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我家有女桐桐
我家有女桐桐
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宝宝资料

桐桐

14岁6个月零8天

  • 性  别:女宝宝
  • 生  日:2004-03-08
  • 星  座:双鱼座
  • 属  相:
  • 身  高:138.0cm
  • 体  重:32.0kg
心声

坚持用自己的手自己的心做自己的博客

备忘

常用材料体积、重量换算:

面粉1杯=120克

細砂糖1杯=200克 
糖粉1杯=130克

黄油:1T =13g

植物油:1T =14g

牛奶:1T =14g

蜂蜜:1T =21g

奶粉:1T =7g

可可粉:1T =7g

干酵母:1t =3g

盐:1t =5g

泡打粉:1t =4g

苏打粉:1t =4.7g

塔塔粉1小勺=3.2克

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博客七周年

我的博客今天31天了,我领取了徽章.  

  • 2009.11.24,我在新浪博客安家。
  • 2010.03.15,我写下了第一篇博文:《烘焙学习成果汇总》。
  • 2010.03.15,我上传了第一张图片到相册
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电脑重装了系统,原先PS的安装光盘也找不着了,现在修图只能用傻瓜软件,实在不习惯。虽然原本也只是用到PS的一些皮毛,但自己想要的功能无法实现时
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一年半后,终于又做了这款蛋糕,只是这次用了收藏很久的新方子,这个方子最大的特点就是完全不用淡奶油,有兴趣的童鞋可以和旧版对比下
方子来自
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玩烘焙的人大多知道下图这个奥尔良烤肉料吧,有了它在家DIY奥尔良烤翅就简单多了。只是由于包装上没有具体的烤法,所以有些焙友做出来的烤翅不如KFC的清爽,鸡皮有些肥腻的。今儿咱一拿到网购的腌料马上就动手了,参考了网上的一些资料,摸索了一套方案,经过实践,效果是刚刚滴。头图是晚上微波炉加热过的,表面有了水汽,博文最后一张图是才出炉的鸡翅,可以看出鸡皮清爽不油腻
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唉呀呀,不容易啊,咱终于更新了。距离上次更新都4个月了,惭愧啊惭愧~
究其原因,一是没时间做,二是有空做的时候没空拍照,也很懒得拍照。中秋做了百多个月饼也没上镜,只是草草发了张图放微博
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烘焙

聚会

焦糖

咖啡

分类: 烘焙情结


为了今天的聚会,俺克服了懒病,折腾了这样的'大型'蛋糕,八过还是懒得拍照片,连头图都是随便掐的,过程图就更别提了。只有一张焦糖酱的图,因为这是迄今为止我最满意的颜色。
蛋糕是昨晚临时拼凑起来的。想了很多方案,但是发现家里的库存实在可怜,要嘛没嘛,连吉利丁都差点不够。咖啡和巧克力是我钟爱的食材,但是巧克力见底了,又懒得
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心型

折纸

520

字母

分类: 手指魔法

继续
==================大家好,我是O=================
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心型

爱你

折纸

520

休闲

分类: 手指魔法




  一个月没更新博客了,最近烘焙做得少,因为最近比较忙,也想多花时间陪女儿,就没有时间和精力做新东西,更懒得拍照。闲暇时候学了点折纸,偶然发现这种心型的折法,趁着今天这日子发了出来。过程图有99张,从昨晚到今天下午一有空闲就改图要累死了。绝对的大片!!!看图说话!

======================我是分割线===============
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首先,能在此刻将这篇博文发出,完全得感谢花师奶两篇华丽丽的馒头攻略(手工馒头洁白光滑如剥壳鸡蛋的无敌攻略(一)手工馒头无敌攻略(二))我的眼泪是哗啦啦的
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