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(一)甜品

甜品柜台麻雀虽小,但五脏俱全,Tiramisu、面包布甸、慕丝蛋糕、木糠布甸 、砵仔糕、糖水 、软雪糕、朱古力喷泉等样样齐。



这个月甜品中当然有新款推出,例如有朱古力香蕉慕丝蛋糕、焗香柠蛋白挞、意大利栗子奶冻等


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杭州

美食



51.东鸿私房菜
推荐指数:4星
地址:杭州开元路(近南山路)
人均:80~200
私评:曾经是杭州粤菜做最好的一家,人气旺到不行,最早是6年前去的,当初只是感觉出品的咸淡搭配的不错,后来慢慢才觉得好吃。但杭州就是奇怪,粤菜馆屡战屡败,这家也于09年歇业,听说后来又装修,但一切都回不了从前了。老板陆续在杭州经营过几家餐厅,有山水人家的东鸿分店,南山路的鼎红肥仔私房菜,和盛广式茶餐厅等,亦算起起伏伏。

 

52.阿英煲
推荐指数:4星
地址:天城店,庆春店
人均:30~60元
私评:性价比可以,适合工薪阶层。最早和美女去的是文晖大桥天城店,点的粉丝煲、猪尾巴炖黄豆、鸭掌煲、上汤波菜等,菜品道道入味,粉丝煲的量很足,令人

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实用
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平民日记,独立原创,以身试菜,个人口味,切勿参考

不跟潮流,绝无广告值入

 

推荐指数:

1星:拉肚子我可不管
2星:走过路过可以错过
3星:可以一试
4星:正点,正点!
5星:初恋!



1. ANGELO’S 纽约-意大利餐厅&酒吧
推荐指数:1星半
地址:杭州保椒路宝石山下二弄6号
人均:150~300元
私评:装修廉价,半开放式厨房,整体格局OK,外籍经理+服务主管这个我喜欢,想玩Crossover(跨界),餐厅?酒吧?纽约?意大利?老板是美国小伙,之前在凯悦酒店做过西餐经理,个子比我还要高十几CM,穿衣不够得体,倒和此餐厅品味相融合。
先说沙律,蔬菜农贸市场未经挑选买的,不够鲜嫩,失败;用料太少,不管是鸡肉还是火腿

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港式

并非香港

 

 

杭州有正宗的香港茶餐厅吗?

这点一直到现在都还未有证实

如果从味觉来判断

顶多只有一二家粤港式餐厅吧

 

粤和港

 

还是有区别的

 

 

概念当中的香港茶餐厅

暂且都勿论从文化角度分析

总应该有来自香港亦或港人经营

又或者,出品是香港厨师吗?

那么,服务是否有高效流程?

 

 

近日,朋友从香港过来

自然要带他们前去一试

 

 

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(2010-04-07 15:00)
标签:

美食

 

我有时想着,不如定居广州

不是喜欢广州,那种杂乱,肯定会让我想念安逸的西湖

但,我喜欢那里的美食,超便宜可以恶狠狠吃的海鲜

更重要的是,可以离香港那么近

 

上次和阿塞拜疆的朋友去广州考察

晚饭后去一家土耳其餐厅宵夜

老板是200公斤巨汉,看的出来已是圈中人物,一晚握手不断

跑堂均为外籍壮哥,唯点菜员女,广州本土嘻哈小妹,颇有个性

出品无外乎是面包,熏肉之类,无味口

倒对饭后烟品,深有体会

平日烟酒不沾,那天却经不住朋友客气,略试几口

因为在他们国家,对客人较好的招待,就是去吸‘水烟’,而若不吸,为不尊重,真是无奈。

其实与我们的中国的水烟差不多,我觉得就造型及用料区别

吸烟时,要猛吸一口,感情深吸更深,吸烟时底下水壶内水波翻滚

之后,再任由烟在体内翻腾

略带清凉感觉,但是几口下来,我已咳的不行

 

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吃完甜品,我们就直奔兰桂坊

街头人潮涌动





兰桂坊,到香港,总还是要过来一下

跟这边的人都曾打过交道

Fred以前还在兰桂坊集团有过兼任,诸如研究与发展部负责人之类,与盛智文关系甚好

我不会喝酒,来到这里,就只是转转;当然这里也有美食区之类,热闹非凡,老外居多。每条小路上都有各式餐厅或酒吧,都极现个性。人们的创意在这里可以自由发挥。

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<第二天>

醒的有些早,我坐在窗台看风景
两只不知名的鸟在上空盘旋,让我想起刘德华《暗战》里的那只老鹰
其实走到哪里都能见到这两只,有点奇怪,想必也是香港的另一种风景
早上我自己在附近随便逛了逛,因为Fred起的都比较晚
我们国内城市的相似度非常高,到了哪都差不多,中规中矩的高楼,压抑的高架。。。而香港真的是一种全新感觉,视觉所及之处均有新意。





Fred来的时候已是中午十一时,他还是要带

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周五搭乘最早航班去香港
周日晚上最后一班飞回杭州
临时决定去的,甚至都没想过到了去哪里
不过所幸朋友Fred在香港,想必不会亏待我
离开杭州上空,天气渐朗
外面景色真是不错,心情跟着好起来,跟这连绵的阴雨天说再见



 

<第一天>

二个小时后就已在香港,Fred居住在香港岛,所以我便住进了铜锣湾维景酒店
海景很赞,楼下便是维多利亚公园,所谓香港最大的城市公园,在杭州充其量也就一二个居民小区公园规模,不过在这寸土寸金的香港已是难能可贵;边上是香港最大的足球场、网球场之类,赛事颇多,日常公众健身休闲甚是热闹。

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