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团团吧美食
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养生对于每个人都是必需品,而《黄帝内经》可谓是一切养生学的起源,朋友中SissiMM对《黄帝内经》非常有研究,近期看她发在团团吧里的解读皇帝内经,非常受启发,转过来和大家分享一下。

黄帝内经》解读1
◎上古天真论篇之一
[原文]:上古之人,其知道者,法于阴阳,和于术数,食饮有节,起居有常,不妄作劳,故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去。
[解读]:(皇帝问歧伯:为什么上古时代的人年龄都能超过百岁,而现在的人,年纪过了半百就开始行动衰弱了呢?)上古时代的人,那些懂得养生之道的,能够懂得顺应天地的阴阳自然变化,并且调养自己的身体来适应这些变化。饮食有所节制,作息有一定规律,既不妄事操劳,又避免过度的房事,

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北京的一场雪,让蔬菜飞涨,但是豆腐还是原价格,昨天去菜市场转了一圈除了一些青椒之外,买了块豆腐回来啦。可是回到家就犯愁,怎么做哪........有困难找团团,于是来到团团吧的厨房日记刨墙根,竟然发现了菲儿MM曾经做的浇汁儿熊掌豆腐,有图有真相,非常不错的说。于是俺照着做了,还真不错。做法如下:

 

材料:北豆腐一块,我买的是那种盒装的,竖着中间切一刀,然后切成6mm厚的块。
        新鲜的小红椒,小细青椒,切成小段      
        剁椒一小勺,料酒一小勺(可去除豆腥味儿),肥瘦相间的肉粒一小坨(坨?~~呃~~我也不知道该用什么量词合适了,反正就是一点就行了~~ ~~),蒜粒,葱花,姜粒,酱油,糖

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(2009-11-01 22:40)

前几天去广州出差,吃了一次广式烤鸭发现非常不错,原来只知道北京的烤鸭,所以对广式烤鸭没有兴趣吃,总是以为不会怎么样,这次吃了之后才发现,原来“各领风骚”啊,呵呵!回来问厨房达人兔子姐如何做广式烤鸭,她给我了她发在团团吧的厨房日记里的一个帖子,是她不久前做的,从图片看出真的和俺在广州吃的广式烤鸭相比一点不差,呵呵先把方子转过来分享一下,等按下周照着操练。

 

广式烤鸭做法:
1. 一般超市买回的鸭子已经掏好内脏了,回家后洗洗干净,然后吊起来阴干40分钟.

2. 烧一锅开水,用开水淋在鸭子身上,紧一下皮.

3. 用花椒粉,盐,五香粉,糖混合,涂在鸭子内膛,然后放葱段,花椒,大料,姜

4. 一般超

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呵呵,天气逐渐变凉,冬天的脚步近了,要储存能量准备过冬,所以最近准备吃点羊肉,火大吗!呵呵。而且最近甲流蔓延,多吃点有营养的东东,也提高抵抗力,有助于预防甲流哪.....可是羊肉怎么做哪?在团团吧里的厨房日记转悠了一圈,最后锁定了清炖羊肉,比较简单,也非常有营养,俺喜欢!

 

清炖羊肉做法:

 

原料:羊腿一根,斩件,最好叫卖肉的斩的大块一点。土豆两个,青萝卜一条,胡萝卜两条,葱白一截,酱一块,花椒适量。最好有整粒白胡椒一起炖,我没买到,只有出锅后加胡椒粉了。

羊腿过开水捞入汤褒,加适量的水,加入花椒适量(怕吃花椒的可以用纱布包起来),花椒能很好的去除羊肉的腥味,大火加热。

羊肉一边炖着,

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最近特别忙,经常出差,所以博客没有及时更新,今天上来一看,XDJM们的博客都更新好快啊......那俺就偷懒,拿一个最近朋友做的菜充数吧....

 

俺以前见过做蛋糕的,但是没见过用电饭锅做蛋糕的,刚才在团团吧厨房日记里看到兔子姐做的“电饭锅版的香蕉蛋糕”真的长见识了,非常不错的说。先把做法转过来:

 

原料,四个鸡蛋,100g面粉,20g玉米淀粉,120g砂糖,两根香蕉,100g牛奶,2汤匙色拉油,1/2汤匙泡打粉

电饭锅版的香蕉蛋糕做法:

1. 鸡蛋的蛋黄和蛋清先分开

2. 香

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刚刚在团团吧的兔家厨房看到兔子姐做的李连贵熏肉大饼,以前在沈阳吃过,非常好吃,不过从来没有敢奢望过自己做。今天看到兔子姐的帖子,才知道原来自己也是可以做的,而且非常简单,准备明天晚上实验一下,呵呵。

 

原料:猪前臀尖或后臀尖的肉,带点肉皮,但基本比较瘦的那种,我买了2斤多.

