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博客七周年

我的博客今天2331天了,我领取了徽章.  

  • 2009.11.12,我在新浪博客安家。
  • 2009.11.12,我写下了第一篇博文:《自制八宝辣酱》。
  • 2009.11.12
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    2010年辞旧迎新!新年春节齐欢乐,圣诞节,人们总要在大餐后吃一道圣诞甜品,这和中国人在过年吃饺子、元宵吃汤团可说是相类似的习俗哦~西方有蛋糕、曲奇、布丁,我们也有中式点心,红豆糕、汤团、春卷……中西各有特色,不相上下!博客特此策划活动“辞旧迎新中点西点大PK”!

 

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  本文参加了喵喵博客的第六期乐扣乐扣杯辞旧迎新中点西点大pk活动,活动地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_62f398660100oowc.html有需要参赛的赶紧报名参赛了哈!两队pk貌似会很精彩哦,嘿嘿,俺也去搅和搅和!

  上周做了一次可颂,本想能做成功的,可是还是失败了,原因还是心太急,认为天气冷不用

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     本文参加了喵喵博客的第六期乐扣乐扣杯辞旧迎新中点西点大pk活动,活动地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_62f398660100oowc.html有需要参赛的赶紧报名参赛了哈!两队pk貌似会很精彩哦,嘿嘿,俺也去搅和搅和!

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     很多人觉得红烧肉扣肉的脂肪含量高,怕吃了发胖,其实适量地吃些肥肉对人的身体是很有益的,而且,经过了长时间炖煮的肥肉中的饱和脂肪酸含量会下降,不饱和脂肪酸会增加,而肉内的营养元素却不会流失,所以,爱美怕胖的人士和高血脂的朋友可以放心食用,适可而止的肥肉对身体有益无害。

    我家里的梅干菜是去年婆婆来的时候从四川带给我的,整整一坛子,都被我蒸扣肉吃了,也没算过究竟吃了多少顿这样的大肥肉,可是总也吃不腻,过段时间就很想念,这次是把坛子底都挖空了,最后做顿梅菜扣肉,怎么地也应该发个博纪念下,这也应该是在广东的

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    这几天天气很冷,早上实在是不想起床,为了多在被窝里赖几分钟,昨晚上临睡前把前几天吃剩的羊肉皮牙子饺子馅从冷冻室拿出来,顺便和了块面,早上起来面团发的刚好,冬天的好处就是可以不怕面团发得太过,呵呵!饺子馅里又加了一些辣椒油和花椒油,几分钟时间就变身为鲜美的麻辣馅饼,得到好一片赞美声,真是好吃到无敌,如果有吃不完的饺子馅包子馅,这倒不妨是一种很好的办法,不一样的早餐不一样心情,吃一个馅饼,喝一杯热牛奶,暖暖和和去上学去

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    羊肉是新疆美食的基础。用新疆人的说法,新疆羊“吃的是中草药,喝的是矿泉水,走的是金光道。”新疆是全国最大的黄金产区,天山南北水草丰美,高山上冰雪融化,形成条条河流。这里的羊肉,品质之优,自不用说。地道的手抓羊肉要在维族人那里才能吃到。很大的招牌,门却很小。进去之后是一个个包间,里面的低炕有多半间屋子大,上面铺着毯子。而毯子上则是高约一尺的大方桌子。围着桌子盘腿而坐,先要一壶滚烫的奶茶,倒进小碗里,立刻便是奶香四溢。其味微咸,带着茶叶淡淡的清香和苦味。一般的店总会附送几样素菜,其中少不了洋葱。在新疆洋葱被称为“皮牙子”。

     羊肉皮牙子水饺是新疆各个维族饭馆必备的招牌菜

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     小兔子乖乖,把门儿开开,快点开开,我要进来,不开不开就不开,妈妈没回来,谁叫也不开...

    这首儿歌大家一定都很熟悉了,每当听到这首儿歌的时候总会想起可爱的小白兔来。在2011年来临之际,大家不妨都来唱唱小白兔的儿歌,把自己当做一个大孩子,重温一下美丽的童年生活,想起了小白兔,一时兴起想做个小兔面包,一来哄哄感冒中的孩子,二来为了新年助个兴,祝我所有的亲戚朋友博友网友朋友们新年快乐!买彩票的多中奖,炒股票的多涨停,不想赚钱的也开开心心一整年!!!下面讲个小白兔买面包的故事给大家乐乐:

 

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   今天这个是周末圣诞节那天做的,因为没有火鸡过圣诞,儿子说啥也不干,只好做了个相对还比较喜欢吃的金枪鱼火腿pizza,不吃火鸡一样过圣诞,还有生日蛋糕啊,外加出去吃顿大餐,好不容易等到他点头,这才发现家里只有一瓶李锦记的番茄沙司,别的统统没有,木办法,答应了就得做,当妈真难,当个好妈妈更难,哎...

   还好不用炒酱了,速度非常迅速滴和面发酵。面团发酵的这段时间做生日蛋糕的装饰,等发好了面团刚好做完蛋糕,一点不浪费时间哈。自己家做,要吃就得过瘾才行,所以放了很多料,这顿吃得那才叫个过瘾。

 

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    本帮菜是指纯粹的上海家常菜,有很浓的历史文化底蕴!特点:浓油赤酱,口感香,酥,软,肥,浓!重油,重酱色,重甜! 上海红烧肉最能体现出浓油赤酱的特色,除了酒、酱油和糖之外,完全不加其他调味料,用上海话说就是“正宗“,靠火候功夫,做出肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸的味道来。

    去年在上海过年,年饭是在石库门酒店吃的,据说那里的本帮菜非常正宗,作为刚刚步入美食博主行列的我来说,每去一个地方吃到好吃的都会仔细品味,希望自己能够在嘴馋了想起来的时候山寨一把,过过嘴瘾,也可以在向各位博友朋友们分享美味的同时提

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