——毕竟这是少数能够理直气壮在锅里直接舀着吃的食物之一。

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(2010-08-02 10:29)
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杂谈

致癌,高热量,污染环境⋯⋯烧烤仿佛是最不合时宜的烹饪方式了,但是,北京的烧烤店仍然红火着欢快着,烟熏火燎着,烧烤毫无疑问是慢生活美学的典范,是最有原始乐趣和分享精神的生活方式。那么,烧烤,to be or not to be ?

 

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北京励骏酒店碧翠的大厨给我品尝过的一道杏仁蜂蜜薰衣草奶酪糖配杏仁脆饼干,是我对薰衣草料理兴趣的萌发点。在此之前,我只是热情使用各种有这种植物的护肤品和香熏而已。
伊莎贝尔在《感官回忆录》里写:“薰衣草芳

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