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墩墩和小猪妖
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欢迎大家光临墩墩和小猪妖的美食乐园。

 

这里有详尽的四川特产,成都小吃,特色餐厅的介绍。希望大家多多关注哦。

 

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这一期的美食介绍,那可是十分满足广大好吃嘴了。五一快临近,上班族,学生们都可以放上一个小长假。这样的假期,可不能再放过美食的诱惑。于是,有了这期美食的终极目标-五一节成都美食大寻觅。

  今天,五一节成都美食大寻觅介绍的就是毛主席的最爱五爹爹长沙臭豆腐。说的毛主席最爱的零食,那肯定莫过于要提到长沙的臭豆腐。长沙的臭豆腐,那可是享誉全国的。对臭豆腐情有独钟的好吃嘴,也很多。现在可好了,大家不用去到长沙,就在成都本地可以吃到正宗地道的五爹爹长沙臭豆腐了。好好记在行程里,五一节向着他出发。

  五爹爹长沙臭豆腐价格:5元钱一盒。

  五爹爹长沙臭豆腐地址:成都市红瓦寺公交汽车站零点酒吧旁(四川音乐学院附近)  

  如果还是不能找到,可以打老板的电话资讯哦。五爹爹臭豆腐的老板是一个很热情的人,他就是希望喜爱臭豆腐的好吃嘴们都可以吃到最正宗的臭豆腐,他也希望可以把他们湖南长沙的臭豆腐发扬到世界各地。喜欢吃臭豆腐的好吃嘴们,五爹爹长沙臭豆腐那可千万不要错过哦。

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无名冒菜馆并不是冒菜馆的名字,之所以我取之无名,那是因为这家冒菜馆确实没有名字。门槛挤破,虽然有些夸大其词,不过,你要是去到现场,你也会感叹这里生意的好。

  这里没有繁华的门面,也没有贴心的服务,更没有舒适的就餐环境。可是,这里仍然门庭若市。因为,这里有霸道的不得了的冒菜

  这家冒菜馆最出名的就是他的牛肉了。冒牛肉26元一斤,要赶快来尝尝。这里的冒菜不是用碗端,都是用盆盆上的,看到都食欲满满。人均消费在10-20元。可能吃冒菜你觉得价位有些高,但是你吃过之后,你就会觉得物有所值了。

  位置:新城市广场对面的金色夏威夷背后。因为没有名字,地址确实不好说,你走到金色夏威夷背后,看到排队排多长的门店口,就是这家无名冒菜馆了。

  注意:无名冒菜馆只有中午11--2,3点营业。其余时间不营业的哦,要吃就要搞快了。

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说起柠檬,大家应该都不会陌生吧。去了水吧,有柠檬茶。去了饮吧,有七喜柠檬汁。冰箱去味,也可以去味。总之,柠檬,总是出现在我们的视线里面,总是满足于我们的生活之中。今天要给大家介绍的,就是在四川享有“柠檬之都的安岳”柠檬。

  其实,很多人大概都不知道,由于受到气候的制约,全国有80%以上的区域不产柠檬,物以稀为贵,所以确定了柠檬的珍贵。更重要的是,柠檬还营养丰富,所以,安岳柠檬在四川享誉盛名。

  市面上的安岳柠檬摒弃了单一的出售方式,同时,也为了满足日益成熟化的社会。安岳柠檬被聪明的商家们制作成了很不错的礼盒。在礼盒里面,有柠檬果酒,分为了红酒,白酒。有柠檬茶,分为了单纯的柠檬茶和柠檬首乌茶。这个柠檬制作而成的茶,可是我的最爱哦,不仅营养,还可以美容养颜。有柠檬精油和柠檬面膜,柠檬的美容系列,也是不可小觑的。柠檬延缓算老,美容养颜的功能被发挥的淋漓尽致。在礼盒里面,还是柠檬的饮料系列,包含了柠檬浓缩汁和鲜柠檬片。口感原汁原味,在四川,吃了火锅之后,喝上一口柠檬汁,就能解决满嘴巴的油腻哦。

  其实,就算是特产,也被商家包装的格外绚丽。也不能否认,也比较实用,好看且具有多样性。喜欢柠檬的朋友们,安岳柠檬可是一个不错的选择哦。礼品盒的价格在60-200不等。

