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(2018-09-17 22:54)


最喜欢逛菜市场,闻一闻瓜果蔬菜的清香,挑选美味应季的食材, 吃上一口安心和放心的食物。逛菜市场,才是好好生活的第一步,而且带着好奇心逛超市,你总会有新的发现。



知道,这两道菜的食材是什么吗?

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去南京玩当然不会错过盐水鸭,上周自己在家山寨盐水鸭,除了味道淡一点,鸭子让我稍稍煮过一点,和在南京吃的盐水鸭味道基本差不多。



盘子也是废物利用,买奶酪带的小木板没有扔掉 ,刀工也不错吧。  
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这不是标题党,这个甜点叫Knieküchle,还有个名字叫Ausgezogene。因为这道甜点以前是在膝盖上做出来的。好玩吧,嘻嘻。 



这款甜点Kniekuechle是我们村和奥地利的特产。我们村有一家专门吃Ausgezogene的小店, 我每次去都爆满,不过现在我自己也会做Ausgezogene啦,求人不如求己。 

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Lángos是匈牙利著名小吃,周一请了一天假陪朋友玩,也给自己放个假。在小城吃到匈牙利美食 想想这个大饼吃货我在布达佩斯居然没吃。吃过两次都是在我们村,美食也变得无边界啦 我喜欢! 



周末在家一边看老电影Lady Hamilton,一边山寨匈牙利大饼,方子是网上Google来的,400克面粉,1茶匙盐,店里卖的酵母用半块,250毫升温牛奶,1 汤匙盐。将酵母溶解在温热的牛
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羊栖菜是一种生长在海里的藻类,亚洲店里可以买到晒干的羊栖菜,日本人将它当作“长寿菜”,因为羊栖菜中含有人体所需的重要氨基酸,更重要的是它含有丰富的碘,可以预防甲状腺肿大。



吃的时候像海带一样泡发
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(2018-08-20 23:06)


周末出门在酒店吃的早餐倒是没有什么惊奇,不过早餐餐厅到是给人惊喜。餐厅是在地下室,一般地下室我不愿意多呆一分钟,有让人逃跑的感觉,因为压抑。



可是走进这个地下室餐厅让人眼前一亮

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Carpaccio是的意大利开胃菜,最早是指切成薄如纸的生牛肉片配上橄榄油,香醋,撒上parmesan奶酪刨花或松露。今天Carpaccio一词也被用作切得非常薄的美食,可以是鱼类,蔬菜或水果。



我回家自己山寨的Carpaccio 

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(2018-08-13 23:40)


最近我和茄子磕上啦,上次做了日式凉拌茄子,今天做日式烧茄子 。 
吃饭和过日子一样,要变花样。食材还可以变着花样吃,老公和家人不能换,只能让日子过得有点新意,日子也要保鲜。这是我做饭的感悟。有了网络让你不但知道你周围的人是怎样过日子。你还知道跨洋过海那边人的日子,眼界很重要。 



挑几个苗条的茄子,茄子分两半切十字刀

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(2018-08-10 01:25)


几周的酷暑要破纪录啦。天热没胃口要吃些清淡的东西,看上日本MM的日式凉拌茄子。看着就有食欲,简单,还好看。符合我的三好标准:好吃,好看,好玩。我觉得聪明的人会把复杂的事情做简单了。



自己感觉茄子的造型好美,多拍了几张,嘻嘻

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看看这是什么? 夏天酸黄瓜开胃,酸黄瓜也吃的美美哒。 



一连两周酷暑,连露天公共烧烤处都禁止烧烤。不过能在这烈日下有胃口吃烤肉,也是不一般,呵呵。其实最让人生怜的是大自然,还有那些北极熊,希望赶快降温下雨吧。
天热不想大汗淋漓的围着灶台转。不开火啦,吃点清淡的。这道菜的灵感来自我跟读的日本MM。我周中还做了几个她的美食,等周末发上来,
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