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一、冬日砂锅菜系列之：香嫩焖鸡翅
用上砂锅做的肉菜，味道会有多好，大家都有数了吧？学会了这个砂锅焖鸡翅，稍微加一点时间，还可以做成砂锅焖猪蹄，砂锅焖排骨等等。无论是香辣、糊辣还是酸辣味，你喜欢哪一种，只要稍微变化一下配料就可以做出，做法也不复杂，特别的适合家常解馋、招待亲朋作为硬菜食用。
转眼间，春节就快到了，吃腻了大鱼大肉的花样，就试试砂锅菜吧。
制作方法
1、
2、
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馒头、鸡蛋和葱花，你能想到一样什么菜？炒葱花鸡蛋就大馒头？鸡蛋酱就馒头？我想到的是，把馒头切条，拌到鸡蛋液里，撒上葱花，煎馒头蛋饼吃，再配上一杯豆浆，啧，妥妥的中式早餐妙搭哇~
一、早餐新花样：馒头鸡蛋饼
制作方法 ：
1、
2、 馒头切成长条。
3、 鸡蛋打碎放入碗中用筷子搅拌均匀。
4、 大葱切葱花。
5、 鸡蛋液中放入适
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一、只顾得吸鼻子的酱香带鱼烧白菜
带鱼红烧大家都吃过，没什么特别的，但是如果把红烧汁儿换成四川豆瓣酱会是什么味道呢？悄悄告诉你，那就是一句话：超好吃！
冰冻带鱼解冻斩块，冬天的白菜选几大片叶子撕小，油锅烧开，葱蒜爆锅，抄起锅铲三下五除二，得嘞，上菜！
制作方法 ：
1、 准备白菜一棵，带鱼一条（切段），红干椒四个，八角两个，大葱一小段，蒜瓣两个。
2、 大葱切葱花。
3、 蒜瓣切片。
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一、香糯好吃甜滋滋的芝麻南瓜球
把南瓜蒸熟，压成泥，团成球，圆滚滚的滚上一层芝麻，放到油锅里炸香，会是一种什么样的体验？
制作方法：
1、准备南瓜1小块，糯米粉50g，白芝麻50g。
2、南瓜去皮切块。
3、然后放入蒸锅中蒸25分钟，熟透后盛入锅中。
4、用勺子压制成泥。
5、接着把蒸熟南瓜加糯米粉和成面团。
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一、出锅香的牛肉圆白菜馅饼
有没有发现揉面团很减压？找点时间，揉个面团，做几个馅饼吃吃吧，你会发现，它并不比煮一碗面更费时间！
制作原料（馅儿）：
圆白菜1个（200克）牛肉馅儿100克 大葱20克 鲜姜10克。
制作调料：
盐2茶勺 味极鲜酱油1汤勺 料酒1汤勺 花椒水适量 香油1汤勺 糖1茶勺
制作方法（馅儿）：
1、圆白菜切成小丁，大葱切成葱花，鲜姜切成姜末。
2、切好的圆白菜放入1.5茶勺的盐，腌制半个小时左右，挤出水分。
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一、暖意融到一道菜里：白菜烩豆腐丸子
冬天，屋里来暖气了，早晨出太阳，隔着窗户煨着暖气晒太阳，惬意，惬意到昏昏欲睡，刚起床又想躺倒，这是在北方。晒太阳要隔着窗户，开窗能冻出鼻涕。
南方呢，还可以在室外晒太阳，端个板凳靠墙晒太阳，手里做点什么针线活计。同样也是昏昏欲睡，毫无斗志，这事儿，适合退休人士这么干。
对于每天朝九晚五上班的人来说，离家近的，能够在午饭时间，回家晒着太阳做一顿饭就很舒服了，这道菜如果刚好是肉丸子，那还说什么呢，美美的吃完，干劲十足的上班去吧！能长出十二分精神来！
没这个时间的，就周末做吧，反正这碗丸子汤，你一定要在冬天试一次。
制作方法 ：
1、准备豆腐一块，瘦肉一块，白菜一棵，鸡蛋一个，大葱一小段，面粉适量。
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一、只顾得吸鼻子的酱香带鱼烧白菜
带鱼红烧大家都吃过，没什么特别的，但是如果把红烧汁儿换成四川豆瓣酱会是什么味道呢？悄悄告诉你，那就是一句话：超好吃！
冰冻带鱼解冻斩块，冬天的白菜选几大片叶子撕小，油锅烧开，葱蒜爆锅，抄起锅铲三下五除二，得嘞，上菜！
制作方法 ：
1、 准备白菜一棵，带鱼一条（切段），红干椒四个，八角两个，大葱一小段，蒜瓣两个。
2、 大葱切葱花。
3、 蒜瓣切片。
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馒头、鸡蛋和葱花，你能想到一样什么菜？炒葱花鸡蛋就大馒头？鸡蛋酱就馒头？我想到的是，把馒头切条，拌到鸡蛋液里，撒上葱花，煎馒头蛋饼吃，再配上一杯豆浆，啧，妥妥的中式早餐妙搭哇~
一、早餐新花样：馒头鸡蛋饼
制作方法 ：
1、
2、 馒头切成长条。
3、 鸡蛋打碎放入碗中用筷子搅拌均匀。
4、 大葱切葱花。
5、 鸡蛋液中放入适
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一、醇醇的温补羊排汤
制作原料：
剁好的羊排750克 胡萝卜1个 大葱10克 鲜姜10克 干辣椒2个 八角1个 花椒粒20粒 水发枸杞子15粒
制作调料：
盐1茶勺 料酒1汤勺 胡椒粉1/2茶勺
制作方法：
1、胡萝卜切滚刀块，大葱斜刀切成大片，鲜姜切成姜片，干辣椒用剪子煎成段。
2、汤锅加水烧开，放入剁好的羊排焯水，捞出来清洗干净，沥干水分备用。
3、汤锅加少许油烧热，放入花椒和八角炸香，再放入切好的大葱和姜片炒出香味，放入备用的羊排小火多炒一会，烹入料酒加水，没过羊排即可，大火烧开，小火炖制羊
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一、醇醇的温补羊排汤
制作原料：
剁好的羊排750克 胡萝卜1个 大葱10克 鲜姜10克 干辣椒2个 八角1个 花椒粒20粒 水发枸杞子15粒
制作调料：
盐1茶勺 料酒1汤勺 胡椒粉1/2茶勺
制作方法：
1、胡萝卜切滚刀块，大葱斜刀切成大片，鲜姜切成姜片，干辣椒用剪子煎成段。
2、汤锅加水烧开，放入剁好的羊排焯水，捞出来清洗干净，沥干水分备用。
3、汤锅加少许油烧热，放入花椒和八角炸香，再放入切好的大葱和姜片炒出香味，放入备用的羊排小火多炒一会，烹入料酒加水，没过羊排即可，大火烧开，小火炖制羊