调料:葱,姜,花椒,大料,豆蔻,香叶等等,一般这种都是十来种调料的,家里做就从简了,手头有什么用什么吧.


做法:
1. 肉用水泡几个小时,把血水泡出来.
2. 冷水锅里放以上调料,把肉放进去,放足够的盐,然后开大火烧开,把浮沫撇去.
3. 盖上锅盖,用小火煮2个小时.
4. 把肉捞出来,放一边晾凉.
5. 开始准备熏了,

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呵呵,终于又到周末,虽然今晚依旧为了减肥没有吃饭,但是明天要好好犒劳一下委屈的胃,刚才看到乔乔在团团吧的厨房日记里秀的蒜香酱油牛小排饭,感觉非常不错。拿出来分享一下,也供大家作为周末菜谱的参考。

 

蒜香酱油牛小排饭做法:

1. 白饭盛于大碗中。

2. 平底锅烧热(

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刚刚在团团吧里翻着旧帖看着玩,无意中看到枪手大哥以前写的帖子。看了之后感觉又欣慰,又沉重,不知道大家是否也遇到过类似的情况,无论如何。希望大家都多保重!毕竟现在骗子手法越来越多。

 

昨天傍晚和媳妇去买菜,回来的路上遇上一人问路,此人大概20岁左右,身穿一身保安服,语言缓慢,思路迟钝,问我们去上地环岛怎么走。我给他说,非常复杂,可能要换几次车,他说他不坐车,走路,大概在哪个方向,我立刻晕了——估计差不多20公里的路程他要走路?我懵了!一边用手给他指了一下上地的大概方向,一边尽力梳理自己的思绪。还没有等我缓过神,他就朝我指的方向走了。

走了大概50米,前面是一个十字路口,他估计是又不知道如何走了,他问过路的人,人家看他这样子,就躲开了。他犹豫的坐在了路边的台阶上。我把手里的东西递给媳妇,然后走到他面前,问他到底去哪里?发生了什么事情?他说自己在上地环岛南XX小区做保安,早晨遇到一个人,说能帮他找到好工作,然后带他到前门,给他要了1000块钱,结果跑掉了......不知道这兄弟是天生反映迟钝,还是这件事情对他太突然,打击太大了,他的眼神恍惚,反映迟钝。

我当时

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呵呵,天天晚上不吃饭肚子咕咕叫,为了转移注意力,团团吧几乎是我每天必去的地方,虽然和那里的人都没见过面,但是冷漠的社会中,能有敞开心扉聊天的人——哪怕是“网友”,也是一份轻松和惬意,我非常喜欢团团吧这个圈子,也推荐给喜欢交朋友的朋友......刚刚转了一圈看到了新鲜出炉的本周星座运势。说实话,以前我不怎么信,总以为这是迷信,但是看了几期还真的挺准,呵呵,所以现在就主动关注了。

 

本周,原本已经结束的太阳与冥王星行刑的不良影响犹在,而直至本周末起,木星恢复顺行,一切终于开始向着有序提升的位置迈进。简单归纳说,本周的前半程,尤其15日前,基本一片灰色,大多数星座很难在理财市场之中分得良好的收成,即使运势不错,判断准确,也总有这样那样的事情导致结局不够圆满。而是15日之后,木星良性运行,木星佑护的诸多星座开始有不错的收益

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天气逐渐变冷、衣服逐渐变厚,于是胖的缺点也日益明显,于是这两天下定决心开始减肥 害羞 .....可是这晚上不吃饭,突然感觉坐卧不安,一方面是习惯突然被改变不适应,另一方面也是因为肠胃在捣乱.....不知所措的时候就去团团吧里看看朋友的美食,意淫一下,也算过过眼瘾....不让吃,还不能看看吗?! 大笑 ,溜达了一圈,特别推荐的是:剁椒鱼头。说实话,还真是第一次听说这个做法,感觉很有创意,把方子转来分享一下。(实在抱歉团团吧的图片无法复制,我尝试了几次都不行,右键点击图片没有反应,可能是因为他们都是轮播的方式,类似Flash,Copy不下来....只能转过来文字了,想看图片大家去看原帖吧:

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