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博文
(2010-06-21 19:09)

六月十号论文答辩结束,

第二次参加高考文综评卷,

各种聚餐,

每个周末摆摊大甩卖,

去收废品的阿姨那里卖掉一包包的旧书旧笔记,

办各种各样繁琐的离校手续,

一点一点抹掉在这里呆了六年的痕迹。

每晚睡前默默地看着手机日历倒计时,现在终于开始进入了个位数。

我们的学校,也进入了她最美丽的季节,清澈的蓝天白云,让人舍不得把眼光移开。

 





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(2010-02-28 20:04)

   今年返校晚,总算让我有机会一睹桃花园的风采,真是不虚此行。

   森林公园空气相当好,不愧是福州的氧吧呢。尤其在这样阴雨湿润的天气里,人不太多,慢悠悠地走走停停,一呼一吸都沁人心脾。森林和大山消去了空气中的噪音,像真空一般的安静。中午直接坐在桃花树下就餐。前些天阿姨给了一大罐子牛骨头熬出的牛油,我挖了一小块做了洋葱土豆泥,很香很香。还做了鸡翅、皮蛋豆腐、凉拌木耳、饭团子、橙子和香蕉,都是些简单清淡的食物。吃的时候花瓣时不时飘落在身上,还挺浪漫的呢O(∩_∩)O~

   好久没照相了,一照才不得不承认最近胖了好多,简直是不能看了,好不容易才挑一两张能遮人眼目的出来。。。

  

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很久以前从快乐生活一点通那里看到的做法,闲来一试。效果不错,喧软有弹性,关键是很简单方便快捷,适合早上做了趁热马上吃,自家做的枣香味就是比市售的香浓许多。


红枣补虚益气、养血安神、健脾和胃。富含蛋白质、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅,简直就是维生素之王来着。不爱吃红枣的小朋友不乖哦。。。

材料:大枣10粒左右、面粉50g、鸡蛋1枚、温牛奶8勺、红糖25g、白酒若干滴、小半勺泡打粉

过程:
1、大枣洗净去核切碎。(如果想吃细腻一些的,放搅拌机搅成末也可以)
2、面粉里加入温牛奶搅匀,再陆续打入鸡蛋、加入几滴白酒(去除鸡蛋的腥味儿)、红糖、枣肉、泡打粉,朝一个方向搅匀。
3、放置十分钟后,盖上盖子,放入微波炉高火4分钟即可。(电视里说的是5分钟,但我叮了4分钟一看完全都熟了,所以要根据自家情况调整)

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老妈蒸了几块芋头准备炖汤,我一见芋头两眼放光,立马抢了几块来diy小甜品~~

芋圆在甜品店里常常吃到,虽然没味道但就酷爱它们QQ的口感,一直想着有空要自己试着做,今天总算如愿以偿,和店里吃的基本没什么区别,而且芋头的香味更加明显。

蒸熟的芋头碾碎,稍加一点水,和地瓜粉混在一起揉匀即可。地瓜粉的用量要靠自己掌握,我一开始放得就是图里面的量,揉好以后捏了一小粒放锅里煮了尝一下,不够Q,于是又下大力加了不少~~起码加了两三倍,这下才有正宗芋圆的感觉。




家里正好有可可粉,就在一部分芋头团里加了一些。如果能有抹茶粉或者别的颜色的,就会更漂亮了。

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昨天下午做的第三次戚风~~这次是照着文怡的方子做的,除了没放香草精以外都是乖乖按照她的步骤进行的~前两次分别是君之、爱和自由jj的方子,出来以后总是这幅德行。表皮焦了,开裂,然后塌陷得很厉害,里面的组织也完全不是传说中的那么细腻。哭~~~一再失败的打击啊~~我这次把过程都拍下来了,恳请高手们帮我看看问题出在哪里啊。