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    说起牛肉干,那可是四川的心头爱哦。所以,在四川出现很多出名的牛肉干。例如之前介绍过的张飞牛肉,现在介绍的老成都牛肉干,还有随之会介绍的棒棒娃牛肉干,灯影牛肉干等四川出名的牛肉干。

  那么,今天要给大家说起的就是四川超级出名,且具有成都特色的老成都牛肉干。光是听名字,老成都三字,就会让人有一种想要吃的冲动。老成都牛肉干的历史,那可是悠远了。结合了四川人对辣的喜好,就连牛肉干,也抹上了红艳艳的辣椒面,看着心里痒痒的,口水也会忍不住溢出来,真的是让你馋的不行。

  老成都牛肉干的口味自然也会让你回味无穷。老成都牛肉干会把牛肉都切成大概一指粗细的条状,用油炸的干干脆脆,特别是口感,让人流连。老成都牛肉干很讲究用的牛肉食材,不仅仅是满满的牛肉,还混合着牛筋一块。吃起来,那个嚼劲,真的会让你舍不得放手,就像着魔一样对其着迷。

  老成都牛肉干的口味也绝非麻辣,还有大众都能接受的五香。在四川,麻辣和五香两种味道那都是大家的最爱。所以,这两种老成都牛肉干的人气也位居不下的。喜欢吃牛肉干的好吃嘴们,一定要对老成都牛肉干下手哦。

  在成都的各大超市,老成都牛肉干均有销售。价格在8-20元不等哦。

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之前介绍老成都牛肉干的时候,就曾提到过在那之后会介绍的棒棒娃牛肉干。是的,那么,今天就要给大家说说四川的明星特产棒棒娃牛肉干。

  棒棒娃牛肉干是牛肉干的品牌名字。棒棒娃这个名字,充满了四川童趣,所以,也生动形象的表现了四川小孩子的天真活泼。同时,也是这个玩趣的名字,深入了四川人们的心中。现在只要说起牛肉干,就会让人想起棒棒娃牛肉干,老成都牛肉干,张飞牛肉灯影牛肉等成都出名的四川特产特产。所以,你也千万不要小觑了四川的牛肉干,那个味道可是巴适的很。

  棒棒娃牛肉的味道和老成都牛肉干的味道大体是相同的,只要以麻辣(香辣)和五香为主。所以说啊,四川人的口味是永远不会离开辣或者五香的。也就让我们又看到,四川的一些明星特产或者四川特色小吃,也大多数以麻辣为主。

  棒棒娃牛肉干最特别的地方是,棒棒娃的牛肉干,确切的表述应该是棒棒娃牛肉丝。当然,棒棒娃的牛肉干也有牛肉粒,今天我们介绍的就是棒棒娃最热卖的棒棒娃龙须牛肉丝。是的,就是龙须牛肉丝,像龙须一样粗细的牛肉丝。而且,棒棒娃的龙须牛肉丝的材料都是精选的牦牛肉,嚼劲实足,让人吃了就停不了嘴。而且啊,棒棒娃的龙须牛肉丝里面,有满满的芝麻,混合菜籽油,小磨香油,那个味道简直是用再多的赞美词都无法形容的。

  棒棒娃的牛肉干性价比会有些偏贵,但是对四川特产美食感兴趣的好吃嘴,这个牛肉干是必尝的哦。

 

 

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    一说豆瓣,只要关注成都美食专栏的好吃嘴,就会有印象之前写过的郫县豆瓣。今天,我们依然说豆瓣,但是我们不说郫县豆瓣了,我们说的是中华老字号的临江市豆瓣

  临江市豆瓣在“中华老字号”的评选中,因为其悠久的历史,口味的优良,很荣幸的当选了“中华老字号”。如今,虽然临江市豆瓣得到了如此高的嘉奖。可是,在过去的日子里面,临江市豆瓣人的兢兢业业,也是分不开的。

  临江市豆瓣有三绝:一是水源独特。取自传说为唐武则天赐令建蒙刺寺时御封的两口千年古井,一个被称为菩提井,一个被称为迦叶井,沿袭至今,并且至今水源充足。二是独特的工艺秘方,晒场天然无污,更确保了临江市豆瓣的卫生。三是临江市豆瓣都不经蒸煮。临江市豆瓣都是生料制取,是酱制品的一绝。

