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淘气的桃子
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美食

凉拌菜

鹿角菜的做法

分类: 素食

角叉菜,属褐藻门,杉藻科,角叉菜属,自然分布于大西洋沿岸和我国东南沿海以及青岛、大连等海域,是中国的一种重要经济海藻。角叉是卡拉胶生产的重要原藻。

 

 

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美食

宝宝餐

三文鱼

西芹

分类: 海鲜及鱼类

 

 

原料:

西芹100克

三文鱼100克

腰果20克

盐1克

蛋清1个

淀粉10毫升

做法:
1西芹洗净切小丁,腰果切碎

2三文鱼切小丁,加入淀粉和蛋清抓匀。

3在开水中把三文鱼烫20秒捞出备用。

4锅里放一点点油,加入西芹炒香后放进三文鱼丁炒匀后加入盐再炒一会。

5盛盘后撒上腰果丁。

 

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舌尖2

韭花酱

韭菜花

分类: 素食


材料:

韭菜花500克 盐100克

做法:

1韭菜花摘干净,放在流水里反复冲洗N次。

2放在通风处控干水分。

3分次放搅拌机加一点饮用水,低速打几下加入盐,再继续打碎。

4打好后可直接吃或者放进没有油和水的容器中发酵后味道更好。

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茄子的吃法

烧烤

烤蔬菜

分类: 素食

 

材料:

茄子300克

大蒜1头

青椒1个

生抽30毫升

盐1克

糖5克

做法:

1茄子洗净去蒂,对半切开。

2大蒜去皮剁碎,青椒去筋剁碎。

3锅里放油炒香大蒜和青椒碎,加入盐、生抽、糖炒匀盛出。

4茄子上刷油170度烤15分钟,取出放上炒好的大蒜和青椒碎,再烤15分钟。

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快手菜

章鱼的做法

章鱼的吃法

美食

分类: 海鲜及鱼类

 

材料:

活章鱼300克

西兰花150克

白菜花150克

鲍鱼汁20毫升

盐1克

胡萝卜1块

水淀粉1大勺

姜末

做法:
1活章鱼去内脏,在开水中焯至五分熟。

2西兰花、白菜花分成小朵,在开水中焯1分钟过冷水。胡萝卜去皮切条。

3锅里放一点油加入姜末,加入西兰花、白菜花、胡萝卜条炒匀,加入章鱼,放进鲍鱼汁,翻炒均匀,加入盐和水淀粉收汁。

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早餐

生煎的做法

生煎馒头

美食

分类: 主食


材料:

排骨肉600克 发好的面团650克

葱200克 姜40克 盐5克 黄酒20毫升 生抽30毫升 蚝油30毫升 糖15克 芝麻油30毫升  肉皮冻300克 胡椒粉1克   香葱30克  芝麻10克

 

做法:

1选择肥瘦相间的排骨肉剁成肉糜,加入葱姜末。

 

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朝鲜风味

鳕鱼的吃法

韩国料理

大酱汤的做法

美食

分类: 海鲜及鱼类

材料:
明太鱼600克

大酱2大勺

青椒1个

香菇7个

洋葱半个

胡萝卜半根

苏子叶2片

冰糖1块

姜片

淘米水1大碗

做法

1明太鱼去内脏切大段

2

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清爽小菜

鱿鱼的吃法

美食

分类: 海鲜及鱼类
 

原料:

鲜鱿鱼200g 西芹100g 红甜椒50 姜片 盐2g 糖 5g 柠檬汁5ml 料酒5ml 芝麻油5ml 辣豆豉5g

做法:

1 鱿鱼撕去外膜切上花刀,过开水焯烫至卷曲捞出。

2 西芹切片过开水焯烫至变半透明捞出过凉开水。

3 红甜椒切成菱形块,和鱿鱼、西芹放在一起。

4 加入姜片、盐、糖、柠檬汁、料酒、芝麻油、辣豆豉拌匀。




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博客七周年

我的博客今天4102天了,我领取了徽章.  

  • 2010.02.03,我在新浪博客安家。
  • 2005.06.26,我写下了第一篇博文:《桃子出品----鲶鱼炖茄子》。
  • 至今,我的博客共获得1,308次访
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日式

早餐

儿童

美食

分类: 甜品、烘焙及点心

 

 

 

材料:

鸡蛋5个  培根1片 青豆20克 胡萝卜1块 盐3克 小洋葱头2个 奶酪碎70克 淀粉2汤匙 番茄酱2汤匙

做法:

1鸡蛋打散后加入盐、淀粉搅拌均匀。

2培根、胡萝卜、小洋葱、青豆切成碎放进蛋液中。

3不粘锅中放入油,倒入1/3的蛋液小火摊成蛋皮,撒上一层的奶酪碎,小心把蛋皮卷起。

4卷好的蛋皮靠在锅边,再放入一些油,油热后再倒入1/3的蛋液,撒一层奶酪碎然后将第一个蛋卷再卷过来。

5再放些油,油热后倒入1/3的蛋液,撒入奶酪碎,把蛋卷放在上面卷起

6定型后切块装盘淋上番茄酱。


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