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    种种迹象表明,中国社会的养生时代已经来临。越是物质丰富的时代,越是注重生活品质的时代。在物欲横流、功利浮躁、信息加速与日益加快的生活节奏中,现实中人们往往容易迷失自我,物质日益发展与精神日益荒芜,在这种环境之下,恰恰最需要让心静下来。 
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分类: 杂谈
  

  没事儿去工地看看,那些40岁或50岁的人还在搬砖。那不是拍电影,那是现场直播,那是失败的典型。
不管你们说农民工多么伟大,反
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发觉本次比赛的点心部分还是很有亮点的,编了一组给大家欣赏。


这款横空出世的悬浮南瓜慕斯黄金桂花球

 

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送给高血压患者的两道降压菜
王宜(中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任)
 

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情感

分类: 杂谈

李居明2015年属鸡的运程

   2014-07-22 17:04 星期二
  

李居明属鸡的人2015年运程大全及破解

鸡年出生的人:2005年、1993年、1981年、1969年、1957年、1945年

生肖属鸡的人,进入2015年羊年,有“丧门”、“囚狱”凶星在旁虎视眈眈,生活事业备受掣肘;所幸流年有“地解”这颗吉星临宫,地解乃化解灾厄之星,可化解凶星的凶煞。肖鸡人2015年运气先逆后顺,诸事初时障碍重重,勿妄自菲薄,暂时放下名缰利锁,回归自然怀抱,返璞归真,反而另创新天,年底诸事转吉,顺利达成,成就反而更佳。属鸡人流年家宅运不佳,要留意家中长辈的健康。

 

属鸡的人2015年学业事业运势

属鸡工薪人士2015年工作受到“囚狱”星的影响,才华无法得到自由发挥

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    书法的基本功问题是人们经常谈论的话题。对基本功的认识与理解也各执其说。最常见的一种提法是:将楷书写好了,才算基本功扎实。 

   究其原由,大概是从古人所说的:“欲学草书,先通楷书”那里来的。古人这句话的意思是:如果要学草书,必须要首先通晓楷书的法理。从实践的意义上看,这句话说得非常对。因为草书(更确切地说应该是行书)的许多

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分类: 杂谈
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(2013-04-09 20:28)
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原文地址:鱼肚作者:谭家官府菜

鲜鱼肚又称鱼鳔,干鱼肚又叫花胶、花肚仔、鱼旋胶和鱼胶,目前市场供应的主要有黄鱼肚(黄花胶)、鲨鱼肚、鳗鱼肚、鱼免鱼肚及白花胶、鲟鳇胶等品种。鱼肚在食用前,必须提前油发或水发。质厚的鱼肚两种发法皆可,而质薄的鱼肚,水发易烂,还是采用油发较好。鱼肚的吃法多用于熬汤、炖品。
叶子Q:干鱼肚的净料利用率高低是厨师最关心的话题,如何在发制时保证较高的净料利用率?
叶恩康A:鱼肚应用非常广泛,干鱼肚需?涨发。发好的鱼肚丰厚饱满、多孔松脆、黄中透亮。市场上虽然供应涨发好的鱼肚,但是涨发质量不好

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(2013-04-09 20:27)
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原文地址:官府菜吊汤作者:谭家官府菜
官府菜吊汤真正的秘诀在于“分项吊制”,即先用3年以上的老母鸡(三黄鸡)、鸭子加水吊成浓汤,干贝、火腿则是分别加水入蒸箱蒸制后取汁。    做菜时再将这两种汁按比例兑入浓汤烧开,然后煨制原料。鸡鸭、火腿、干贝三种原料分别制汤的好处是: 1、更易于掌握汤的浓度。当汤汁不够浓、香时,可以随时兑入火腿汁或者干贝汁。 2、营养不易流失、浓汤不易变质。火腿、干贝都是含盐的原料,采用传统“一锅煮”的方式,盐分容易破坏整锅浓汤的营养价值,而且容易导致浓汤变质,分开处理就不会出现这种情况。 3
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