  临江市豆瓣享有近300年的专业盛誉,能够沿袭这么久,味道自然是不能言表的。在临江市方圆的百姓人家,近几百年来,都是用临江市的豆瓣来炒菜。所以,川菜的沿袭,也和这些豆瓣是分不开的。

  临江市豆瓣如今也推出了很多礼盒包装,如果对川菜有兴趣的好吃嘴,如果对临江市豆瓣这个“中华老字号”感兴趣的好吃嘴,一定要买一盒哦。

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如果喜欢鸡汤铺子装修风格的好吃嘴们,那么,今天介绍的鸡毛店你就不得不去了。就连成都电视台的吃八方节目都专门找到这家鸡毛店吃了一盘。鸡毛店,要的就是这股清新的乡土味。

  这家鸡毛店真的是要有好乡土,就有好乡土。要有好革命气息,就有好革命气息。简单的装修,让你觉得好不新鲜感,这让我想起了《新龙门客栈》里面那个画面,真的一点都不假。

  更让人觉得安逸的是,这家鸡毛店在成都还有分店的。一家在簇桥,一家在犀浦,一家在郫县,一家在新都。但是具体我也不晓得到底哪家是总店,因为几家店子都是一样的乡土。真的很不错,另外一番风景。只是,价格方面,个人觉得有些小贵。

    鸡毛店地址:新都新城区
                武侯区簇桥镇文昌路
                犀浦西区花园直接往里面走
                郫县兴业南街199号


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    成都,天降甜甜圈。啦滋,全名啦滋多拿滋。啦滋,一个广告布满春熙路的特色店。啦,一个圈住你美式时尚的甜甜圈。

  相信大多数女孩子和我一样,对甜甜圈情有独钟。在啦滋出现以前,我一直以为甜甜圈只有面包上撒椰蓉一种口味。直到啦滋的出现,我才知道,原来,甜甜圈可以如此五彩缤纷,原来,甜甜圈可以如此让人爱不释手。

  啦滋家的甜甜圈5.5一个,4个20元,12个55元,很划算。几十种口味让你看的眼花缭乱,也会让你的味觉很享受。啦滋家的饮品也很特别,价格在8元-18元不等。啦滋也位于繁华地段,逛街逛累了,还可以进去坐坐,解了饿还解渴哦。当然,啦滋家的装修你也一定会很满意的,很舒服。

 

    地址:红星路(香槟广场斜对面)

 

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    吃烦了传统意义的碳烧烤了么?吃烦了已经不算新鲜的韩式烧烤了么?好的,现在,今年过节,朋友聚会你不用再费尽心思去思考要去什么特色的餐厅吃饭了。因为,百度烧烤已经来到了我们身边。

  百度烧烤是一种结合了健康与是时尚的烧烤。之所以会叫百度烧烤,我想它是想寓意在百度烧烤吃烧烤,能大家想吃的,以及能吃到大家意想不到的。要图新鲜,要图健康,要图时尚,就去百度烧烤尝尝吧。

  而且,本人觉得百度烧烤最大的意义是,全称美味都掌握在自己的手上哦。但是,也不用担心因为不会做这些小事,因为在你身旁的工作人员会帮助你,以及提醒你的。吃着由自己掌灶的美味,这种感觉,是很开心的。

  百度烧烤地址:尚都美食城

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   之前介绍的伤心凉粉不知道大家有没有去尝尝或者尝试自己制作一下呢?现在就给大家介绍一下和川味凉面形影不离的川味凉粉。

  四川人上街就会想吃凉面或者凉粉,四川人到了晚饭,也会想吃凉面或者凉粉。所以,说川味凉粉是四川的明星小吃,一点也不会夸张。

  凉粉在四川人的心中,真的是不能够缺少的。看过我美食专栏的好吃嘴们,就一定还会记得我之前写过的伤心凉粉,川北凉粉。好了,先不多说了,我们来介绍一下做法。

  川味凉粉的准备:炒花生米,辣椒油,花椒粉,胡椒粉,小葱,白糖,红油,蒜泥

  

川味凉粉的制作:


   1.将凉粉切成丝状。
   2.凉粉和伤心凉粉的制作差不多。也是不放醋和酱油的。而是特制的咸酱。
   3.咸酱的制作是放入清油烧辣,再放入盐,味精,最后勾芡,起锅。
   4.将咸酱放入凉粉上,一道美味川味的凉粉就完成了。

  感兴趣的朋友,去试试吧。
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