原料:4个鸡蛋、糖20g+80g、玉米油45ml、牛奶45ml、低粉70g、泡打粉1g、盐1g、柠檬汁1ml
过程:
1、蛋白蛋清分离后,20g糖倒入蛋黄,搅拌融化后再分别慢慢倒入玉米油和牛奶,搅匀。
2、低粉、泡打粉、盐混合过筛后加入蛋黄糊,拌匀至无颗粒。
3、蛋白中加柠檬汁,开始打发,80g糖分别在鱼眼泡、小泡、出现纹路时分三次加入,最后打发至干性发泡。
4、加1/3的蛋白到蛋黄糊中,切拌匀后再全部倒入剩下的蛋白,一同切拌均匀。然后再小心倒入模具,放入预热好的180°烤箱中下层,40分钟。

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   和两个小妞一起团购的十九双天鹅绒连裤袜今天到货了,除了两双3800D加厚版的是18元一双,其他都是9元一双,而且还免运费了,蛮划算的。黑色、咖啡、深灰、酒红、藏青、深紫、墨绿~~我们都是低调的人,选的也都是低调而又闷骚的颜色嘿嘿。刚才试穿了一下感觉都很不错,质量也很满意,不透肉,如果你也穿腻了保守的黑色,不妨也试试哦~

   店里一共有38种颜色,很多彩色的看着都很美腻呢,可是偶们还只是停留于流口水的阶段不敢轻易尝试~~俺就当做个广告,这家店主态度挺好的,有兴趣的mm可以去看看哈
http://nuannuanyichu.taobao.com/

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昨晚家里剩了一大锅饭,忽然想到好久没吃炒饭了,于是买了一瓶bb的番茄酱,一包杂菜丁,一根q趣。回来炮制了两盘香喷喷热乎乎的蛋包饭,老妈边吃边说,好吃好吃,天天跟你一起这么吃下去我肯定会肥死的~~~

天气冷,老妈肚子饿,我一个人在厨房弄得手忙脚乱,就没有拍过程图,草草拍了两
张照片做个记录。本来想画心形的,手一抖,就变成个肥圈圈了。。。

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这款飘香花生酱小饼的方子来自君之,比上回做的葡萄干饼干更加香酥,简直就是酥到骨头里,稍微用一点力就会化开,像是普通饼干和小时候狂爱吃的那种花生糕的混合版。咬一口,整个人都沦陷在浓浓的花生味中,欲罢不能啊。




原料:低筋面粉200克,花生酱(粗粒型)130克,花生油100ML,糖80克,泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺。
步骤:
1、在花生酱中加入花生油,用打蛋器将它们混合均匀;加入糖,搅打均匀;加入盐,搅打均匀。
2、面粉和泡打粉混合后过筛,加入第一步的混合物中,用手揉成柔软的面团。
3、取一小块面团,先揉成圆形,再轻轻压扁,做成小圆饼形状,逐个排在烤盘里,用叉子在表面压一下,压出花纹(不压也可)。放进预热好的烤箱中层烘焙,180度,上下火,18分钟左右。
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    家里总算是新添置了烤箱,其他各种工具设备都尽量在老爸老妈不注意的时候陆续买回来。刚买烤箱的第二天用新奥尔良腌料做了烤翅,味道果然很赞,稍稍缓解了爸妈对我买烤箱的各种抱怨。
    昨天从沃尔玛扛回来一大包低粉来打算做饼干和蛋糕,在网上狂搜一通饼干方子,因为还没买电动打蛋器,好不容易终于找到个现在可以做的,不需打发,不需泡打粉等添加剂,只要黄油和葡萄干,相对来说还蛮天然蛮健康的。
    伴随着烤箱滴滴滴倒计时的声音,厨房里浓浓的香味开始弥漫,一拿出来就迫不及待开吃。口感很棒,我很喜欢这种不是特别硬脆紧实,而是略微疏松的感觉,还有香甜葡萄干带来的双重口感,忍不住一口气好几块就下肚了,在这个有着暖暖阳光的午后,真幸福。


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(2009-12-27 13:39)

天冷了,想起韩剧中常常出现的泡菜煎饼,貌似他们都是下雨天时一家人围坐着吃,每每看见总觉得很诱人。正好家里有辣白菜,俺就来试着做做看吧。

成品貌不惊人,但吃在嘴里松软又滑嫩,鲜香可口,有辣白菜微辣爽口的味道。又因为另外加了虾仁和鱿鱼,吃的时候再沾点甜辣酱,口感就更鲜美丰富无敌啦。

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