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我的美食博客
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家宴二(2009-11-23 12:47)

   周末在家请朋友吃饭。一个老同事从香港过来,我叫了几个同事和一个同学来吃饭。时间比较匆忙,准备了几道简单的菜。

    一共六个人。三道前菜:脆皮土豆泥、虾仁生菜包、日式茶壶蒸,主菜是:铁板鲈鱼、色拉虾、虫草花豆腐羹。汤:海底椰炖鸡汤。蔬菜:波兰式芦笋、培根蒸南瓜。最后是火锅,准备了主食大家吃不下了。酒水:日本清酒。

    因为都是年轻时候玩在一起的朋友,大家在一起总是很开心,一直聊到晚上10点半才结束。

    说到梦想。我觉得梦想应该是不容易实现的东西,甚至是自身所缺乏的、但非常向往的东西。比如美食对于我不是梦想,是爱好。因为我做美食还是有一定的天赋的。写作才是我的梦想,虽然没什么天赋,但很喜欢写。梦想不一定要实现,它只是在心里陪伴着你,让人在积极的追求中享受乐趣。

    说到关于‘道德’的话题。社会的道德标准对每个人是一样的,而个体的差别很大,有没有道德感其实与人的自身状态有关的。比如,性能力差的人比身体强壮的人更容易做到忠诚。病人比健康人更没有进攻性。社会总是以克制欲望为美德,天生寡欲的人

女人间的嫉妒(2009-11-14 23:17)

                

    有一次跟朋友聊天说到为什么优秀女人的同性朋友比较少?如果一个女人美丽、幸福、又家境殷实,那么她的女朋友肯定很少。我觉得还是嫉妒在作怪吧。

   那么,哪些东西容易让人嫉妒呢?就女人而言,善良、勤劳、学识之类吃力不讨好的品质不会让人嫉妒。而美丽、好老公这类让人觉得不劳而获的东西更容易让同性嫉妒。财富呢要看怎么获取的,如果是女人自己辛苦挣来的不会让人羡慕,是从男人那里得到的就会让人嫉妒。另外,女人做了别人想做而不敢做的事情,又没有受到惩罚也是让人嫉妒的因素。

    设想一下,一个老公有钱的女人,买了1万元的皮包,怎么可能让背100元包的同性朋友分享她的花钱如流水的阔绰?一个美丽的女人怎么可

福建非物质文化遗产(2009-11-07 16:00)

    今天到三坊七巷看了福建非物质文化遗产博览会,其实是个很小型的展会,介绍福建各地的特色文化,大多数都是图片和静物,有几个现场展示。拍了几张照片。

    一、泉州提线木偶。这是比较有名的福建特色文化,提线木偶可以表演很多绝活。今天现场看到提线木偶的书法表演。

   

                 这书法水平很不一般

   

   

    人们往往认为自己见到的才是最真实的。其实,你看见的东西并不一定存在,而是你的大脑认为它存在。最近看了两本书,这两本书说的都是人的大脑和眼睛是如何在人不知觉的情况下欺骗自己和他人的。《撞上快乐》理论性比较强,告诉你大脑和眼睛是如何工作的,快乐的机理是什么。《错觉》很通俗,更生动一些,有趣的例子很多。

    《撞上快乐》中说到‘知觉不是照片,是肖像’。每个人感知到的世界都是经过个人艺术加工的。大脑是个天才的伪造者,不停的编织着记忆和知觉的挂毯,而且每个细节都被处理得天衣无缝。

    意大利有个城市04年出台了一个措施,禁止使用圆形鱼缸

   

    奥修是印度的演说家,他是哲学诗人,文字充满激情,也很偏激。我在90年代就曾迷恋过奥修的书,后来奥修在中国销声匿迹了十几年,据说是因为被定义成邪教,这2年奥修又卷土重来了。其实奥修从来就不是什么教派,而是因为他崇尚自然的‘放纵’的生活主张被一些政府拒之门外。

    以前读过的奥修的书感觉翻译不是太好。这本《天下大道》是奥修解读《道德经》,翻译得非常棒,充满诗情画意。道本来就是玄妙的,解读的过程其实代表着作者自己的人生观。但我觉得奥修的解读远比大陆的学者要来得深刻,因为他以大量生动的比喻来解释他心中的‘道’,而不是滥用自创的形容词。

    比如说到‘道’从来不强迫人接受,而

婚姻与剩女(2009-10-03 11:03)

    结婚与单身只是一种生活方式的选择。单身自由而孤独,结婚束缚而安全。婚姻是以自由为代价换取舒适和安全的生活。

    在社会保障比较完善的国家,安全感来自于社会福利。欧洲有很多的适龄青年选择不婚,李银河文章中有一个数据,就是匈牙利有30%的适婚人选择单身的生活方式。我姐夫是在澳洲的生活的德国人,他在德国的同辈都没有结婚,包括表亲。当然,他们单身并不意味着没有生活伴侣、不能有孩子。 

    中国是个‘家天下’的社会。社会的福利保障被转嫁到家庭中,家庭承担着生老病死的互助责任。国人的安全感来自于家庭。所以,婚姻对中国人意义特别大。只要过了30岁还单身,不论男女都会让父母亲焦虑不已,老人总会说:不结婚老了怎么办?正因为中国的婚姻承载了太多的责任,所以,爱情也被挤到了择偶条件的角落。

    在城市中剩女越来越多。什么叫剩女?我认为不是指单身大龄女人,而是指想结婚但找不到适合对象的大龄女人。不选择婚姻生活就无所谓‘剩’了。但是国内的单身女人大多数还是渴望婚姻生活的。众所周知,剩女很多都是优秀女人,为什么在社会婚姻的配

体验蹦极的乐趣(2009-09-25 22:17)

    姐姐和姐夫从澳洲回来,老公的一个朋友在附近的永泰县经营一家度假村,今天我们四个人一起到那里玩。度假村的很多项目还没有完善,最吸引人的是蹦极,有个73米高的跳台,据说是国内最高的跳台蹦极。

    开始我还犹豫了一下要不要跳,后来想想,都走到跳台了哪有不跳的道理。我和老公、姐姐都跳了,姐夫不敢跳。度假村有提供拍照服务,因为我第一个跳下去,他们说相机还没准备好,所以,起跳时的胆怯就没有拍下来了。

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1、保护索可以吊在脚上,也可以吊在腰上,我选择了吊在腰上。站在跳台上不敢往下看。教练员交代,不要紧张,慢慢往后靠就下去了,下去后双手张开,两脚闭拢。我的姿势还不错吧:)

    这几天一件事情让我很不舒服。去年我带的一个毕业生是个留级一次,一问三不知的学生,6月份毕业论文我没有让他去答辩。按学校的规定9月初还有一次答辩的机会,他说重新做一篇论文,当然是别人帮他做的,因为我觉得他的知识水平跟初中生差不多,至于课程都怎么通过了,我这里就不去说了。反正前2天的答辩肯定通不过了。按规定,明年还有一次答辩机会,但不能按时毕业了。

    本来这都是正常的事,但是学校说了,60年国庆在即,怕学生因为不能按时毕业闹情绪而出现恶性事件,要求再让学生答辩一次,什么意思明摆着了。这算什么事呀,真让人恶心。

    现在的大学毕业生质量为什么差,我觉得有两方面的原因。一个是学生的问题。扩招的结果是把不爱学习的学生都搞到大学里来,他们不是对专业没有兴趣,而是对读书没有兴趣。当然更多的问题还在于教育体制和学校管理。

    高等教育产业化就是把学生当做挣钱的商品,那么像我们这样本二院校最关心的是能不能招到学生,只要你能交满4年的学费,毕业证书肯定不会有问题,其中的细节我就不好在此多说了。我认为学校对学生的生活管理

饭局上的闲话(2009-08-28 22:09)

    今晚一个学校的同事博士毕业请了几个以前单身时候的朋友吃饭,饭桌上肯定是说了很多过去的事情了。有个现在事业做得很成功,但身体不好的朋友说了一句话大家笑坏了,他说:健康最重要,就算床上铺满了美元,我还是高烧不会退呀。我说,老了才是健康最重要。生命的每个时期不一样的。

    然后我说了一个段子,成功的人生是这样的:3岁,能自己撒尿;5岁,能自己吃饭;18岁,能自己开车;20岁,有性生活;30岁,有钱;40岁,有钱;50岁,有钱;60岁,有性生活;70岁,能自己开车;80岁,能自己吃饭;90岁,能自己撒尿。

    生命没有终极意义,每个阶段的意义不同,30岁会自己吃饭就没啥意义了。但生命又是个延续的过程,如果中年时候都忙着挣钱,那么有可能80岁就不能自己吃饭了。

    我喝一点酒,灵感很多。有个朋友问:你老公还是那个吗?我说:离婚总比结婚难,不是你想换老公就可以换的。结婚是穿衣,离婚是剥皮。(衣服穿久了粘在身上就成了皮。古话说:女人如衣裳。

一生能有多少爱(2009-08-24 19:10)

    前天晚上同学请吃饭,一到包厢见到两个人,介绍是我高两届的师兄,其中有个人好像认识我,我也觉得面熟,但我能肯定不是在大学时候认识的。后来来了我的一个同事,她提醒我:你忘啦?他是我们刚工作时一个室友(现在美国)的初恋情人。噢,我一下子都想起来了。

    那晚可以想象喝得最多的人肯定是那位仁兄了,见到我们两个,时光倒流20多年,他感慨万千。他说:你们帮我转告她,她是我这辈子最对不起的人。我说:这是什么话,如果你说她是你这辈子最爱的人,我很愿意帮你传达。

    饭桌上大家聊起爱情,说爱情中初恋、最爱、孩子的妈(爸)、第一次婚外情等都是难以忘怀的。在座的有一对夫妻都是我们的同学,我说他们是幸福婚姻的榜样,既是初恋又是孩子的妈。我刚说完,男同学已经喝醉了,他马上接着我的话说:我其实很爱***(在座的另一位女同学),他老婆一下子拉下脸来。晕死。

    爱情是什么?人是树,爱情是花朵。每个人都希望爱情如盛开的花朵般娇艳,但是没有人愿意接受爱情像花朵般凋零。遗憾的是爱情也与花朵一样是一种生命现象,会盛开,也会落红,会结果,也会凋零